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[업계이슈] 농협 공유주방 신사업 MOU 체결 화제

위대한상사-농협경제지주, 공유주방 파일럿 점포 사업모델 설계 · 개점 및 운영 전반 업무 담당 상권, 배달 입지 등 고려하여 10월 중 경기 성남시 인근에 공유주방 파일럿 점포 출점 계획

외식업 창업자에게 공유주방 창업에 필요한 서비스를 제공하는 플랫폼 기업 ㈜위대한상사(대표이사 김유구)가 지난 2일 농협(회장 이성희) 경제지주와 농협 공유주방 신사업 협력을 위한 MOU를 체결하고, 우리 농산물 소비촉진과 ESG(환경·사회·지배구조) 가치 창출 등을 위해 함께 노력해 나가기로 했다고 밝혔다. 금번 MOU는 위대한상사가 농협경제지주의 ‘농협 공유주방 시범사업 파일럿 점포 개점 및 운영’ 용역을 수주함에 따라 체결되었다. 위대한상사는 농협경제지주가 주도하는 농협 공유주방 시범사업 중 공유주방 파일럿 점포에 대한 △시범 점포 시공 및 구축 △입점 업체 모집 △공유주방 총괄 마케팅 기획 및 실행 등 공유주방 시범사업 전반의 설계 및 운영을 담당하게 되었다. 또한, 농협경제지주 내부 조직 및 농협 관계사와 국산 농산물 소비 효과가 큰 레시피를 공동 개발하여 보급하는 등 향후 협업의 범위를 확대해 나갈 예정이다. 농협 공유주방 사업은 ESG 관점에서 농협 고유 국산원물 유통사업의 지속가능성을 높이기 위한 새로운 플랫폼을 구축하기 위해 추진되는 시범사업이다. 이번 사업은 농협형 공유주방 사업모델을 정립하며, 공유주방의 토대 위에서 소비자, 농업인, 외식업

[박람회정보] 전주국제발효식품엑스포 온라인식품전시회 시작

제19회 전주국제발효식품엑스포 2일 온라인 개최

국제식품박람회인 ‘전주국제발효식품엑스포’가 지속되는 코로나 확산 및 비대면 소비에 맞춰 온라인으로 개최, 진행된다. 지난해에 이어 올해도 비대면 소비 추세에 맞춰 'e-전주국제발효식품엑스포'로 진행한다. 올해로 19회를 맞이하는 전주국제발효식품엑스포는 2010년부터 2020년까지 11회 연속 국제전시인증을 획득한 전북 유일의 정부공인 국제인증전시회다. 전주발효식품엑스포는 그간 전주월드컵경기장 만남의 광장 일원에서 매년 가을에 개최했지만 코로나19 장기화 여파로 오프라인 행사 진행이 어려워지자 지난해에 이어 올해도 온라인으로 개최하게 됐다. 바이오진흥원은 온라인으로 개최된 2020년에 비해 더 다양한 행사를 준비했다고 강조했다. 전라북도 제품 판촉 활성화를 위한 바이오진흥원과 쿠팡 간 업무협약 체결에 이어 우체국쇼핑, 11번가 등과도 온라인 기획 판매전을 추진하고 있다. 또한 도내 기업의 수출활성화를 위해 온라인 전시관에 수출상품을 직접 등록한 수출 식품관을 개설하여 장소에 구애받지 않고 국내외 바이어가 참여할 수 있도록 준비하였으며, 실질적 수출계약을 위한 B2B 화상상담회도 함께 추진 중이다. 그 외 미래식품관을 신설 HMR, 밀키트, 대체식품 등 변화하는

