[글로벌 벤치마킹]말레이시아 유기농식품 시장 동향

말레이시아에서 건강에 대한 관심 증가하며 유기농 식품에 대한 니즈가 높아지고 있다.

 

 

일반 식품에 비해 높은 가격대임에도 말레이시아 국민소득 수준 증가로 향후 성장 전망이 밝다. 말레이시아 정부는 2025년까지 1인당 국민소득을 1만 5000달러까지 진입시키는 Industry 4.0' 비전을 추진 중이다. 

 

걸음마 단계인 말레이시아 유기농 식품 시장

말레이시아 정부는 1998년 처음 유기농 농업 관련 정책을 펼쳤으며, 현재까지 말레이시아 전역에서 유기농 농업을 확산시키기 위한 노력을 이어가고 있다.

 

 

정부는 소규모 영농인의 소득 향상은 물론 환경보호, 말레이시아 생산 농산물의 수출을 확대하고자, 자국에서 생산하는 유기농 농산물 품질을 관리하는 유기농 인증 제도를 2002년부터 도입했다.

 

 

과거 말레이시아에선 유기농 식품은 질병을 앓고 있는 사람이 소비하는 음식이라는 인식이 강했다. 하지만 최근에는 건강한 식문화 소비를 선호하며 본인의 기호에 따라 유기농 식품을 선택하는 소비자가 증가하고 있다.

 

또한, 소득 수준이 올라가면서 유기농 식품 시장이 연평균 12.4% 이상의 성장세를 보이고 있으며, 이에 따라 유기농 식품을 판매하는 소매점 수도 늘었다.

 

오프라인·온라인 유통시장 모두 성장

유기농 시장은 정부의 정책으로 시작했으나, 이후 식품 시장 확대와 다양한 마케팅 도입은 기업 주도로 이뤄지고 있다. 현재 말레이시아에는 약 200개 이상의 유기농 식품 전문 매장이 운영되고 있다.

 

 

대표적인 매장으로는 저스트라이프(Justlife), 비엠에스 오가닉(BMS Organics), 컨트리팜(Country Farm) 등이 있다.

 

 

그중 비엠에스 오가닉은 40개 이상의 매장을 운영 중이며, 1,000개 이상의 제품군을 보유했다. 신선식품부터 건강식품, 음료, 베이비푸드뿐만 아니라 애완동물 사료까지 다양한 유기농 제품을 판매 중이다.

 

 

말레이시아 프리미엄 마트 내 유기농 식품 코너도 빠르게 확장하고 있다. 대표적인 프리미엄 마켓인 AEON, Jaya Grocer, Village Grocer 등에는 유기농 채소 , 과일 등을 따로 모아 놓은 유기농 식품 코너를 구성, 판매 중이다.

 

 

온라인 채널에서는 견과류, 면류, 곡물, 음료 등 유기농 가공식품 위주로 유통이 이루어지고 있다. 프리미엄 유통매장인 Jaya Grocer에서 운영 중인 온라인 몰에서는 유기농 신선 농산물도 구매 가능하다.

 

말레이시아 내 대표적인 농산물 산지인 카메론 하일랜드(Cameron Highland)의 농부들은 자신들이 생산하는 유기농 농산물을 직접 판매하는 웹사이트를 운영하고 있으며, 일부 농가에선 농산물을 싱가포르로 수출하기도 한다.

 

‘The World of Organic Agriculture 2019’에 따르면 2013년 기준 말레이시아 유기농 재배 면적은 603ha이며,  이는 전체 경작지의 0.01%에 불과하다. 말레이시아의 총 농업면적은 86,270㎢로 전체 국토면적 중 26.3%를 차지하는 것과 비교했을 때 차이가 크다.

 

 

현재 말레이시아 내의 유기농 식품 생산은 수요를 따라가지 못하고 있는 실정이며, 많은 양을 수입에 의존하고 있다. 한국의 경쟁력 있는 유기농 식품 역시 시장 진출을 충분히 모색해 볼 수 있다.

 


푸드&라이프

더보기
[메뉴개발·식당창업] 한식대가 오는 31일 '한방삼계탕&닭곰탕' 비법전수 한다
'한방삼계탕'과 ‘닭곰탕’으로 서민갑부 반열에 오른 식당의 비결을 전수한다. 왠만큼 이름이 알려졌거나 인지도가 있는 삼계탕 전문점의 기술을 전수를 받으려면, 수백만원의 전수비나 체인 가맹비를 내야한다. 30년 외식 컨설팅 알지엠컨설팅은 예비창업자와 업종변경을 고려중인 사업주들을 위해 비용적인 부담을 대폭 줄인 전문 업소용 레시피 전수과정을 진행, 좋은 반응을 얻고 있다. 외식 전수창업 전문가단이 향토음식점으로 지정받은 백년가게, 삼계탕 전문점을 비교·분석해 현장에서 직접 시연·시식하고 교육생들에게 검증된 레시피를 제공한다. 이번 삼계탕&닭곰탕 비법전수 진행을 맡은 한식대가 ‘박종록 셰프’는 90년대초부터 30년간 국내 대형호텔의 한식셰프로 근무했으며, 2011년 북경교육문화회관이 오픈할 당시 총책임자로 중국에 건너가 현지 조리사들에게 한식 기술을 전수하기도 했다. 특히 국가에서 최상급 숙련 기능을 인정받은 셰프에게 주는 조리기능장 자격을 보유하고 있다. 줄서 먹는 ‘명품삼계탕’부터 ‘닭곰탕’, 초계 샐러드까지 비법전수 1+2 혜택 ‘삼계탕’과 ‘닭곰탕’ 모두 닭을 재료로 하여 '탕'으로 만든다는 점에서는 그다지 큰 차이가 없다. 삼계탕과 닭곰탕에 들어

