2021년 제9회 농촌융복합산업 우수사례 경진대회 개최 '대상'은?

농림축산식품부는 지난 11월 30일「제9회 농촌융복합산업 우수사례 경진대회를 개최하여 ㈜태신목장, 금산흑삼㈜, 아름답게그린배 영농조합법인 등 우수사례 10개소를 선정하였다고 밝혔다.

 

전국 2,000여개 농촌융복합산업 인증경영체를 대상으로 참가 신청을 받아 제조·가공, 유통·마케팅, 체험·관광 등 관련 분야의 전문 심사위원단의 서면·현장 심사를 거쳐 10개소의 우수사례를 선정한 후, 발표심사를 통해 최종 순위를 확정하였다.

 

△지역 농업과의 연계성 및 지역사회 상생·공헌, △특허 및 신기술 개발을 통한 창의성, △경영체의 사업 경쟁력 및 신시장 개척 등 발전 가능성과 같은 엄격한 기준에 따라 심사를 진행하였고, 우수사례로 선정된 경영체에게는 농식품부 장관상 및 상금을 수여하였다.

 

올해 농촌융복합산업 우수사례 경진대회 대상은 충남 예산의 농업회사법인 주식회사 태신목장이 차지했다.

 

 

'태신목장'은 약 100ha(약 30만평)에 달하는 부지에 한우·육우 사육, 유가공품 제조·판매, 낙농체험 및 경관농업 등 1,2,3차 산업을 조화롭게 운영하고, 원유 과잉생산으로 인한 위기를 극복하기 위해 낙농체험목장으로 인증(‘02) 받아 연간 관광객 12만명이 찾는 충청남도의 대표적인 관광지로 자리매김하였다는 점이 높이 평가되어 대상의 영예를 안게 되었다.

 

또한, 장학회를 설립(‘07)하여 지속적으로 지역의 저소득층 고등학생과 대학생(약 60명)에게 장학금을 기탁하고, 직원의 대부분(17명 중 15명)을 지역의 취약계층으로 고용하는 등 지역과의 상생을 몸소 실천하는 기업이다.

 

최우수상은 충남 금산의 농업회사법인 '금산흑삼주식회사'와 전남 영광의 아름답게 '그린배 영농조합법'인이 차지했다.

 

 

'금산흑삼'은 인삼 가공·판매업체로 ’14년부터 지역의 GAP인증 인삼을 수매(‘21년 40개 농가, 55톤)하여 지역 농가의 경영안정화에 기여하고, 판로 다각화를 통한 수출 1백만불 달성, 지역민 35명(청년 13명) 정규직 고용 등 지역 경제 활성화에 기여하고 있다.

 

직원(9명) 평균 연령이 30세인 ‘아름답게 그린배’는 지역 농가와의 계약재배(350톤)를 통해 조달한 원료로 배즙, 양배추즙 등 가공품을 생산·판매하고 과수원 농가 카페 ‘밭 View’, 체험공방(‘21. 방문객 20천명)을 운영하는 등 활기찬 농촌을 만들어 나가는데 앞장서는 젊은 농촌융복합 경영체이다.

 

우수상은 △전북 정읍의 ㈜두손푸드, △인천 강화의 ‘농업회사법인(주)콩세알’, △제주 서귀포의 ‘농업회사법인 유진팡(주)’이 차지했다.

 

'두손푸드'는 지역의 농산물을 활용하여 노인·환자를 위한 ’마시는 죽’을 개발·판매하고, ‘창출된 이익을 사회에 환원하여 다 같이 잘 사는 사회를 만들겠다’는 기업 경영 철학을 바탕으로 이주여성, 고령자 등 취약계층을 고용하는 등 사회적 가치를 모범적으로 실천하고 있다.

 

콩세알은 지역의 친환경 콩을 원료로 화학첨가물이 첨가되지 않은 전통 가마솥 방식의 두부 개발에 성공하여 두부를 고급화하고,  무주택 직원들과 공동 주거마을 조성, 공동육아 등 다양한 공동체 활동을 주도하고 있는 점이 부각되어 우수상을 수상하게 되었다.

 

유진팡은 7ha(약 22천평) 규모의 제주형 열대과일 체험관광농원을 조성하여 연간 1만명 이상의 관광객이 찾는 관광지로 만들고 지역 농가와의 계약재배 등을 통해 조달한 열대과일 14종 30여톤을 활용하여 8종류의 잼, 식초, 말랭이 등을 제조·판매하고 있다.

 

그 외 장려상은 경기도 용인의 농도원 목장, 경북 영천의 농업회사법인주식회사 삼밭골 목장산업, 충북 청주의 몸엔용바이오농업회사법인주식회사, 강원도 평창의 평창팜 이 차지했다.

 

농식품부는 우수사례로 선정된 인증경영체 사례를 ‘6차산업닷컴’, 유투브 등 온라인 사이트 게시 및 우수사례집 발간을 통해 널리 홍보할 계획이며, 우수제품 기획·판매전 우선 참여 혜택 등 다양한 기회를 제공하여 지속 성장할 수 있도록 지원할 계획이다.

 

농식품부 최정미 농촌산업과장은 “앞으로도 농촌융복합산업이 농업인의 소득향상과 농촌의 경제 활성화를 선도하는 견인차 역할을 할 수 있도록 우수사례를 지속 발굴·확산하고, 빠르게 변화되는 소비 환경에 대응할 새로운 판로 개척, 컨설팅 등 정책지원을 지속 추진해 나가겠다”고 밝혔다.


