J-FOOD 비즈니스

11월 개최 ‘일본 식품’ 무역 전시회, 참관 사전 등록 오픈…올해 마지막 소싱 찬스

 

올해부터 연 2회 개최하는 RX Japan 주최 ‘일본 식품’ 무역 전시회가 6월 상반기 전시회를 성공적으로 마친 데 이어 오는 11월 27일부터 29일까지 3일에 걸쳐 일본 마쿠하리 멧세에서 하반기 전시회를 개최한다.

 

‘일본 식품’ 무역 전시회는 다양한 일본 식품을 직접 소싱할 수 있는 오프라인 플랫폼으로, 약 300개*의 일본 업체가 참가할 예정이다.

 

‘일본 식품’ 무역 전시회는 일본 식품의 해외 수출 증대를 목적으로 하며, 일본 농림수산성과 전 세계/지역에 74개 사무소를 두고 있는 일본 대표 무역 진흥 기관인 일본무역진흥기구(JETRO)의 지원으로 2017년부터 매년 개최되고 있다. 주요 수입업체, 슈퍼마켓, 레스토랑, 백화점 등 많은 해외 참관객이 다양한 일본 식품을 활발하게 소싱, 구매할 수 있도록 돕고 있다.

 

이번 11월 전시회에서도 일본 과자, 사케, 차 등 널리 알려진 일본 전통 식음료는 물론 농산물, 육류, 해산물, 가공식품 등도 선보일 예정이다. 현장에서 시식도 진행하며, 참관객은 제품의 질과 맛을 체험 후 더 정확한 구매 결정을 내릴 수 있다.

 

JFEX 전시회와 동시 개최

 

‘일본 식품’ 무역 전시회는 ‘JFEX - JAPAN INT’L FOOD & BEVERAGE EXPO (이하 JFEX)’ 전시회와도 동시 개최된다. JFEX는 일본뿐만 아니라 전세계에서 F&B 관련 업체가 참가하는 전시회로, 올해 6회를 맞이한다.

 

올 11월 JFEX 전시회에는 한국은 물론 △중국 △대만 △태국 △말레이시아 △스페인 △인도 △싱가포르 △방글라데시 △UAE △이스라엘이 참가할 예정으로, 멀리 나가지 않고도 가까운 이웃나라 일본에서 다양한 나라의 식품을 소싱할 수 있는 절호의 기회를 제공한다.

 

 

또한 JFEX는 △JFEX FOOD △JFEX WINE & SPIRITS △JFEX PREMIUM △JFEX FRESH △JFEX NEXT △JFEX INBOUND의 총 6개 서브 전시회로 이뤄져 있어 식품을 카테고리별로 둘러 볼 수 있다.

 

JFEX는 ‘일본 식품’ 무역 전시회의 입장 배지로 무료 참관이 가능하다. 해외 식품의 트렌드를 참고하기에 최적인 전시회인 만큼 ‘일본 식품’ 무역 전시회를 참관함과 동시에 JFEX도 함께 둘러보는 것을 추천한다.

 

현장 비즈니스 매칭

 

B2B 무역 박람회라는 위치에 걸맞게 ‘일본 식품’ 무역 전시회에서는 상당히 많은 현장 상담이 이뤄질 예정이다. 특히 사전에 방문을 등록한 ‘사전 참관 등록자’에게는 ‘비즈니스 매칭 시스템’을 무료로 사용할 수 있는 메리트가 주어진다.

 

비즈니스 매칭 시스템은 바이어가 사전에 참가사의 정보를 확인 후 현장에서 상담을 신청할 수 있는 시스템이다. 다양한 업체와 제품을 현장에서 모두 확인하기에는 체력적으로 힘든 면이 있을 수밖에 없다. 이때 비즈니스 매칭 시스템을 활용해 사전에 관심 있는 업체와의 상담을 예약함으로써 전시회를 효율적으로 관람할 수 있다.

 

비즈니스 매칭 시스템은 사용 방법이 간단해 누구나 쉽게 활용할 수 있다. 절차는 다음과 같다.


1. 참관 사전 등록(링크)

2. 전시회 사무국에서 송부 받은 로그인 아이디와 패스워드로 시스템에 로그인 후 ‘마이 페이지’에 정보 등록

3. 전시회 기간 상담 가능한 날짜와 시간을 모두 선택

4. 참가사 검색 후 ‘마이 페이지’에서 비즈니스 상담 예약

5. 상담 예약한 참가사와 전시회 기간 상담 진행


예약은 상담 신청 후에도 관리할 수 있으며, 참가사와 상담이 확정된 후 업체와 직접 연락해 당일 상담에 필요한 자료를 미리 요청할 수도 있다.

