[푸드&라이프] 시원하게 특별하게, 아이스 커피 여행

 

홈캉스에서 벗어나 다양한 스타일과 레시피의 커피를 경험해보는 리프레쉬가 필요하다면 주목. 네스프레소가 셰프 및 바텐더와 함께 아이스 전용 커피 ‘아이스 인텐소’를 활용한 컬래버레이션 메뉴를 준비했다. 오직, 이 여름을 위한 맛이다.

 

네스프레소 아이스 커피와 함께 하는 색다른 커피 경험

 

여행길이 차츰 열리기 시작했지만, 아직 그 길에 오르지 못했다면, 호텔 라운지나 매력적인 파인 다이닝은 여행의 무드를 느끼게 해주는 좋은 선택지다.

여기에 평소 만나볼 수 없었던 커피 메뉴가 더해진다면 더욱 흥이 돋기 마련. 프리미엄 커피 브랜드 네스프레소는 다양한 커피 스타일과 레시피로 홈카페 열풍을 주도한 데 이어 다양한 컬래버레이션을 통해 색다른 커피 경험을 원하는 소비자에게 뜨거운 호응을 받고있다.

 

 

식음료 업장에서도 원터치 추출이 가능한 커피머신과 모든 소비자의 기호를 만족시키는 다양한 원두, 이를 활용한 레시피까지 토털 서비스를 제공한다는 점에서 네스프레소와의 컬래버레이션을 적극 활용하고 있으며, 색다른 커피 경험을 고객들에게 소개하고 있다.

 

호텔에서 즐기는 달콤하고 고소한 휴식 한 잔

먼저 네스프레소가 그랜드 하얏트 서울 호텔 <더 델리>와 함께 준비한 특별한 커피 칵테일과 커피 디저트를 만나보자.

 

해변을 닮은 푸른 컬러가 돋보이는 ‘카이피리냐 케이크’는 헤이즐넛 다쿠아즈 위에 네스프레소 전용 커피 ‘아이스 인텐소’를 활용한 돌체 무스와 파바나 무스를 올려 완성했다. ‘큐브 크로와상’ 역시 입안 가득 퍼지는 커피 향이 돋보이는 메뉴로 네스프레소 커피와 더할 나위 없는 조화를 이룬다.

 

 

호텔 로비 라운지 <갤러리>에서는 두 가지 커피 칵테일과 초콜릿을 만나볼수 있다. 부드럽고 달콤한 크림과 커피가 조화를 이루는 ‘블루 코코넛 아인슈페너’는 갤러리 통유리창 너머의 푸른 여름 하늘과 뭉게구름을 잔에 담아낸 듯한 비주얼을 뽐낸다.

 

‘패트론 XO 네스프레소 마티니’는 아이스 인텐소의 강렬한 로스팅 향과 매력적인 풍미를 한껏 끌어올렸다. 여기에 ‘무화과 바나나’, ‘트로피칼 커피 펀치’, ‘티키 스파클’로 이루어진 초콜릿 3종 세트로 달콤함과 원두의 고소함을 전한다. 모든 메뉴는 8월 31일까지 선보인다.

 

완벽한 브런치 타임을 위한 아이스 라테

 

두 번째 커피 여행지는 서울 속의 작은 뉴욕, 건강한 브런치를 추구하는 파인 캐주얼 다이닝 <리틀넥>이다. 여름 더위를 잠시나마 잊게 해줄 ‘아이스 인텐소 오트베리 라테’를 선보인다. 풍부한 로스팅 향으로 아이스 음료 메뉴에 적합한 여름 한정 커피 ‘아이스 인텐소’를 베이스로 귀리우유, 리프레싱을 도와줄 상큼한 라즈베리 시럽을 활용해 브런치 타임을 더욱 즐겁게 해줄 것이다. 청담, 송파 한남점에서 8월 31일까지 만나볼 수 있다.