푸드&라이프

더보기
[오늘자신상] ‘한국의 맛’ 확대! 맥도날드, 봄 시즌 ‘해피 스낵’ 라인업 공개
한국맥도날드가 대표 가성비 메뉴 ‘해피 스낵’ 신규 라인업을 공개했다 한국맥도날드는 2026년 봄 시즌을 맞아 대표 가성비 메뉴인 ‘해피 스낵’ 신규 라인업을 공개했다고 3일 밝혔다. 이번 봄 시즌 한정 ‘해피 스낵’에는 △창녕 갈릭 비프 스낵랩 △한입 초코 츄러스 3조각 △맥너겟 4조각 △바닐라 쉐이크 △아이스 드립 커피(M) △아이스 드립 커피(L) 등 6가지 메뉴가 포함됐다. 신메뉴 ‘창녕 갈릭 비프 스낵랩’은 한국맥도날드의 로컬 소싱 프로젝트 ‘한국의 맛’ 확대 시행에 따라 선보이는 제품이다. 출시 때마다 인기를 끌었던 ‘창녕 갈릭 버거’를 스낵랩 형태로 재해석해, 창녕 마늘의 깊은 풍미를 담은 갈릭 아이올리 소스와 100% 순쇠고기 패티의 조화를 간편하게 즐길 수 있도록 했다. 지난해 선보였던 ‘한입 초코 츄러스’도 재출시된다. 한 입 크기의 바삭한 츄러스 안에 진한 초코 필링을 채운 메뉴로, 지난해 출시 12일 만에 50만 개 이상 판매되며 화제를 모았다. 고객들의 지속적인 요청에 힘입어 이번 봄 시즌 라인업에 다시 포함됐다. 한국맥도날드 관계자는 “그동안 여름 시즌부터 만나볼 수 있었던 ‘한국의 맛’ 프로젝트 메뉴를 1분기부터 선보이게 됐다. 지

비즈니스 인사이트

더보기
(재)고창식품산업연구원, 복분자 추출물 기반 ‘여성 질환 개선’ 특허 출원
(재)고창식품산업연구원이 고창군 특화자원인 복분자 추출물을 활용해 여성들의 흔한 고민인 여성 호르몬 불균형 질환을 개선하는 기술로 특허를 출원했다고 3일 밝혔다. 이번 연구는 고창군 의뢰로 진행된 ‘고창 복분자의 여성 건강 기능성 규명 연구 용역’의 결실이다. ‘복분자 추출물을 유효성분으로 포함하는 여성 호르몬 불균형 질환의 예방·개선 또는 치료용 조성물’에 관한 내용을 담고 있다. 연구원은 여성 호르몬 불균형 질환이 호르몬과 대사 문제를 함께 일으킬 수 있어 사회적 관심이 높아지는 가운데, 지역 특화자원의 기능성 근거를 확보하고자 관련 연구를 추진해 왔다. 특허 내용에 따르면, 여성 호르몬 불균형 질환 증상이 있는 실험동물에게 복분자 추출물을 투여한 결과, 배란을 방해하던 호르몬(LH/FSH 비율)이 정상화되고, 과도하게 높았던 남성호르몬(테스토스테론) 농도가 눈에 띄게 줄어드는 효과를 보였다. 따라서, 복분자가 여성질환을 예방하고 치료하는 천연 기능성 소재로 활용될 수 있다는 과학적 근거를 마련했다. 특히 이번 기술은 복분자를 단순 농산물 원료를 넘어 여성 건강 분야 기능성 소재로 확장할 수 있는 기반을 마련했다는 점에서 의미가 크다. 박생기 연구원장은

식품외식경영포럼

더보기
제면부터 비법 양념장까지! '메밀막국수·들기름막국수' 전수과정 열려
메밀막국수 제면부터 비법 양념장까지, 장사에 바로 사용할 수 있는 <막국수 전수교육>이 오는 2월 13일(금)에 진행된다. '막국수'는 전 연령층을 아우르는 외식아이템이다. 건강식을 선호하는 추세에 따라 막국수에 대한 인기는 높아졌다. 메밀을 재료로 한 막국수와 소바(일본식 메밀국수)전문점 창업도 늘고 있다. 소자본창업이 가능하고, 운영에 관한 리스크가 적고 먹는 속도가 빨라 테이블 회전률이 높다는 장점이 있다. 2026년 2월 13일(금), 육수부터 메밀반죽 비법양념장까지 장사에 바로 사용할 수 있는 막국수 레시피 전수 이번 ‘메밀막국수 비법전수’ 진행을 맡은 알지엠푸드아카데미 ‘김종우 원장’은 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 30년간 국내뿐 아니라 일본, 중국, 동남아 등 대형호텔의 총주방장으로 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 이번 전수교육에서는 ▲메밀가루를 사용한 면 반죽▲막국수의 맛을 결정짓는 ‘육수’▲막국수 양념장▲'비빔막국수'부터 '들기름막국수'까지 전 조리 과정과 막국수 브랜드 운영 노하우를 전한다. 김종우 원장은 “봉평메밀막국수는 엄선한 과일, 야채 등 식재료를 사용해 수제로 만든 비법 양념장과 국산 메밀가루로 만든 면

J-FOOD 비즈니스

더보기