경기도 여성 (예비)창업자라면 경기도여성창업보육센터를 통해 사업화 지원과 비즈니스 컨설팅 등을 지원받을 수 있다. 경기도일자리재단이 오는 15일부터 19일까지 용인 여성능력개발본부 내 경기도여성창업보육센터 입주기업을 모집한다. 공고일 기준(7월 18일) 현재 경기도 내에 주소를 둔 여성 예비창업자나 경기도 내에 주된 사무소를 둔 창업 3년 이내 여성기업이라면 신청 가능하다. 입주사는 사업성, 발전 가능성 등 1차 서면 평가와 사업 능력, 입주 적합성 등을 평가하는 2차 대면 평가로 최종결정한다. 입주자들은 사무실, 사무집기, 시제품 제작․기업홍보 등 사업화와 멘토링 및 비즈니스 전문교육 등을 지원받으며, 향후 평가를 거쳐 최대 3년까지 입주 가능하다. 입주희망자는 오는 15일부터 19일 오후 3시까지 꿈마루에서 입주신청서와 사업계획서 서식을 내려받아 제출서류를 구비 후 입주 신청 게시판에 등록하면 된다. 오는 10일 재단 여성능력개발본부(용인)에서는 입주 희망자들을 위한 창업설명회도 개최 예정이다. 설명회에서는 입주 조건, 혜택 등을 보다 상세히 안내하며, 사업계획서 작성 특강도 진행된다.
최근 GS리테일과 신한은행이 혁신점포 3호점을 개점하며 온·오프라인 융합 금융 분야에 박차를 가하고 있다. GS리테일과 신한은행은 지난 달 31일 경상북도 경산시에 위치한 GS25영대청운로점을 양사가 추진하는 혁신점포 3호점으로 개점했다. 이번에 개점한 GS25영대청운로점은 양사가 공동으로 출점 지역을 선정하고 디자인 및 점포 구성까지 전반적인 부분에서 협업을 긴밀하게 진행했다. 이 혁신점포는 영남대학교 정문과 대구 지하철 2호선 영남대역 인근 상업지역에 접해 2030세대 고객이 즐겨 방문하는 전형적인 대학가 상권에 위치해 있다. 이에 따라 양사는 유동인구의 94%가 20대 대학생인 만큼 2030세대를 타겟으로 이목을 끌기 위한 특화 디자인을 새롭게 적용해 차별성을 부각했다. 먼저 달라진 외부 익스테리어가 눈에 띈다. 간판 한 면을 회전식 간판으로 도입해 젊고 발랄한 느낌을 더한 것이 특징이다. 지난 4월 업계 최초로 도입한 회전식 간판을 이번 혁신점포에도 도입시켜 이미지를 부각했다. 기존 간판 위치에 회전식 광고판이 설치돼 변화하는 이미지를 연출할 수 있어 혁신점포의 의미를 더한 것이다. 또한 ‘주류 차별화 존’도 주목할 점이다. 와인부터 위스키까지 150
심플리스튜디오는 지난 7월 '링크 기반 선물' 기술을 활용한 '밀코 선물하기'를 런칭했다. '링크 기반 선물'은 상품을 결제하면 해당 상품의 배송지를 입력할 수 있는 링크가 생성되고, 구매자가 링크를 상대방에게 전달하는 방법으로 간편하게 선물할 수 있는 커머스 솔루션이다. 상대방의 연락처나 메신저 프로필이 필요했던 기존의 선물 방식과 달리, 연락처의 유무와 관계 없이 모든 사회 연결망 서비스(SNS)와 메신저를 통해 링크 전달만으로 선물할 수 있는 것이 특징이다. 심플리스튜디오의 푸드 플랫폼 '밀코'가 집중하는 것은 기술보다 '진정성'이다. 심플리스튜디오는 좋은 상품을 판매하기 위해 상품 입점 전 직접 구입해 고객의 관점에서 조리 및 시식하고 있다. 심플리스튜디오는 '밀코 선물하기'를 통해 고객과 직접적으로 소통하며 고객들의 요청을 적극적으로 반영하며 제품과 서비스를 개선해 나갈 예정이다 . 한편 코로나19 이후 국내 HMR(home meal replacement, 가정대체식) 시장은 가파르게 성장하고 있으며 한국농수산식품유통공사에 따르면 2022년에는 5조 원 규모로 성장할 것으로 전망된다. 심플리스튜디오 최호석 대표는 "다양한 고객을 만족시킬 수 있도록
경기도농업기술원이 5일부터 11일까지 도내 청년 농업인들을 위한 ‘사례로 배우고, 바로 적용하는 농업 세법·법률 교육’을 진행한다. 이번 교육은 청년 농업인들이 현장에서 실제 겪고 있는 어려움과 궁금증을 쉽게 이해하고 해결하는 데 돕기 위한 것으로, 화상 회의 시스템을 활용한 비대면 교육으로 진행된다. 교육은 8월 5일과 8, 10, 11일 4번에 걸쳐 총 20시간 진행되며, 용인시 등 8개 시·군 청년 4-H회원 27명이 참여한다. 교육 내용은 ▲농업 경영 시간 계획 구조화와 가상 경영 모의실험 ▲농업경영체 경영 실무와 각종 신고요령, 농업법률 ▲분쟁 사례 해결 방법 ▲기타 애로사항 질의답변 등이다. 김석철 경기도농업기술원장은 “세법·법률 교육은 청년 농업인들이 현장에서 가장 어려워하는 부분이면서 가장 필요로 하는 분야”라며 “경쟁력 있는 청년 농업인 육성을 위해 농업환경 변화에 대응할 수 있는 교육을 계속 추진하겠다”고 말했다.
