충남도가 햄 등 인스턴트식품에 길들여진 아이들의 입맛을 수산물로 돌리기 위해 팔을 걷고 나섰다. 도내 생산 수산물을 학교급식에 사용토록 함으로써 판로를 넓히는 동시에, 학생들로 하여금 우리 수산물에 대한 친밀감을 높인다는 계획이다. 도는 지역 생산 수산물 학교급식 공동구매 지원 사업을 대폭 확대한다고 21일 밝혔다. 공동구매 지원은 △도내 수산물 소비 촉진과 △성장기 어린이‧청소년의 수산물에 대한 낮은 선호도 개선 △수산물에 대한 학생들의 관심‧친밀감 형성 및 식습관 개선 △우리 수산물 잠재 소비 기반 구축 등을 위해 펼치고 있다. 학교급식에 대한 도내 생산 농산물 공급률은 69.5%, 축산물은 62.3%에 달하는 반면, 수산물은 지난달 말을 기준으로 11%에 그치고 있다. 이에 따라 민선 8기 공약 사업으로 추진하는 지역 생산 수산물 학교급식 공동구매 지원 확대는 2026년 공급률 35% 달성을 목표로 설정했다. 학교급식에 사용하는 수산물이 100이라면, 이 중 35를 도내 수산물로 채운다는 것이다. 대상은 도내 15개 시군 1224개 초‧중‧고 학생 26만 여 명이다. 각급 학교가 학교급식지원센터를 통해 보령수협 등 도내 6개 지정 업체 공급 수산물(19
고양산업진흥원(원장 오창희)이 운영하는 고양 중장년 기술창업센터에서는 지난 7월 5일부터 14일까지 중장년 예비 창업자를 대상으로 '실전창업과정(스타트업 부트캠프)'을 개설하여 교육 과정을 완료하였다. 교육 대상은 퇴직 예정자 및 퇴직 후 12개월 이내의 중장년 예비 창업자를 대상으로 하였으며, 총 12시간의 교육 과정을 거쳐 고양 시민 총 14명이 교육 과정을 수료했다. 이번 교육은 ▲ 사업 아이디어 구체화 ▲ 창업 기업의 마케팅 및 커뮤니케이션 전략 ▲ 1인 창업 실전 전략 ▲ 사업계획서 코칭 등의 4가지 영역으로 예비 창업자의 성공적인 창업을 지원하는 프로그램으로 구성됐다. 고양 중장년 기술창업센터는 이번 교육이 일회성 교육에 머무르지 않도록 우수 창업자에게는 사업 평가를 통하여 시제품 제작 및 마케팅 등의 자금을 일부 지원하고 경영·기술·마케팅·자 분야의 전문가 코칭, 멘토링, 컨설팅 등 다양한 센터 프로그램 연계를 통해 지속적으로 지원해 나갈 예정이다. 진흥원 오창희 원장은“고양 중장년 기술창업센터에서 진행한 실전창업과정(스타트업 부트 캠프)을 통해 고양시 예비 창업자분들이 창업에 필요한 실전 경험을 사전에 습득하여 향후 성공적인 창업자로 거듭 나시
강원도는 코로나-19로 쇼핑트렌드가 오프라인에서 온라인으로 급변함에 따라 도내 온라인 마케팅 전문인력 확충 및 소상공인의 온라인 판로 확대를 위해 '강원 온라인 마케터 양성'사업을 지원한다. 지난 7월 12일부터 8월 8일까지 사업에 참여할 ‘온라인 마케터’와 ‘소상공인’을 모집하며, 모집규모는 온라인 마케터 기본과정 54명·심화과정 15명과 소상공인 50개 이상의 업체이다. 사업안내, 신청방법 등 자세한 내용은 강원창조경제혁신센터 홈페이지에 게시된 ‘2022년 강원 온라인 마케터 양성사업 모집 공고’ 공고문을 통해 확인할 수 있다. 본 사업은 2021년부터 추진한 사업으로, 온라인 스토어 개설·운영, 상품 홍보 등 온라인 마케팅 분야에 전문 지식과 경험을 쌓고자 하는 자를 마케터로 선발하여 전문교육(4주)을 실시한 후 소상공인과의 매칭을 통해 마케팅 현장 활동(2개월)을 진행한다. 박용식 도 일자리국장은 “온라인 마케터에게는 전문교육과 현장경험을 통한 취‧창업의 기회를, 소상공인에게는 온라인 시장 판로 확대를 통한 매출 성장의 기회를 제공할 것으로 기대되며, 많은 취․창업자와 소상공의 관심과 참여 바란다”고 말했다.
