[이슈UP]색다른 발렌타인데이 이밴트를 만들고 싶다면?

2019 서울디저트페어 초코&딸기전’ 개최

 

매회 색다른 컨셉으로 방문하는 이들의 마음을 사로잡는 '서울디저트페어'(이하 서디페)가 오는 2월 8일부터 10일까지 발렌타인데이를 맞아 양재 aT 센터 전관에서 ‘2019 서울디저트페어 초코&딸기전’이 개최된다.

 

 

서디페는 SNS에서 유명한 디저트 맛집과 나만 알고 싶은 디저트 맛집 등 디저트 소상공인들과 청년창작들이 모여 진행되는 국내 최대 규모의 디저트페어이다.

 

 

신선한 생딸기를 시작으로 바크초콜릿, 캐릭터 머랭 초코 시리얼, 딸기 모찌, 파블로바 등 각 국의 유명디저트부터 이색적인 디저트들을 선보일 예정이다.

 

서디페는 디저트뿐 아니라 다양한 아이템을 만나볼 수 있도록 특별존(ZONE)도 구성되어 있다.

 

눈으로 보고 만지는 악세사리 수공예 핸드메이드존, 디저트를 좋아하는 금손들의 딸기 케이크 전시존, 딸기캐릭터 ‘딸몽이’와 함께하는 포토존, 기초 화장품부터 색조, 향수, 베이스 제품들까지 코덕들의 마음을 사로잡을 뷰티존까지 구성되어 방문하는 이들 모두의 오감을 행복하게 만드는 달콤한 축제가 될 것으로 예상된다.

 

 


푸드&라이프

더보기
GS25-정다현 작가-소상공인, 3자 협업으로 전국 김밥 맛집 IP 상품 선보인다
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 김밥 큐레이터 정다현 작가 및 전국 김밥 맛집들과 손잡고 ‘전국 김밥 일주’ 상품을 시리즈로 선보인다. ‘전국 김밥 일주’는 전국 700여 김밥 맛집을 직접 다녀온 정다현 작가가 추천한 메뉴를 GS25가 상품화하는 프로젝트다. 첫 번째 상품은 오는 4월 23일(수)부터 출시되는 ‘롤앤롤 매운 잡채 김밥’이다. ‘롤앤롤 김밥’은 서울 마포구에 위치한 김밥 맛집으로 정다현 작가가 본인 저서 ‘전국김밥일주 2권’에서 소개한 곳이다. 이번에 출시하는 ‘롤앤롤 매운 잡채 김밥’은 이곳 대표 메뉴인 ‘서강김밥’을 구현한 상품으로 매콤짭짤한 풍미가 일품인 잡채를 듬뿍 담고 어묵볶음, 시금치 베이컨 무침, 당근채, 단무지, 계란구이 등을 속 재료로 넣어 식감을 살린 것이 특징이다. 정다현 작가는 첫 상품으로 ‘롤앤롤 매운 잡채 김밥’을 제안한 이유에 대해 “김밥에 잡채가 어울린다는 점이 독특하고 신기해서 많은 분들께 소개하고 싶었다”고 설명했다. ‘전국 김밥 일주’ 시리즈는 GS25가 생산과 판매를 맡고, 정다현 작가가 맛집 메뉴를 제안하며, 해당 김밥을 판매하는 맛집 사장이 출시될 상품의 맛과 품질을 평가하는 3자 협업으로 완성됐다

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기

J-FOOD 비즈니스

더보기