‘과장말고 사장하자’ , 2020년 성공적인 창업 위한 창업박람회 열린다

오는 2020년 7월 30일(목)부터 8월 1일(토)까지 “제57회 프랜차이즈 창업박람회 COEX”가 3일간, COEX 전관에서 개최된다.

새로운 창업 트렌드를 만나볼 수 있는 이번 박람회는 국내 창업 관련 업체 200여개 브랜드가 약 400여 부스 규모로 참가한다.

 

본 박람회는 가맹 본사 및 점포 설비 업체, 서비스 등 다양한 창업 관련 업체가 참가해 예비창업자 뿐만 아니라 기존 가게를 운영하고 있는 자영업자나 업종전환을 원하는 이들에게도 큰 도움이 될 것으로 보인다.

 

올해는 비대면 언택트(untact)소비 트렌드가 확산되고 있다. 언택트(untact)란 콘택트(contact: 접촉하다)에서 부정의 의미인 언(un)을 합성한 말로 점원과 접촉 없이 물건을 구매하는 등 새로운 소비 경향을 일컫는다.

 

이러한 트렌드에 부합한 무인 창업이나 배달 창업, 무인벤딩머신을 이용한 창업부터 1인 창업, 소자본창업, 숍인숍 등 사회 트렌드 및 문화를 반영한 창업 아이템들을 다양하게 참가해 많은 예비창업자들의 발걸음이 이어질 것으로 보인다.

 

특히 박람회에서 꾸준히 인기를 끌고 있는 무인시스템으로 운영되는 카페 브랜드 르하임스터디카페, 토즈스터디센터, 플랜에이독서실 등이 참가하며 또한 최근 몇 년간 꾸준히 예비창업자들의 인기를 얻고 있는 카페 및 디저트 브랜드로는 더벤티 , 토프레소, 더리터, 커피베이, 청자다방, 더치앤빈, 요거메리 등 이 참가할 예정이다.

 

 

그리고 창업시장에서 언제나 자리하고 있는 외식 브랜드 중 배달을 겸비한 귀한족발, 족발야시장, 일미리금계찜닭, 이화수전통육개장 본도시락, 채선당, 닭찬들마켓, 에그셀런트, 백채김치찌개 미스터빠삭, 진이찬방, 파파도나스, 발빠닭, 보쌈제복, 반할만떡 등이 참가하며 그 외에 새로운 아이템으로 찾아오는 타카슬라임, 고수의 운전면허, 쉐어하우스 땅콩. 놀숲, 아나덴, 아리아케어 등이 참가해 예비창업자들의 선택지를 보다 넓혀줄 것으로 보인다.

 

 

본 박람회에 참가한 다수 브랜드들은 각 부스에서 예비창업자와 1:1 상담을 진행해 상세한 정보를 전달함은 물론, 추후 가맹 계약으로 이어졌을 시 가맹비 면제, 기술 이전비 지원 등 다양한 프로모션을 선보여 예비창업자에게 실질적으로 도움이 될 것이다.

 

매 회차마다 큰 인기를 얻은 부대행사는 이번에도 이어질 예정이다.

지난 1월 진행된 창업세미나 현장에서 이루어진 설문조사를 토대로 강의를 선정해 실질적으로 도움을 줄 수 있는 강의를 펼칠 예정이다.

 

 

또 본 박람회에서는 구체적인 사안이 결정된 예비창업자가 홈페이지 또는 현장에서 신청지를 작성하면 그에 맞는 브랜드를 추천해주는 ‘현장매칭 fast track' 서비스가 진행될 예정이다.

 

전시사무국은 “코로나 사태를 면밀히 모니터링하여 상황에 맞는 방역과 시스템을 철저히 갖추어 전시를 안전하게 운영할 예정이다”라고 밝혔다.

아울러 차기박람회 “제58회 프랜차이즈 창업박람회 2020 SETEC”은 2020년 11월 5일(목) ~ 11월 7일(토)까지 학여울역 SETEC 1,2,3홀에서 3일간 진행 될 예정이며 참가문의는 전시사무국(02-557-0648)으로 문의하면 된다.


푸드&라이프

더보기

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기
성수기 전 제면부터 비법 양념장까지! 비법전수요청, '메밀막국수·들기름막국수' 전수과정 개최
메밀막국수 제면부터 비법 양념장까지, 장사에 바로 사용할 수 있는 <막국수 전수교육>이 오는 3월 26일(목)에 진행된다. '막국수'는 전 연령층을 아우르는 외식아이템이다. 건강식을 선호하는 추세에 따라 막국수에 대한 인기는 높아졌다. 메밀을 재료로 한 막국수와 소바(일본식 메밀국수)전문점 창업도 늘고 있다. 소자본창업이 가능하고, 운영에 관한 리스크가 적고 먹는 속도가 빨라 테이블 회전률이 높다는 장점이 있다. 본격 성수기 전 교육 요청 늘어 오는 26일(목), 육수부터 메밀반죽 비법양념장까지 장사에 바로 사용할 수 있는 막국수 레시피 전수 이번 ‘메밀막국수 비법전수’ 진행을 맡은 알지엠푸드아카데미 ‘김종우 원장’은 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 30년간 국내뿐 아니라 일본, 중국, 동남아 등 대형호텔의 총주방장으로 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 이번 전수교육에서는 ▲메밀가루를 사용한 면 반죽▲막국수의 맛을 결정짓는 ‘육수’▲막국수 양념장▲'비빔막국수'부터 '들기름막국수'까지 전 조리 과정과 막국수 브랜드 운영 노하우를 전한다. 김종우 원장은 “봉평메밀막국수는 엄선한 과일, 야채 등 식재료를 사용해 수제로 만든 비법 양념장과 국

J-FOOD 비즈니스

더보기