곡성군은 21일 ‘우리 동네 먹거리 밀키트’ 판매를 시작했다고 밝혔다. 코로나19 이후 캠핑객들이 매년 늘어나고 있는 점에 착안해 곡성군은 ‘우리 동네 먹거리 밀키트 사업’을 추진해 왔다. 맛 경쟁력을 갖춘 지역 음식점의 메뉴를 밀키트로 제작해 지역 내 캠핑장에서 판매할 수 있도록 지원하는 사업이다. 사업에는 10개 음식점이 참여했다. 곡성군 홍보대사인 강레오 셰프의 컨설팅을 받아 인기 메뉴들을 밀키트 제품으로 구현했다. 참게탕에서부터 석곡흑돼지 석쇠구이, 능이닭곰탕, 토란탕, 곡성깨비정식까지 ‘곡성5미’를 편리하게 맛볼 수 있다. 또한 감자탕, 갈비탕, 해물 철판구이, 수제 떡볶이 등 다양한 음식을 밀키트로 만나볼 수 있다. 특히 탕류는 별도의 용기 없이 바로 조리할 수 있도록 알루미늄 냄비에 담아냄으로써 이용 편의성을 높였다. 참여 음식점에서는 밀키트 제품을 곡성 주요 캠핑장 4개소(도림사오토캠핑장, 청계동솔바람야영장, 꿈꾸는캠핑장, 청소년야영장)에 배달하는 고객 맞춤형 서비스를 제공한다. 밀키트를 이용하려면 캠핑장 입장일 전날까지 밀키트 출시 음식점에 사전 예약(유선) 및 입금을 완료하면 된다. 주문이 확인되면 해당 음식점에서는 캠핑장 입장 시각 전에
고물가 시대에 외식 물가까지 잇따라 상승하며 식비에 대한 경제적 부담이 가중되고 있다. 지난 5일 통계청이 발표한 6월 소비자물가동향에 따르면 올해 6월 외식 물가 상승률은 전년 대비 8.0% 증가한 것으로 나타났다. 1992년 10월 8.8% 이후 29년 8개월 만에 가장 높은 상승 수치다. 이 가운데 이르게 찾아온 숨 막히는 무더위까지 지속되자 외식 대신 집밥을 선호하는 소비자들이 늘고 있다. 이에 따라 식품 업계는 간편하게 한 끼 식사를 즐길 수 있는 간편 식재료를 선보이며 ‘홈밥족’ 겨냥에 나섰다. 육수부터 양념, 드레싱까지 다채로운 식재료 선보여 특히 요리에 풍미를 더해주고 조리 시간은 줄여주는 육수, 드레싱, 페스토 등 누구나 쉽게 활용 가능한 제품들의 수요가 높아질 전망이다. 재료를 장시간 우려내야 하는 육수요리에 도전하기 망설여지는 사람들도 부담 없이 사용할 수 있는 대표적인 제품으로 정식품 ‘간단요리사 채소육수’ 2종이 주목 받고 있다. ‘간단요리사 채소육수’는 별도로 물을 더하거나 간을 맞출 필요 없이 육수를 붓기만 해도 감칠맛 나는 요리를 완성할 수 있다. 온요리용 ‘담백한 채소육수’는 대파, 양파, 무, 마늘을 우려내 깊고 깔끔한 맛을
온라인 창업 플랫폼 마이프차를 운영하고 있는 ‘마이프랜차이즈’가 프랜차이즈 시장에 진출한 참신한 브랜드를 위한 창업자 모집 프로젝트 '마이프차 다크호스 프로젝트'를 시작한다. 마이프랜차이즈는 오프라인 창업 시장의 정보 비대칭을 해결하여 창업 생태계를 투명하고 건강하게 만드는 것을 목표로 2019년 10월 설립했다. 프랜차이즈 본사와 예비 창업자를 위한 플랫폼 '마이프차'를 서비스하고 있으며, 네이버 스타트업 양성조직 D2SF 등으로부터 투자를 유치했다. '마이프차 다크호스 프로젝트'는 잠재력 있는 프랜차이즈 브랜드와 예비 창업자를 연결하는 프로젝트이다. 직영점을 통해 시장검증을 마치고 본격적으로 가맹사업을 시작하는 브랜드를 '다크호스'로 선정해, 가맹점 창업자 모집을 지원한다. 이번 프로젝트는 프랜차이즈 사업을 시작하는 브랜드는 물론, 예비 창업자 모두에게 장점을 제공한다. 가맹사업을 시작하는 프랜차이즈 브랜드는 마이프차의 기창업자 및 예비 창업자 회원을 대상으로 빠르게 점주를 모집할 수 있다. 신규 창업을 고려 중인 예비 창업자들은, 새롭게 부상하는 브랜드에 대한 정보를 확인할 수 있고, 마이프차에서 독점적으로 제공하는 각종 창업 지원 또한 받을 수 있다.