 

전시회 사무국은 비즈니스 매칭 시스템을 적극 활용해 효율적인 구매 상담을 진행하는 것을 권장한다고 밝혔다.

 

‘일본 식품’ 무역 전시회 참관이 처음인 바이어는 일본 식품을 신규 구매할 때 언어 장벽이나 시장 정보 부족이 염려될 수 있다. 그러나 제품 수출을 목적으로 하는 공급업체가 한자리에 집결하는 ‘일본 식품’ 무역 전시회에서는 모든 참가사가 부스 내에 영어를 구사하는 스태프를 배치하고 제품 정보와 가격을 영어로 제공하므로 신규 바이어도 제품을 원활하게 구매할 수 있다.

 

현재 11월 전시 참관 등록이 진행 중이며, 참관은 무료다. 전시회 공식 홈페이지를 통해 지금 바로 등록하면 전시회 참관에 유익한 정보도 받아 볼 수 있다.

 


푸드&라이프

더보기
전북의 맛을 알릴 ‘2026년 올해의 건배주’ 찾는다
전북특별자치도는 도내 우수 전통주의 인지도를 높이고 전통주 산업의 경쟁력을 강화하기 위해 ‘2026년 전북특별자치도 올해의 건배주’를 선정한다고 23일 밝혔다. ‘올해의 건배주’는 지역의 우수한 전통주를 발굴·홍보하기 위해 2024년부터 추진해 온 사업으로, 올해는 다양한 전통주 발굴을 위해 업체당 부문별 1개 제품씩 최대 2개 부문까지 중복 출품을 허용하고, 제품 평가 비중을 70%로 상향하는 등 선정 기준을 개선했다. 선정 대상은 도내 주류 제조업체에서 생산·유통 중인 전통주로, ▲탁주 ▲약·청주 ▲과실주 ▲증류주 ▲기타(리큐르 등) 등 5개 부문에서 부문별 1개씩 총 5개 제품을 ‘올해의 건배주’로 최종 선정할 예정이다. 참여를 희망하는 업체는 3월 6일까지 제조장 소재지 관할 시·군 담당 부서를 통해 신청서를 제출하면 된다. 신청 대상은 지역 농산물을 주원료로 제조한 민속주 또는 지역특산주로, 신청일 기준 최소 3개월 이상 시중에 유통 중인 제품에 한한다. 도는 출품 제품을 대상으로 도내 농산물 사용 비율, 인공 감미료 첨가 여부 등 서류 평가를 거쳐 부문별 상위 3개 제품을 선정한 뒤, 3인 이상의 주류 분야 전문 심사위원을 구성해 맛·향·색상 등

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기
메뉴개발부터 내 식당 창업 위한 맞춤컨설팅까지! 2026년도 외식창업 전문 교육 주목
맛집 창업의 꿈을 꾸는 예비창업자, 업종변경과 메뉴, 기술 등의 보완을 고민 중인 자영업자를 위한 솔루션 과정이 주목받고 있다. 30년 경력의 외식전문컨설팅기업 ㈜알지엠컨설팅 산하 교육기관인 <알지엠푸드아카데미>의 ‘외식창업과정’이 그 주인공으로 맛집 브랜딩 전략부터 메뉴개발, 비법전수 등 외식업 경영의 핵심 노하우를 전한다. 시장성과 사업성이 뛰어난 외식 아이템만을 엄선, 지역 맛집으로 자리 잡은 오너셰프들과 최소 10년에서 30년에 이르는 경력을 갖춘 조리명장이 교육을 진행, 메인 상품부터 각종 찬류 등 한상차림까지 사업 현장에서 바로 적용가능토록 몸에 익을 때까지 충분한 반복 연습을 지원한다. ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정의 경우 ▲흑염소탕 ▲흑염소 수육 ▲염소불고기 ▲흑염소전골 등 <흑염소 전문점>의 메인 요리와 장사비법을 전수했다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 내 가게 홍보전략 등의 실무 중심의 기술도 함께 교육, 진행했다. 오는 2026년 새해 진행되는 외식창업 과정 교육은 다음과 같다. ▲ 평양냉면 전수교육 ▲ 봉평메밀막국수 전문점 창업과정 ▲ 육회 메뉴개발과정 ▲ 치킨 메뉴개발 ▲ 흑염소 전문점 창

J-FOOD 비즈니스

더보기