aT 홍콩지사에 의하면 홍콩의 면류(파스타 제외)시장은 2020년에 13% 이상 성장했다. 그 여파로 2021년 전년 대비 성장률은 저조했지만 1,926백만 홍콩 달러를 기록하여 펜데믹 전과 비교하면 여전히 11.9% 성장했다. 홍콩 면류 시장에서 인스턴트 라면이 차지하는 비중은 92% 이상이며 2026년까지 연평균 3.7%씩 성장할 예정이다. 이처럼 인스턴트 라면 소비가 많은 홍콩에서 세계 각국의 라면들이 큰 인기를 끌고 있다. 특히 코로나19로 인해 외식이 줄어 집에서 간단히 요리할 수 있는 라면의 인기는 더 높아졌다. 홍콩에서는 두 가지 컵라면을 조합하여 조리하거나 컵라면 국물을 이용한 볶음밥을 만드는 등 라면을 활용한 간단한 레시피들이 인기를 끌고 있다. 매운맛보다 고소한 맛의 라면 선호 홍콩 매체 hk01의 설문조사에 따르면, 홍콩에서 1위를 차지한 한국 라면은 ‘보들보들 치즈라면’이다. 매운맛보다는 고소한 맛을 선호하는 홍콩 사람들의 취향이 반영된 것으로 풀이된다. 뒤를 이어 ‘신라면’, ‘진라면 순한 맛’, ‘감자면’, ‘진짬뽕’ 등이 순위에 올랐다. 반면, 젊은 층에서 가장 핫한 라면은 ‘바지락 술찜면’인데 홍콩 사람들이 좋아하는 해물 베이스의
식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 새로운 식품 원료가 신속하게 인정받을 수 있도록 내달 19일부터 식품원료 개발자 등을 대상으로 ‘1대1 맞춤형 기술 상담’을 본격 시행할 예정이다. 이에 앞서 8월 4일부터 26일까지 기술 상담 수요 조사를 실시한다고 밝혔다. 이번 기술 상담은 과학기술 발전에 따라 신소재 식품 개발 등으로 원료가 다양해지면서 식품 원료 인정 제도에 대한 개발자와 기업의 이해도를 높이기 위해 마련됐다. 우수한 원료가 식품으로 인정받을 수 있도록 나서겠다는 것이다. 주요 지원 내용은 ▲새로운 식품원료 인정 제도 소개 ▲독성시험 자료 등 제출 자료의 범위와 세부 작성 요령 안내 등이다. 기술 상담을 희망하는 업체 또는 개인은 26일까지 평가원 신소재식품과로 신청하면 된다. 보다 자세한 사항은 식약처(www.mfds.go.kr)나 한국식품산업협회 누리집(www.kfia.or.kr)에서 확인할 수 있다. 식약처는 이번 수요 조사 결과 기술 상담 지원 대상 업체의 개발 수준에 따라 원료 탐색, 독성시험 미실시, 독성시험 실시 등의 단계별로 맞춤형 상담 서비스를 제공할 예정이다. 식약처는 이번 기술 상담이 새로운 식품원료 인정과 관련한 정보 부족으로
외식 물가는 가파르게 오르고 있다. 대표적인 외식 품목인 '짜장면'과 '삼겹살'은 1년 전보다 10% 이상 가격이 훌쩍 뛰었다. 30년 새 최고치다. 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 지난달 외식 물가는 전년동월대비 8.4% 상승했다. 이는 지난 1992년 10월(8.8%) 이후 가장 큰 상승폭이다. 지난해 3월 전년동월대비 2%였던 외식 물가 상승률은 8월 3.1%로 높아졌고, 11월 4.1%로 올라섰다. 