집합금지업종 임차 소상공인 대출한도 2,000만원으로 상향

기존 임차료 융자 소상공인은 1,000만원까지 추가 대출 가능

중소벤처기업부는 방역조치 강화로 어려움을 겪는 집합금지업종 임차 소상공인에게 2021년 1월 25일부터 시행해 온 ‘집합금지업종 임차료 융자’의 지원한도를 8월 2일부터 1,000만원에서 2,000만원으로 확대한다고 밝혔다. 기존 소상공인시장진흥공단의 ‘집합금지업종 임차료 융자’ 또는 1월 18일부터 시중은행이 진행해 온 ‘영업제한업종 임차료 융자’를 받은 경우에는 1,000만원까지 추가로 대출받을 수 있다. 버팀목자금플러스를 지원받은 집합금지업종 임차 소상공인에게 신용도와 관계없이 1.9% 고정금리로 총 8,000억원을 공급하게 된다. 집합금지업종 임차료 융자는 소상공인시장진흥공단 직접대출 방식으로 진행되며 대출 기간은 5년(2년 거치 3년 상환)이다. 다만 세금체납, 금융기관 연체, 휴·폐업 중이거나 임차 소상공인이 아닌 경우 등은 지원에서 제외된다. 대출은 소상공인정책자금 누리집에서 온라인 신청을 통해 8월 2일 오전 9시부터 진행된다. 동시접속 분산을 위해 8월 2일부터 6일까지 신청 첫 주에는 대표자 주민등록번호상 출생연도 끝자리를 기준으로 5부제를 시행한다. 8월 7일부터는 출생연도 끝자리와 관계없이 신청할 수 있다. 접수시간은 5부제 기간 중에는

[정책이슈]조달청, 코로나19 경영난 중소기업… ‘집중 지원’

코로나19, 원자재 가격 상승 등 중소 조달기업 대상 경제 방역대책 마련

조달청이 코로나 19 확산과 원자재 가격급등 등으로 경영난을 겪고 있는 중소기업을 대상으로 경제 방역대책을 추진한다. 조달청은 올해 말까지 연장된 기획재정부의 ‘한시적 계약특례조치’를 현장에 적극 적용하는 등 중소기업의 부담을 최소화하기로 했다. 모든 경쟁 입찰에 대하여 가급적 긴급입찰을 허용한다. 선금․하도급 대금은 신청일로부터 5일 이내에 단축하여 지급한다. 코로나 19로 불가피하게 납품이행이 지체되거나 이행하지 못한 경우 부정당업자 제재, 지체상금 부과, 계약보증금 몰수 등 각종 제재적 조치를 면제하거나 납품기한 연장을 적극 추진한다. 비대면 방식 등을 활용하여 공공판로를 지원한다. 창업․벤처기업 상품몰인「벤처나라」의 판매액을 연말까지 1,200억 원을 목표로 공공수요를 유도한다. 9월 27일부터 10월 22일까지 하반기「나라장터 상생세일」을 지난해보다 확대․시행한다. 9월 29일부터 10월 1일까지는「코리아 나라장터 EXPO 2021」 을 개최해 중소기업의 공공시장 판로를 적극 지원한다. 비대면 온라인 해외조달시장 공략도 추진한다. 9월에는 혁신조달기업 대상 온라인「미주 조달시장 개척단」을 구성하여 해외바이어와 상담회를 개최할 예정이다. 11월 15일

하동세계차엑스포조직위, SNS 서포터즈 모집

SNS 계정 있고 영상 촬영·편집 또는 사진 촬영·글쓰기 능숙한 자 25일까지

하동세계차엑스포조직위원회는 영향력이 확산되고 있는 SNS 상에서 공감대를 형성하고 엑스포를 효율적으로 홍보하고자 SNS 서포터즈를 모집한다고 2일 밝혔다. 조직위는 오는 25일까지 하동세계차엑스포 SNS 서포터즈를 모집하고 심사를 통해 유튜브, 블로그 2개 분야 총 30명 내외를 선발할 계획이다. 하동세계차엑스포 SNS 서포터즈는 하동 차에 관심이 많고 취재 활동이 가능한 자로 현재 활발한 SNS 활동을 하고 있으며 유튜브 또는 블로그 계정을 소지하고 영상 촬영·편집 또는 사진 촬영·글쓰기에 능숙한 사람이면 누구나 지원할 수 있다. SNS 서포터즈는 하동세계차엑스포 홍보를 위한 다양한 소식 취재, 각종 콘텐츠 발굴·제작해 자신의 SNS 계정에 콘텐츠를 게시하게 되며, 엑스포 공식 SNS에 방문해 콘텐츠 공유 등 홍보활동을 전개해야 한다. SNS 서포터즈는 하동군 행사·축제 개최 시 참여할 수 있고 콘텐츠 채택 시 소정의 원고료를 지급받게 된다. 활동기간은 2021년 9월부터 2022년 5월까지다. 서포터즈 지원희망자는 신청서와 개인정보 수집 및 이용 동의서를 하동세계차엑스포 홈페이지 공고게시판에서 받고 작성해 담당자 이메일로 제출하면 된다. 자세한 사항은 엑

