면역력이 저하되기 쉬운 봄철 환절기가 찾아오면서 슈퍼푸드로 만든 식음료 제품에 관심이 쏠리고 있다.

일교차가 큰 환절기에는 신체 균형이 깨지기 쉬운데 이를 예방하려면 단백질, 비타민, 미네랄 등 영양 성분이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요하기 때문이다.

'슈퍼푸드'란 면역력을 강화하고 건강한 몸을 유지하는 데 도움이 되는 식품을 일컫는 말로, 체내에서 필요로 하는 영양소가 풍부한데다 대부분 저칼로리라는 점이 특징이다.

식음료 업체에서는 검정보리, 귀리, 알로에 등 슈퍼푸드를 활용한 제품을 선보여 봄철 면역 관리에 나선 소비자들의 눈길을 끌고 있다.

하이트진로음료의 ‘블랙보리’는 차세대 슈퍼푸드로 꼽히는 검정보리를 일상에서 간편하게 마실 수 있도록 음료화한 제품이다.

제품의 주원료인 검정보리는 농촌진흥청이 세계 최초 개발한 프리미엄 보리 신품종으로 일반 보리 대비 식이섬유가 1.5배 많고 항산화 물질인 안토시아닌, 베타글루칸 등이 풍부해 혈관질환 예방과 면역력 증진에 도움을 준다.

블랙보리는 100% 국내산 검정보리로 제조돼 보리의 깊고 진한 맛을 구현한 것이 특징이다. 또한 보리차 특성상 체내 수분 보충과 갈증 해소가 탁월해 미세먼지 등 유해환경 속 건강한 수분 섭취를 돕는다.

농심켈로그는 지난해 귀리 함량을 57%까지 높여 고소함과 크런치함을 극대화한 '리얼 그래놀라 크런치 오트'를 출시했다. 귀리(오트)는 식이섬유, 단백질 등 각종 영양성분이 풍부해 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 곡물이다.

리얼 그래놀라 크런치 오트는 납작하게 밀어 그대로 구운 통 오트 푸레이크, 귀리를 그대로 퍼핑하고, 바삭하게 구운 오트 크리스피 등 다양한 맛과 식감으로 구성한 것이 특징이다. 달콤 쌉싸름한 맛의 카카오 큐브, 불포화 지방이 풍부하게 포함된 통 아몬드 슬라이스는 고소함과 오독오독한 식감을 더한다.

원조 슈퍼푸드 알로에도 최근 면역력 강화 식품으로 각광 받고 있다. 본래 피부 진정, 보습 등의 효능으로 널리 알려져 있었지만 면역력 증진에도 도움이 된다는 사실이 연구 결과로 밝혀지면서 다시금 주목받고 있는 것이다.

매일유업은 마시는 알로에 발효유 ‘매일 바이오 알로에 드링킹 요거트’를 선보이고 있다. 이 제품은 국내 최초의 이중소재 기능성 발효유로, 식약처로부터 면역력 증진과 피부건강 두 가지 기능성을 인정받은 알로에겔을 담았다.

여기에 장 건강에 도움을 줄 수 있다고 알려진 프로바이오틱스 LGG유산균을 200억 마리 함유하고 있다. 또한 특허 받은 기술로 생산한 알로에베라가 들어 있어 알로에 과육의 아삭한 식감을 그대로 즐길 수 있다.

오뚜기의 ‘유기농 콩으로 만든 생낫또’는 세계 5대 슈퍼푸드로 선정된 낫또를 간편하게 즐길 수 있다. 발효식품인 낫또는 콩을 원료로 해 단백질, 철분, 칼슘, 비타민, 식이섬유 등이 풍부하다.

생낫또는 △제주콩으로 만든 생낫또 △유기농콩으로 만든 생낫또 △검은콩으로 만든 생낫또 △제주콩으로 만든 생감귤낫또 등 4종으로 구성됐으며, 모두 100% 해당 콩을 활용한 제품이다. 이들 제품은 밥이나 각종 나물과 함께 비빔밥으로 만들어 먹거나 스무디로도 섭취할 수도 있다.