 

 

네스프레소는 다양한 커피 스타일과 레시피로 홈카페 열풍을 주도한데 이어, 이번 컬래버레이션 메뉴로 소비자에게 색다른 커피 경험을 선사하고 있다.

보통 레스토랑에서는 수요와 유통기한 등의 이유로 ‘아이스 전용’ 커피 원두를 구비하기 어려운데, 여름 한정 커피 ‘아이스 인텐소’는 관리가 편리하고, 손쉽게 아이스 커피를 만들 수 있다는 강점이 있다.

 

 

또 아이스 커피 전용 캡슐 외에 소비자의 기호를 만족시키는 다양한 커피 원두, 원터치 추출이 가능한 커피 머신, 이를 활용한 레시피, 균일한 맛이 장점으로 네스프레소와의 협업은 규모가 작고 전문 로스터나 바리스타가 없는 다이닝에 좋은 선택지가 되어주고 있다.

 

 


푸드&라이프

더보기
부산 청년 로컬 브랜드의 불을 켜다!… '2025 부산 로컬 온(ON) 마켓' 개최
부산시와 부산경제진흥원은 13일부터 14일까지 이틀간 카페 '노티스'(중구 중앙동 소재)에서 '2025 부산 로컬 온(ON) 마켓'을 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 부산 청년 지역가치창출가(로컬크리에이터)들의 도전과 성장을 응원하고, 시민에게 지역(로컬) 제품과 서비스를 경험할 기회를 제공하기 위해 부산 '청년 로컬크리에이터 레벨업 사업'의 하나로 기획됐다. 부산 원도심에 있는 카페 ‘노티스’는 1950년대 지어진 쌀 창고를 현대적 감성으로 재해석한 복합문화공간으로, 과거와 현재가 공존하는 특별한 의미가 있다. 이번 행사에는 부산을 기반으로 활동하는 청년 지역가치창출가(로컬크리에이터) 기업 17개 사가 다양한 제품과 서비스를 선보인다. 특히, 부산 특유의 정체성과 창의성을 반영한 지역(로컬) 제품들을 전시·판매해 방문객들은 이를 직접 체험하고 구매하는 기회를 가진다. 행사는 ▲로컬 제품 전시 및 판매 ▲체험 프로그램 ▲부산 지역 식음료 브랜드로 구성된 푸드존 등 다양하게 구성된다. 먼저, 부산을 대표하는 지역가치창출가(로컬크리에이터)들이 제작한 대표 상품을 한자리에서 만날 수 있다. ▲(주)맞소잉(캐릭터 파우치, 키링) ▲헬로커피 하이허니(쿠키) ▲타이밍어

비즈니스 인사이트

더보기
“내 일(JOB)로 여는 내일!” 전북자치도, 2025 전북 일자리페스티벌 개최
전북특별자치도가 도내 구직자와 기업을 직접 연결하는 대규모 채용·취업 지원의 장을 연다. 도는 오는 9월 17일 전주대학교 스타센터 하림미션홀에서 '2025 전북특별자치도 일자리페스티벌'을 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 구직자에게는 양질의 일자리를, 기업에는 우수 인재를 발굴할 기회를 제공하는 뜻깊은 자리로 마련됐다. 올해 페스티벌에는 37개 기업이 참여해 250명 이상의 채용을 진행할 예정이며, 전북경진원과 노동부 전주지청 등 27개 유관기관이 함께 참여해 구직자를 지원한다. 현장에는 약 1,000명의 구직자가 방문할 것으로 예상돼, 실질적인 채용 연계 효과가 기대된다. 행사장은 기업채용관, 취업지원관, 전시체험관 등으로 구성돼 있다. 기업채용관에서는 농생명바이오, 탄소융복합소재, 이차전지·수소 등 전북의 주력산업과 미래 신산업 분야 기업들이 채용 상담과 현장 면접을 진행한다. 금융, 사회복지, 관광, 서비스 분야의 생활밀착형 기업과 일자리 우수기업도 참여해 구직자들에게 다양한 기회를 제공한다. 또한 유관기관 부스를 통해 기업지원제도와 채용 연계 사업도 안내된다. 취업지원관에서는 청년·중장년 등 계층별 구직자를 대상으로 한 맞춤형 컨설팅과 대학 연계 직업