우리나라 팔도 전통막걸리와 프리미엄 막걸리를 맛보고 즐길 수 있는 ‘대한민국 막걸리엑스포(MAXPO2022)’가 오는 22일부터 24일까지 서울 양재동 aT센터에서 열린다. 사단법인 한국막걸리협회(회장 정규성)와 전시기획 전문회사 더페어스의 공동 주최로 개최되는 ‘MAXPO 2022’는 국가무형문화재로 지정된 막걸리의 세계화를 위해 마련됐다. 막걸리를 좋아하는 주당들에게는 새로운 트렌드를 반영한 프리미엄 막걸리를 한 자리에서 경험해 볼 수 있는 기회가 될 전망이다. 박람회에는 막걸리제품 뿐만 아니라 막걸리화장품, 막걸리식초, 막걸리샴푸, 비누, 바디케어 등 막걸리 파생제품도 소개된다. 막걸리안주류를 비롯해 프랜차이즈, 유통, 양조제조기술, 스마트팩토리 등 막걸리 산업 아이템이 선보인다. 세계한인상공인연합회(이사장 김덕룡)는 한상 막걸리 팸투어를 비롯해 대형마트, 배달플랫폼, 편의점, 이커머스, 호텔 등 국내 유통MD를 초청, 양조장 마케팅을 지원한다. 크라우디, 와디즈, 유캔스타트 등 크라우드 펀딩사들도 참석한다. 청년창업, 막걸리 양조장, 아이디어 창업 분야에 마중물이 될 것으로 보인다. 대한민국 막걸리 품평회 등 다양한 이벤트도 열려 다양한 체험프로그램도
기존 맛과는 차별화된 색다른 맛의 팝콘이 등장했다. 극장을 찾는 관객들의 입맛을 사로잡기 위해 CGV와 농심이 힘을 합쳐 선보인 팝콘이 그 주인공. 1984년 출시해 오랜 기간 사랑받아온 국민 짜장라면 '짜파게티'를 팝콘에 접목해 남녀노소 모두에게 친숙한 맛을 극장에서 만나볼 수 있도록 했다. `짜파게티 팝콘`은 `달콤 팝콘`에 CGV와 농심이 공동 개발한 짜파게티 시즈닝이 들어가 단짠의 조화를 이루는 것이 특징이다. 짜파게티 고유의 고소한 풍미와 달콤 팝콘의 캐러멜 향이 만나 중독성 있는 맛과 새로운 경험을 선사할 예정이다. '짜파게티 팝콘'은 전국 CGV 매점에서 오는 22일부터 만나볼 수 있다. '짜파게티 팝콘'은 6500원이며, 짜파게티 팝콘과 탄산(M) 2잔으로 구성된 '짜파게티 팝콘 콤보'는 1만500원에 만나볼 수 있다. 22일부터 8월 7일까지는 짜파게티 팝콘 콤보를 1천 원 할인된 가격인 9500원에 론칭 기념 특가로 제공한다. 짜파게티 팝콘을 구매하면 극장별 한정 수량으로 짜파게티 팝콘 전용 패키지에 팝콘을 담아 제공할 예정이다. 짜파게티 팝콘 론칭을 기념해 다양한 이벤트도 선보인다. 짜파게티 팝콘을 구매하고 해시태그와 함께 SNS에 인증한
전남도가 미국 캘리포니아 최고 음식축제인 ‘캘리포니아 와인 축제’에서 전통주와 고품격 스낵류를 소개하는 홍보관을 운영하면서 다양한 이벤트를 펼쳐 방문객들로부터 큰 호응을 얻었다. 전남도 미주사무소(소장 최광우)는 지난 16일까지 2일간 미국 캘리포니아의 산타바바라에서 열린 ‘캘리포니아 와인축제’에서 현지 요식업계 관계자와 주요 영향력자(인플루언서) 등을 대상으로 전남산 우수 식품을 홍보했다. ‘캘리포니아 와인축제’에는 현지 고급 레스토랑 및 식품 유통 관계자, 주류업계 전문가, 누리 소통망(SNS) 활동가 등 4천여 명이 참가했다. 전남도 미주사무소는 한국농수산식품유통공사 LA지사와 함께 국내 지방자치단체로는 유일하게 홍보관을 운영했다. 축제 기간 한국인 최초 마스터 소믈리에 김경문 씨가 국내산 막걸리와 증류주 등 전통술 소개코너에서 광양산 매실주와 유자주스(고흥 에덴식품) 등을 활용한 칵테일을 만들어 와인 애호가들을 사로잡았다. LA한인타운에서 현대식 한식 붐을 일으키는 ‘인 하스피탈리티 그룹’의 민경빈 수석셰프는 한국 막걸리와 어울리는 김치전 등 퓨전요리를 선보여 큰 인기를 끌었다. 이와 함께 미국 코스트코와 아마존에서 현지인에게 인기가 있는 오징어스낵(
