소자본 1인 배달창업에 대한 모든 것, '직구삼', 오는 7월 29일 사업설명회 개최

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포스트코로나 시대 ‘비대면 창업아이템’에 대한 관심이 고조되고 있는 가운데, 배달 삼겹 ‘직구삼’이 ‘1인 소자본 배달창업 성공 전략’을 제시하는 사업설명회를 개최한다.

 

배달전문 음식점은 비대면으로 이뤄져 우선 넓은 장소가 필요 없고, 홀서빙 등 추가 인력구성도 비교적 단촐하게 운영이 가능해 초기 창업 투자비용 및 여러 리스크를 줄일 수 있어 창업 선호도 또한 높은 편이다.

 

그중 배달삼겹 ‘직구삼’은 1인 가구의 증가와 언택트 소비트렌드와 맞물려 소자본창업 아이템의 정석으로 평가 받고 있는 브랜드 중 하나로 최근 괄목할 성과를 거두고 있다.

 

배달삼겹 ‘직구삼’, 오는 29일 정기 사업설명회서 성공 비결 공개

배달삼겹 ‘직구삼 소자본 배달 창업설명회’는 오는 29일 오후 3시에 부천시 춘의동 삼보테크노타워에 있는 직구삼 본사 교육장에서 열린다.

 

이번 소자본 배달 창업전략 세미나에서는 쉐프 출신으로 ‘배달의 신’이라 불린 직구삼 오재균 대표의 특허받는 조리기술와 배달 마케팅 전략, 1인 소자본 배달 창업 시장에 대한 소견을 참석자들에게 전할 예정이다.

 

 

직구삼의 성공요인으로는 특허받은 직화고기 외에 △자체개발 깊은 맛 소스 △믿을수 있는 좋은 재료 △신메뉴개발 등을 경쟁력으로 꼽고 있다.

 

직구삼 가맹본부에서는 자체 연구소를 두어 빠르게 변화하는 외식 트렌드에 부합하는 메뉴 연구개발 노력을 경주하고 있다.

직화고기와 함께 소스, 파채, 무말랭이, 김치찌개 등 구성을 탄탄히 갖춰 다양한 조합으로 식사를 즐길 수 있어, 두터운 고객층을 확보하고 있다.

 

 

주문 후 90초 만에 삼겹살 뚝딱! 그 비결은

우선 삼겹살을 굽는 데 걸리는 시간이 단 90초에 불과하다. 직구삼이 자체 개발한 특허 훈연기로 주문 즉시 단시간에 조리해 고기 중량 손실률을 최소화했고 가맹점주의 노동 강도를 낮췄다. 불향이 살아있으며 식감이 부드러운 삼겹살은 직구삼의 가장 큰 인기 비결 중 하나다.

 

 

실례로 직구삼 가맹점주 대부분이 외식사업 경험이 없는 창업자들이 대부분으로 오픈해 탄탄히 운영해 가고 있다고.

직구삼 오재균 대표는 “소규모 배달 창업을 목표로 하는 청년들의 창업 문의가 많은 비중을 차지하지만, 최근엔 주부와 퇴직자들의 문의도 상당수다. 오는 29일 직구삼 본사에서 진행하는 사업설명회를 통해 '소자본 배달 창업전략’과 가맹점주의 실제 성공사례 등의 창업 정보도 얻고 조리 체험, 메뉴 시식을 해보시기 바란다."고 덧붙였다.

 

1인 소자본·업종변경 시 1천만원대 창업으로 주목

소자본창업아이템, 업종변경아이템으로 주목을 받고 있는 배달삼겹 ‘직구삼’의 창업비용은 10평 매장 기준 신규 창업 시 2,300만원, 업종변경 시 1,500만원의 비용으로 창업이 가능하다.

아울러 배달삼겹 직구삼 가맹본사에서는 소자본창업을 계획 중인 예비 점주들을 위해 최적화된 상권 분석 및 교육 프로그램을 진행하고 있다.

 

 

이번 소자본 배달 창업 설명회는 사전 접수를 신청한 선착순 15명에 한해 진행된다.

사업설명회 신청 및 무료 상담 요청은 직구삼 브랜드 홈페이지 또는 대표전화( 1522-9640 )를 통해 가능하다.

 

배달삼겹 직구삼 오재균 대표는 "이번 코로나19 여파로 소비심리가 위축된 가운데 ‘직구삼’의 경우 다른 업종에 비해 큰 영향을 받지 않고 있다. 위생복 착용 및 개인소독 절차, 주기적인 위생사 파견으로 위생관리감독을 철저히 하고 있으며, 소비자가 안심하고 배달 주문이 가능하도록 관리하고 있다.”고 전했다.



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[J-FOOD 비즈니스]패스트푸드를 '헬스푸드'로 바꾼 日 식품기업 ‘베이스푸드’
건강, 체중관리에 대한 관심이 높아지며 헬스푸드 시장이 갈수록 커지고 있다. 특히 일본에서는 영양보조제처럼 단백질, 철분, 비타민을 함유한 초콜릿 제품이 출시될 정도로 제품이 다양해지고 있다. 일본의 외식 브랜드 ‘베이스푸드(BASE FOOD)’는 헬스푸드에 대한 니즈가 큰 젊은 세대들이 즐겨먹는 음식을 헬스푸드로 개발해왔다. 건강식과는 거리가 먼 파스타, 햄버거에 비타민B2, 니아신, 판토테산 등을 넣어 헬스푸드로 탈바꿈 시켰다. 철야 근무로 몸 망가진 IT 개발자가 만든 베이스푸드 베이스푸드를 설립한 하시모토 슌 대표는 도쿄 시부아에 위치한 IT계열 회사에서 근무하는 개발자였다. 바쁜 업무로 인해 아침부터 밤까지 쉴 새 없이 일하다보니 끼니는 편의점에서 라면, 주먹밥으로 대충 때우기 일쑤였다. 모처럼 일찍 끝나는 날은 환영회, 회식으로 술자리가 이어졌다. 몇 년간 직장 생활을 해오다 받은 건강 검진 결과 몸이 점점 나빠지고 있는 사실이 현실로 다가왔다. 이때부터 직장인들도 균형 잡힌 식사를 할 수 있는 방법에 대해 고민하기 시작했다. 하시모토 대표는 키워드를 ‘간단’, ‘맛’, ‘건강’으로 잡고 교집합을 이룰 수 있는 제품 개발에 들어갔다. 처음 파스타