식품외식경영포럼

더보기
청와대 한식조리사 '안동국시' 비법 전수
골목식당 자영업자들을 위한 '메뉴개발·비법전수' 교육이 오는 9월 15일(월) 에 진행된다. 이번 메뉴 전수교육은 <소호정식 안동 손국시>다. 알지엠컨설팅 외식창업 전문가단이 향토음식점으로 지정받은 ‘안동손국수’ 전문점을 비교·분석해 ‘소호정식 안동국시'의 맛을 그대로 구현, 최적의 맛을 내는데 집중했다. 대통령의 안동국시를 만든 전 청와대 한식조리사 레시피 그대로 오는 9월 15일(목) ‘소호정식 안동국시'비법 전수한다 안동국시는 시원한 장국에 매끄러운 면발로 식감이 좋은데다, 고소한 양념과 소고기 고명이 어우러져 여름 입맛을 띄우기에 딱이다. 방송에서도 안동 특식으로 즐겨 다룬다. 안동국시 특유의 면 뽑기 비결과 구수한 육수를 우려내는 기술을 전수하고, 교육 후 수익창출에 실질적인 기여를 하는 것이 이번 과정의 목표다. 육수부터 면 반죽까지 기술 노하우와 레시피 제공 실전음식 전수과정, 메뉴 게시 즉시가능 안동국시 비법전수 창업과정은 실제 외식현장에서 바로 적용할 수 있도록 구성되어 있다. 또한 ▲안동손국수 뿐아니라 담백하고 ▲'전골 수육'과 국수의 맛을 살리는데 가장 중요한 ▲안동국시 김치3종(깻잎김치/부추/겉절이)까지까지, 안동국시 한상차림

J-FOOD 비즈니스

더보기
[지금 일본은] 일본 최초 플래그십 스토어 ‘해리포터샵 하라주쿠’ 화제
도쿄관광한국사무소는 워너 브라더스 스튜디오 재팬이 8월 14일(목) 일본 최초의 플래그십 스토어 ‘해리포터샵 하라주쿠’를 도쿄 하라주쿠 오모테산도에 오픈했다고 밝혔다. 트렌드의 발신지 하라주쿠 중심에 해리포터의 새로운 거점 탄생 ‘해리포터샵 하라주쿠’는 총면적 약 900㎡ 규모의 2층 매장으로, 한정 상품과 마법 세계의 매력이 담긴 다양한 아이템을 갖추고 있다. 또한 쇼핑 도중에 즐길 수 있는 ‘버터맥주 바’와 작품 속을 연상시키는 포토 스폿도 마련돼 있다. 하라주쿠를 찾는 누구나 부담 없이 방문해 ‘해리포터’ 세계관을 체험하며 작품의 매력을 느낄 수 있는 새로운 거점으로 자리매김할 예정이다. ‘금지된 숲’ 테마, 올빼미와 히포그리프 ‘벅빅’이 맞이해 안에 들어서면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 거대한 나무와 부엉이들이다. 매장 안 우뚝 솟은 나무 사이로 유유히 날아다니거나 무성한 녹색 가지 위에서 날개를 쉬는 부엉이들의 모습이 펼쳐진다. 또한 나무줄기 위에는 다양한 마법 동물들도 자리하고 있어 방문객들은 마법 세계를 한눈에 체험할 수 있다. 한정 굿즈부터 푸드까지 마법 세계를 만끽 하라주쿠 한정 패션 잡화, 문구, 과자를 비롯해 네 기숙사의 세계관을 체험할