서울시가 비대면 소비확산과 배달앱 주문 급증 등 변화된 소비트랜드를 반영한 온라인전용 ‘e서울사랑상품권’을 21일 10시부터 발행한다. ‘e서울사랑상품권’은 7% 할인된 금액으로 판매하며, 발행규모는 총 100억 원이다. 시는 상품권의 사용처를 소상공인 전용 온라인몰과 각종 배달앱까지 확장하여 온라인 소비 증가로 오프라인 유통 판로가 막힌 소상공인을 돕고, 시민들의 편의는 늘리기 위해 e서울사랑상품권을 발행하게 되었다. e서울사랑상품권의 주요 사용처는 온라인쇼핑몰 ‘11번가’ 내 소상공인 전용관 ‘e서울사랑샵#’과 ‘제로배달 유니온’에 참여한 배달앱 5개(①위메프오 ②땡겨요 ③먹깨비 ④맘마먹자 ⑤로마켓)다. 소비자 입장에선 7% 할인된 금액으로 쇼핑을 하는 셈. ‘e서울사랑샵#’에서는 스티커가 붙어 있는 경우 상품권을 사용할 수 있고, 제로배달유니온은 결제수단으로 e서울사랑상품권을 선택하면 된다. ‘e서울사랑샵#’은 시와 온라인쇼핑몰 11번가가 제휴‧운영 중인 소상공인 전용관으로 6만 8천여개 소상공인상품 약 3천만개가 입점돼 있다. 특히 판매수수료를 기존보다 30%이상 낮춰 소상공인 부담은 줄였고 안정적 운영을 위한 사업자 교육 등 다양한 지원도 제공하고
2년여의 긴 사회적 거리두기 해제로 특수상권 브랜드 매출이 지속 회복세인 것으로 나타났다. 특수상권 전문 브랜드 '본우리반상'에 따르면, 사회적 거리두기가 해제된 지난 4월 18일 전후 3개월간의 각 매출 데이터를 비교한 결과 거리두기 해제 후 매출이 약 29.8% 증가했다. 이 기간 대형 쇼핑몰부터 병원까지 본우리반상의 모든 특수상권 매출이 늘었다. 본우리반상 매출 현황을 상권별로 보면, 유동량 증가로 대형 쇼핑몰 상권 매출이 42.3%로 가장 많이 늘었으며, 역사 또한 38.9%로 상승폭이 컸다. 이어, 병원(24.0%)과 오피스(19.5%) 순으로 증가했다. 거리두기 해제 직후 모든 상권에서 매출 상승세를 그리면서, 지난 6월에는 본우리반상 전 지점 평균 매출 6,000만 원을 넘긴 바 있다. 같은 기간 요일별 매출 신장률을 보면, 역사(53.1%)와 대형 쇼핑몰(45.3%), 병원(29.5%)은 주말 매출 신장이 더 두드러졌으며, 오피스는 평일 매출이 18.8% 더 높았다. 요일별로는 거리두기가 해제된 3개월 기준, 대형 쇼핑몰은 평일 대비 주말 매출이 월등히 크고, 병원과 역사·오피스는 각각 평일 매출이 비교적 더 높은 것으로 집계됐다. 본우리반상은
여름철 대표적 휴양지인 바다, 피서를 즐기고 사람들이 남긴 쓰레기, 음식물은 매년 해양오염을 초래한다. 일본에서 해양보존의 메시지를 전하기 위한 맥주가 등장했다. 일본 동북지방에 위치한 이와테현의 ‘바다쓰레기 제거 실행위원회’는 지난 7월 7일 바다의 미네랄을 사용한 여름 수량 한정 맥주 ‘이하토브의 바다’ 판매에 나섰다. 이번 맥주는 일본 재단이 진출한 해양 쓰레기 대책프로젝트 ‘바다와 일본 프로젝트 체인지 포 더 블루(海と日本プロジェクト・CHANGE FOR THE BLUE)’의 일환으로 제조됐다. 여름 한정 생산으로 올해 3년째를 맞았다. 맥주 ‘이하토브의 바다’는 이와테현 여안 북부, 노다무라의 해양수로 만들어진 자연 소금 ‘노다소금(のだ塩)’을 사용해 입에 닿았을 때 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 10,000개 한정으로 판매하며 개당 가겨은 427엔(약 한화 4천원)이다. 병 라벨 디자인에는 매번 귀여운 곰 캐틱터가 등장하는데 올해도 어김없이 고래와 함께 한가로이 수영을 하는 곰 일러스트를 넣어 해양 생물이 안심하고 살 수 있는 바다를 조성하자는 메시지를 담았다. 이하토브는 이와테현 출신의 문호 故미아자와 켄지가 이와테를 에스페란토식으로 표기한 단어로
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