세븐일레븐, 홍콩서 이색 콜라보 매장 선보여

편의점 프랜차이즈기업 '세븐일레븐'이 홍콩에서 이색적인 콜라보레이션 매장을 선보여 눈길을 끈다.

 

 

덴마크 맥주 회사 칼스버그(Carlsberg), 글로벌 브랜드 코카콜라(Coca Cola)와 각각 합작해 컨셉 스토어를 오픈했다. 단순히 상품을 하는 공간이 아닌 브랜드 마케팅 장으로 진화하는 있는 홍콩 편의점 사례를 살펴본다.

 

신제품 맥주 독점 출시하는 칼스버그 컨셉스토어

맥주 브랜드인 칼스버그는 세븐일레븐과 제휴해 홍콩 디스커버리 베이(Discovery Bay)지역에 컨셉 스토어를 개점했다. 편의점 매장 전체가 칼스버그 브랜드 상징색인 초록색으로 꾸며져 있다.

 

 

이곳에서 칼스버그는 신제품을 독점 출시하고, 자사의 맥주 종류를 정기적으로 변경하며 고객 반응을 살피는 실험 매장으로 활용할 예정이다.

 

현재 칼스버그 컨셉 스토어에서는 맥아 향이 풍부한 ‘엘리펀트 스트롱’, 덴마크 양조법으로 만든 프리미엄 라거 맥주인 ‘칼스버그 엑스포트’, 여과되지 않은 풍부한 맛의 필스너 맥주 ‘언필터드’ 3종의 칼스버그 맥주를 홍콩에 첫 출시해 독점 판매하고 있다.

 

 

개점 이벤트로 6월 24일~7월 21일까지 60 홍콩 달러(한화 약 9,000원) 이상 구매 고객에게 한정판 칼스버그 맥주잔 증정 행사를 진행했다. 지난달에는 매장 내에 꾸며진 ‘칼스버그 인스타 벽’에서 사진을 찍어 페이스북 또는 인스타그램에 공유하는 고객에게 250ml 미니 칼스버그 유리 맥주잔을 증정하는 마케팅을 펼쳤다.

 

매장을 포토존으로 만든 감각적인 코카콜라 디자인

홍콩 최대 번화가인 침사추이(Tsim Sha Tsui)에는 세븐일레븐과 코카콜라(Coca Cola)의 협업으로 빨갛게 물든 편의점이 탄생했다. 코카콜라의 현대적 디자인과 복고적인 이미지를 조화롭게 매장 인테리어에 반영했다.

 

 

냉장 진열대의 문도 코카콜라 유리병 모양으로 제작하는 등 판매대, 벽면에 고객들이 즐길 수 있는 요소를 추가했다. 덕분에 촬영 스튜디오처럼 매장에서 사진, 영상을 찍는 이들이 많아 자연스레 SNS 홍보로 이어진다.

 

 

이처럼 컨셉 스토어를 이용하면 젊은 세대에게 효율적으로 브랜드를 홍보하는 것이 가능하다. 편의점은 10~20대 소비층에게 가장 친숙한 소비 공간으로 기업들의 주 타겟층과 맞아 떨어지면 최적의 효과를 볼 수 있다.

 

편의점 또한 글로벌 브랜드 등과 콜라보레이션을 함으로써 소비자들에게 변화하고, 젊은 기업이라는 이미지를 심어줄 수 있어 윈윈 전략이 될 수 있다.


푸드&라이프

더보기
경기도, 전국 최초 ‘아까운 농산물’ 유통 지원…농가소득↑환경오염↓
경기도가 전국 최초로 아까운 농산물 유통 지원 사업을 시행한다. ‘아까운 농산물’이란 등급 규격에 적합하지 않거나 농업재해로 외관상 상처가 있지만 품질에는 이상이 없어 유통이 가능한 농산물이다. 기존 ‘못난이 농산물’을 순화한 표현이다. 이 사업은 지난 1월 15일 공포·시행된 ‘경기도 아까운 농산물 유통 활성화 지원 조례’에 따른 것으로, 최근 이상기후로 외관상 결함이 생기는 농산물이 증가해 농업인의 소득 저하, 자원 낭비 등이 발생하는 문제를 해결하기 위해 마련됐다. 이에 따라 도는 아까운 농산물 구입 유통업체에 도비와 시군비 각 1억 원의 구입 비용을 지원한다. 4월까지 시군별 수요조사를 실시한 뒤 5~6월 사업대상자를 선정해 보조금을 교부할 예정이다. 상대적으로 품질이 양호한 농산물은 판매하고, 품질이 낮은 농산물은 식자재 전문 유통업체와 연계해 식자재용이나 가공용을 활용한다는 계획이다. 소비자들이 안심하고 구매할 수 있도록 유통전 농산물 안전성검사도 실시한다. 도는 아까운 농산물 판로 확대로 농가 소득이 증대하고, 농산물 폐기 감축을 통한 환경오염 감소 등에 기여할 것으로 기대하고 있다. 특히 청년농가, 귀농농가가 안정적으로 정착하는 과정에서 아까운

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기
[백년가게 비법전수] 올해 첫 오장동 '함흥냉면' 전수 과정 개최
올여름 역대급 폭염이 예상되면서 ‘냉면’을 더해 추가 수익을 올리고자 하는 자영업자들을 위한 레시피 전수 창업 교육이 큰 반향을 얻고 있다. 특히 '함흥냉면 전수 교육'의 경우 조기마감 되어 1, 2회차로 나누어 진행 될 만큼 반응이 뜨거웠으며, 전수 문의가 계속 이어지고 있다. 이에 전문식당 조리비책을 전수하는 알지엠푸드아카데미에서 오는 3월 19일(목) 올해 첫<함흥냉면 전수교육>을 진행한다. ‘냉면’은 오랜 기간 각 지역의 특색이 더해진 우리 고유의 면 요리다. 간단한 음식처럼 보이지만 정성을 들인 만큼 깊은 맛을 내는 메뉴로 특히 탄력적인 면발과 육수에 따라 맛 차이가 확연하다. 전문식당에서 제대로 된 ‘함흥냉면’을 고객에게 선보이기 위해선 맛의 핵심인 깊은 맛의 육수부터 익반죽 기술, 비빔 양념소스 제조까지 배워야 할 기술이 한 두가지가 아니다. 오는 19일. 하루 투자로 오장동식 함흥냉면의 모든 것 전수받을 수 있어 오는 3월 19일(목)에 진행되는 함흥냉면 전수 교육은 45년 역사의 강남 최대 고기집 ‘삼원가든' 냉면책임자였던 강대한 셰프의 주도하에 진행된다. 강대한 셰프는 1989년 조리사로 입문, ‘삼원가든' 냉면책임자, 주)아모제

J-FOOD 비즈니스

더보기