경기도농수산진흥원, 수산물 신선유통 지원사업 대상자 모집

9월 26일 ~ 10월 10일 모집/정량평가 통해 최종 50개소 내외 선발 예정

 

경기도농수산진흥원은 도내 어촌계, 영어조합법인, 수산물 가공 중소기업을 대상으로 수산물 신선유통 지원사업 대상자를 9월 26일부터 10월 10일까지 2주간 모집한다.

 

이번 사업은 수산물의 안전성 확보와 탄소중립 실천을 위해 기존 수산물 포장재와 보냉재 등 포장 용품을 친환경적으로 개선할 수 있도록 총 200만원 내에서 지원하는 내용이다.

 

신청 조건은 경기도에 주소지를 두고 있으며 수산물을 생산하거나 가공하여 소포장 판매하고 포장재와 보냉재의 개선을 희망하는 수산 관련 단체, 법인, 가공 중소기업이다. 선정방식은 품질인증, 수산물 원산지, 본사 소재지, 해양수산 창업기업 등을 기준으로 정량평가를 통해 50개소를 최종 선발한다.

 

신청은 모집기간 내 이메일 접수를 통해 가능하며, 자세한 내용은 진흥원 누리집내 입찰·공모 게시판에서 확인할 수 있다.


푸드&라이프

더보기

비즈니스 인사이트

더보기
LF푸드 모노마트, 동절기 맞이 오코노미야끼 특별 기획전 진행
LF푸드 글로벌 식자재 전문마켓 모노마트가 동절기를 맞아 오코노미야끼 특별 기획전을 진행하며 외식업계 동절기 매출 활성화에 나선다. 모노마트는 '식자재의 해법에서, 맛집의 비법까지'라는 슬로건을 기반으로 다변화되는 니즈에 맞춰 신메뉴를 개발 및 출시하며 외식소상공인들이 보다 안정적으로 업장을 운영할 수 있도록 돕고 있다. 이번에는 본격적인 추위에 앞서 따뜻한 철판에서 취향 따라 즐기는 오코노미야끼를 올해 동절기 주력 메뉴로 제안에 나섰다. 오코노미야끼는 대중적으로 사랑받는 대표 일본 음식 중 하나로 어떤 토핑을 얹어도 잘 어울려 주재료부터 토핑까지 자유롭게 활용할 수 있어 가게의 시그니처 메뉴로 개발하기에 적합하다. 토핑에 따라 다채롭게 즐기기 좋아 든든한 한 끼 식사는 물론 가볍게 즐기는 안주로도 손색이 없다. 이번 기획전을 통해 기존 오코노미야끼를 넘어 고객들의 눈길을 사로잡을 수 있는 트렌디한 오코노미야끼 레시피를 전수함으로써 외식소상공인들의 하반기 매출을 견인하고 상생을 실현하겠다는 방침이다. 오는 30일 오전 10시까지 온라인 모노마트 몰에서는 오코노미야끼 관련 제품군들을 최대 24% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다. 또한 3만 원 이상 구입하는 선

식품외식경영포럼

더보기
[창업교육] 알지엠푸드아카데미, ‘외식창업 상품개발’ 과정 개설
맛집 창업의 꿈을 꾸는 예비창업자, 업종변경과 메뉴, 기술 등의 보완을 고민 중인 자영업자를 위한 솔루션 과정이 주목받고 있다. 30년 경력의 외식전문컨설팅기업 ㈜알지엠컨설팅 산하 교육기관인 <알지엠푸드아카데미>의 ‘외식창업과정’이 그 주인공으로 맛집 브랜딩 전략부터 메뉴개발, 비법전수 등 외식업 경영의 핵심 노하우를 전한다. 시장성과 사업성이 뛰어난 외식 아이템만을 엄선, 3일에서 5일간 지역 맛집으로 자리 잡은 오너셰프들과 최소 10년에서 30년에 이르는 경력을 갖춘 조리명장이 교육을 진행, 메인 상품부터 각종 찬류 등 한상차림까지 사업 현장에서 바로 적용가능토록 몸에 익을 때까지 충분한 반복 연습을 지원한다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 홍보마케팅 등 영업전략과 효율 극대화를 위한 주방 오퍼레이션 설정, 식재료 코스트, 매장 리뉴얼, 프랜차이즈화 등 다양한 컨설팅과 실무 중심의 기술을 전수한다. 11월 3째주부터 개설되는 외식창업 과정 교육은 다음과 같다. ▲ 해장국 전문점 창업과정 ▲ 도토리칼국수 전문점 창업과정 ▲ 흑염소 전문점 창업과정 ▲ 소뼈감자탕 전문점 창업과정 ▲ 사누키우동·돈카츠 전문점 창업과정 ▲ 라멘전문점 ▲

J-FOOD 비즈니스

더보기
日 가고시마 소주 마이스터즈, '대한민국 증류주 본고장 안동과 교류 확대'
일본 가고시마 지역의 소주 마이스터즈 일행 7명이 대한민국 증류주의 본고장인 안동과 교류를 확대하기 위해 11월 9일부터 11일까지 안동을 방문했다. 지난 5월 안동소주의 일본시장 개척을 위해 안동시 부시장과 경북도 관계자, 안동소주협회(민속주 안동소주, 명인안동소주, 일품안동소주, 버버리찰떡, 회곡양조장, 밀과 노닐다, 농암종택 전통주)가 가고시마현을 방문해 안동소주 홍보 시음 행사를 열었다. 당시 시음회에 참가해‘안동소주의 향이 너무 좋고 맛있다’라는 소감을 밝혔던 가고시마 소주 마이스터즈협회 ‘사메지마 요시히로’ 이사장이 이번에 방문단을 이끌고 온 것이다. 日 가고시마 소주 마이스터즈, 안동과 교류·협력 확대 가고시마 소주 마이스터즈 협회는 일본소주 문화의 국내외 확산과 소주 문화 보존 전승 및 지역경제 활성화, 소주 마이스터 인재 육성 등에 기여할 목적으로 2018년에 설립되어 156명의 회원을 두고 있다. 특히, 가고시마현은 고구마 생산량이 일본 전역에서 1위(35%)를 차지하는 최대 주산지로, 고구마를 원료로 본격 소주를 생산하는 양조장이 112개소가 있고 2천여 종류의 소주 브랜드로 일본 소주 시장의 주도권을 쥐고 있는 곳으로 알려져 있다. 이들