비즈니스 인사이트

더보기
여름을 통째로 즐겨라! 밀양 水수퍼 페스티벌 3일간의 축제
밀양시는 오는 8월 8일부터 10일까지 3일간 삼문동 밀양강 변 둔치에서 열리는 ‘2025 밀양 수퍼 페스티벌’의 완성도를 높이기 위한 준비에 박차를 가하고 있다고 28일 밝혔다. 밀양은 전국적인 인지도를 가진 다양한 축제들로 유명하다. 정부 지정 문화관광축제 ‘밀양아리랑대축제’, 연극의 도시 이미지를 확립한 ‘밀양공연예술축제’, 어린이와 가족을 위한 ‘MY아리나 드림페스티벌’, 외계 생명체 콘셉트의 ‘외계인대축제’, 요가의 도시 이미지를 구축한 ‘요가 콘퍼런스’ 등 밀양만의 매력을 살린 축제가 사계절 내내 이어지고 있다. 올여름에는 도심 속 강과 풍부한 수자원을 활용해 더위 속 시원한 즐거움을 제공하고 외부 관광객 유치를 통한 지역 활력 제고를 목표로, 새로운 체험형 축제 ‘밀양 수퍼 페스티벌’이 첫선을 보인다. 시원한 물놀이와 워터슬라이드, 신나는 물총싸움! 짜릿한 체험 풍성 여름 축제의 핵심은 단연 물놀이다. 이번 축제에는 성인용 대형 풀장 2개, 어린이용 중소형 풀장 5개가 설치되며, 스릴 넘치는 워터슬라이드도 마련된다. 곳곳에는 그늘막 쉼터와 무료 돗자리 대여 서비스가 제공돼 가족·연인·친구 누구나 편안하게 물놀이를 즐길 수 있다. 물총 대결 ‘수퍼

식품외식경영포럼

더보기
[메뉴개발·식당창업] 한식대가 오는 31일 '한방삼계탕&닭곰탕' 비법전수 한다
'한방삼계탕'과 ‘닭곰탕’으로 서민갑부 반열에 오른 식당의 비결을 전수한다. 왠만큼 이름이 알려졌거나 인지도가 있는 삼계탕 전문점의 기술을 전수를 받으려면, 수백만원의 전수비나 체인 가맹비를 내야한다. 30년 외식 컨설팅 알지엠컨설팅은 예비창업자와 업종변경을 고려중인 사업주들을 위해 비용적인 부담을 대폭 줄인 전문 업소용 레시피 전수과정을 진행, 좋은 반응을 얻고 있다. 외식 전수창업 전문가단이 향토음식점으로 지정받은 백년가게, 삼계탕 전문점을 비교·분석해 현장에서 직접 시연·시식하고 교육생들에게 검증된 레시피를 제공한다. 이번 삼계탕&닭곰탕 비법전수 진행을 맡은 한식대가 ‘박종록 셰프’는 90년대초부터 30년간 국내 대형호텔의 한식셰프로 근무했으며, 2011년 북경교육문화회관이 오픈할 당시 총책임자로 중국에 건너가 현지 조리사들에게 한식 기술을 전수하기도 했다. 특히 국가에서 최상급 숙련 기능을 인정받은 셰프에게 주는 조리기능장 자격을 보유하고 있다. 줄서 먹는 ‘명품삼계탕’부터 ‘닭곰탕’, 초계 샐러드까지 비법전수 1+2 혜택 ‘삼계탕’과 ‘닭곰탕’ 모두 닭을 재료로 하여 '탕'으로 만든다는 점에서는 그다지 큰 차이가 없다. 삼계탕과 닭곰탕에 들어

J-FOOD 비즈니스

더보기
정통 '사누키우동' 유명 맛집 사장님 비책전수
‘우동 중의 우동’이라 불리는 일본 ‘사누키우동’의 조리비법을 전수 받는 ‘사누키우동 마스터 과정’이 오는 7월 3주차에 진행된다. ‘사누키우동’은 일본 가가와현을 상징하는 음식으로 특유의 물, 밀가루 배합방식으로 탄력이 살아있는 쫄깃한 면발의 식감이 특징이다. 국내에도 폭넓은 수요층을 보유했고, 우동은 수익성이 높아 선호하는 외식사업 아이템 중 하나로 꼽힌다. 정통 ‘사누키우동’ 유명 맛집 오너셰프인 최원영 오너셰프가 맡아 현장감 높은 교육으로 이루어진다. ‘미토요’는 <사누키우동>을 전문으로 하는 정통 일식점으로, 2017년 남부터미널 인근에서 10평 매장으로 시작, 현재 50평 규모로 확장이전 성업중인 맛집이다. 최원영 오너셰프는 사누키우동의 탄생지인 일본 가가와현 미토요시에 머물며 직접 우동 제조 기술을 습득했으며, 국내에서 수타우동 전문점으로 높은 유명세를 떨친 용인의 일식당 ‘오사야’의 레시피를 전수 받아 다년간 매장을 운영 중이다. 미토요의 ‘사누키우동’은 물과 소금만을 사용한 반죽, 두 차례 숙성 과정으로 특유의 쫄깃한 식감이 특징이다. 깊고 개운한 우동 국물은 가다랑어포, 국내산 다시마 등 첨가물 없이 천연 재료만을 사용해 육수를