28청춘창업소, ‘청춘창업 하이업 아카데미’ 스타트업 세무 교육 수강생 모집

고양시 예비 창업자·기창업자·시민 대상 창업 교육 제공 세무회계 진 손진호 세무사 초청, 실전 세무 교육 진행

고양지식정보산업진흥원이 운영하는 28청춘창업소가 창업 교육 프로그램인 ‘청춘 창UP! HIGH UP! 아카데미’(이하 청춘 창업 하이업 아카데미)의 2차 수강생을 8월 16일까지 모집한다. ‘청춘 창업 하이업 아카데미’는 분야별 전문가 및 선배 창업가를 초청해 실무 지식 및 실전 창업 교육을 제공하는 창업 지원 프로그램이다. 1차 교육에는 프랜차이즈 ‘두끼 떡볶이’의 김관훈 대표가 멘토로 참여해 창업 실행 전략에 관한 교육을 진행했다. 8월 19일 열리는 2차 교육에서는 공무원 세법 강사이자, SBS 모닝와이드 등 다수 프로그램에 출연한 세무회계 진의 손진호 세무사가 ‘창업 초기 사업자의 세금’이란 주제로 강연할 예정이다. 이 아카데미는 창업에 관심 있는 고양시 소재 창업자 및 예비 창업자, 일반 시민이라면 누구나 참여할 수 있으며, 총 3회에 걸친 온라인 수업으로 진행된다. 프로그램을 주최하는 28청춘창업소는 지역 청년 창업가들의 성공적인 창업을 위해 사무 공간을 비롯한 네트워킹, 액셀러레이팅, 멘토링 등의 다양한 프로그램을 지원하고 있다. 교육 운영사인 다래전략사업화센터는 마케팅, 세무, 브랜드 기획 등 분야별 멘토를 초청해 창업자들이 사업화 과정에서 겪

GS25, 장애인 취업 기회 제공하는 ‘늘봄스토어’ 2호점 오픈

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 7월 31일 사단법인 한국지적발달장애인복지협회 산하 ‘보라매보호작업장’과 손잡고 ‘늘봄스토어’ 2호점인 GS25시흥웨스트점을 오픈했다. ‘늘봄스토어’는 발달장애인에게 편의점 매장관리 전반에 대한 직무교육을 통해 취업의 기회를 제공하는 국내 최초의 장애인 직업훈련형 편의점이다. GS25는 ‘늘봄스토어’의 보증금, 임대료, 시설 인테리어비 등 편의점 사업에 필요한 투자비를 면제하고 보호작업장은 실제 점포 운영 및 관리를 맡는다. GS25시흥웨스트점에서는 사전 GS25 예비경영주 교육을 수료한 보호작업장 종사자가 점포에서 근무를 먼저 시작하고, 일이 능숙해지면 발달장애인 근무자를 대상으로 눈높이 맞춤 교육을 실행할 계획이다. 또한, 장애인 근무자들에게 심리적인 안정감을 줄 수 있도록 셀프 계산대를 운영하고, 초반 근무 형태를 비장애인 1인과 장애인 1인으로 편성해 점차 장애인 비중을 높여 나간다는 방침이다. GS25는 ‘늘봄스토어’ 외에도 최근 지역사회 취약계층의 자활근로사업을 지원하는 ‘내일스토어’ 점포를 100호점까지 확대하고, 노인 일자리 창출을 위한 ‘시니어스토어’ 점포 18점을 운영하는 등 다양한 사회공헌형 편의점

농업 분야 빅데이터 활용 창업경진대회에서 한농대 두각

9개 수상팀 중 4개 팀이 한농대 졸업생 및 재학생

국립한국농수산대학은 농촌진흥청과 농업기술실용화재단이 공동 개최한 ‘2021년 농업분야 공공빅데이터 활용 창업경진대회’에서 9개 수상팀 중 4개 팀이 한농대 졸업생과 재학생이라고 밝혔다. 이번 경진대회는 농업 분야 공공데이터를 활용한 창의적 아이디어와 신규 비즈니스 모델 발굴을 통해 공공데이터의 활용을 증진하고 데이터 기반의 창업을 촉진하기 위해 마련되었다. 2개 부문(제품·서비스 개발, 창업 아이디어)에 26개 팀이 응모하여 치열한 경쟁을 펼쳐 9개 팀(제품·서비스 개발 5, 창업 아이디어 4)이 수상자로 선정되었으며, 이 중 한농대 출신 4개 팀이 제품·서비스 개발 부문 최우수상, 창업 아이디어 부문 최우수상·우수상·장려상을 받았다. 한농대 출신 4개 팀의 세부 수상내역을 살펴보면 제품·서비스 개발 부문에서 ① 프랜이츠는 ‘공공데이터를 활용한 체험농장 예약 및 비대면 교육 플랫폼’으로 최우수상을 받았으며, 창업 아이디어 부문에서 ② 임범은 ‘팜마일(Farm Mile)’로 최우수상, ③ 배재환은 ‘환경정화용 곤충, 동애등에 스마트팜’으로 우수상, ④ 김연준은 ‘희귀반려식물 대량생산 솔루션’으로 장려상을 받았다. 참고로 제품·서비스 개발 부문에서 대상을 받은

[취업과창업]구로구 '청년도전 지원사업’에 지금 도전하세요!

만 18~34세 청년 대상 청년이룸서 회차당 6주간 활동 진행… 총 5회 실시

(식품외식경영) “오늘의 나를 탐색하고 내일의 내 일을 발견하세요!” 구로구가 미취업 청년들의 구직의욕을 고취하고 취업을 장려하기 위해 ‘청년도전 지원사업’을 추진한다. 구로구는 “2021년 고용노동부 청년도전 지원사업 공모에 선정됐다”며 “이에 따라 8월부터 12월까지 125명의 청년들을 대상으로 청년도전 지원사업을 펼친다”고 30일 밝혔다. ‘청년도전 지원사업’은 구직단념 청년들의 마음을 치유하고 취업역량을 강화하기 위해 마련된 사업이다. 먼저 청년들은 사전에 작성한 구직단념청년 문답표를 토대로 일대일 맞춤 상담을 진행한 후 심리분석 또는 생활습관분석을 받는다. 이후 MBTI 검사를 통한 자기탐색, 그림책을 활용한 독서모임, 자기소개서 작성 컨설팅 및 AI‧VR 모의면접, 현직자 특강 등 총 6주간 진행되는 다양한 프로그램에 참여한다. 구로구는 프로그램을 이수한 청년들에게 도전지원금 20만원, 월 2회 상담을 통한 국민취업지원제도 연계 및 개인별 취업활동계획(IAP) 수립 등 사후관리 지원도 제공할 계획이다. 사업은 청년이룸(오리로 1130, 천왕역)에서 1회차당 25명씩 총 5회 운영된다. 코로나19 상황에 따라 온라인 플랫폼 줌(ZOOM)을 통한 방식




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거성푸드, 밀키트사업 역량 강화...전직원 교육 실시
순대전문프랜차이즈 ‘신의주찹쌀순대’를 운영하는 거성푸드가 지난 2일 전직원을 대상으로 밀키트 사업 역량 강화를 위한 교육을 실시했다. 이번 교육은 외식전문컨설팅기업 ‘알지엠컨설팅’의 강태봉 대표가 맡았다. 일본 식품시장에서 밀키트 상품의 수익성을 높인 기업의 혁신 방안, 가공 과정에서도 맛을 유지하는 제조 기술 등 벤치마킹할 수 있는 사례를 중심으로 강연은 진행됐다. 거성푸드는 작년부터 본격적인 밀키트 상품 개발에 들어갔으며, 신의주찹쌀순대의 대표적인 메뉴의 레시피를 간소화하고, 중량 조절 작업 등을 거쳐 밀키트 상품을 출시했다. 올해 2월부터 마켓컬리, 쓱닷컴 등 온라인 신선새벽배송 플랫폼에 입점해 고객과 만나고 있다. 밀키트 상품으로는 신의주 순대곱창철판볶음(915g), 신의주 순대와쭈꾸미볶음(880g) 등이 있으며 2~3인분으로 구성됐다. 거성푸드 관계자는 “밀키트 상품 출시 이후 높은 고객 평점을 유지하고 있다. 신의주찹쌀순대 매장에서 먹는 맛의 90%수준까지 완성도를 끌어올렸다. 밀키트 상품을 출시한 것은 유통·판매 목적도 있지만 장기적으로 밀키트 전문프랜차이즈 런칭도 염두해 두고 있다”고 말했다. 끝으로 “코로나가 장기화되며 정상적인 매장 운영이

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