올 1월 5.5%까지 높아진 외식 물가 상승률은 2월 6.2%로 한달만에 6%대로 올라섰고 5월 7.4%, 6월 8%, 7월 8.4%로 빠르게 상승폭을 확대하고 있다. 갈비탕이 전년 대비 12.6% 올랐고 다음으로 해장국(10.5%), 돼지갈비(10.4%), 삼겹살(11.2%), 칼국수(10.1%), 생선회(10.7%) 등 두자릿 수 상승률을 나타냈다. 또한 해장국(10.5%), 돼지갈비(10.4%), 삼겹살(11.2%), 칼국수(10.1%), 생선회(10.7%), 자장면(11.9%), 돈가스(10.1%), 라면(10.5%), 김밥(11.1%), 떡볶이(10.5%), 치킨(11.4%), 도시락(11.3%) 등 전체 1/3에 달하는 품목이 두자릿 수
수제맥주 스타트업 더쎄를라잇브루잉(대표이사 전동근)은 국민스낵 새우깡과 뛰어난 페어링을 선사하는 수제맥주 ‘깡맥주 오리지널’, ‘깡맥주 블랙’ 2종을 출시한다. '깡맥주'는 그동안 다양한 브랜드와 함께 컬래버레이션 맥주를 연이어 출시해 주목 받고 있는 더쎄를라잇브루잉과 새우깡 50주년을 기념한 신제품 ‘새우깡 블랙’을 선보이며 제 2의 전성기를 맞이하고 있는 농심의 만남으로 출시 전부터 소비자들의 기대를 한 몸에 받고 있는 제품이다. 더쎄를라잇브루잉은 농심과 함께 약 8개월 간 수십 차례의 테스트를 거쳐 새우깡에 최적화한 맛으로 깡맥주를 개발했다. 특히 최근 더쎄를라잇브루잉에 합류한 독일인 브루마스터가 제품 제조 과정에 참여해 독일 정통 스타일의 밀맥주로 구현해낸 것이 특징이다. 이번에 출시한 ‘깡맥주 오리지널’은 지난 50여 년간 꾸준히 사랑받아 온 국내 최고령, 최장수 스낵 ‘새우깡’과 잘 어울리도록 개발한 독일 정통 밀맥주(바이젠)다. 맥주 제조 시 일반적으로 사용하는 건조 효모가 아닌 액상 효모를 사용해 클래식한 풍미를 살렸다. 밀 맥아를 사용해 목 넘김이 부드러우며, 탄산이 풍부해 ‘새우깡’처럼 바삭한 스낵과 어울림이 좋다. 알코올 도수는 4.8%다
남해군은 ‘남해 청년 맛집 창업 아카데미’를 지난 2일 성공리에 끝마쳤다고 밝혔다. 남해 청년 ‘맛집’ 창업 아카데미 과정은 외식업 창업의 전체적인 흐름과 맥을 짚어 주기 위해 지난 7월 11일 개강했으며 지난 2일 총 8차(16시간)에 이르는 교육 과정이 마무리됐다. 이번 교육은 실무 위주의 강의로 구성됐으며, △나에게 적합한 상가 선택 방법 △적은 예산으로 창업할 수 있는 인테리어 공사 노하우 등이 소개됐다. 또한 수강생들이 작성한 공간구성 배치도를 강사가 1:1로 조언해주는 맞춤형 교육도 진행돼 외식업 창업에 실질적인 도움을 주었다. 한 수강생은 “카페 창업을 구상하고 있는 중에 외식업 창업 교육이 있다는 것을 알게 되어 참여하게 되었다”며 “단순 이론 교육이 아닌 실제로 창업을 생각하면서 부터 고려해야 되는 것들을 하나하나 짚어주고 알려줘서 창업 준비에 많은 도움이 되었다”고 밝혔다. 안성필 청년과혁신팀장은 “이번 교육이 청년들의 창업에 도움이 되어 청년들이 남해에서 충분히 역량을 발휘하면 좋겠다”며 “남해군은 앞으로도 청년들에게 도움이 되는 교육과정을 계속해서 발굴하여 운영하겠다”고 전했다.
경기도 공공배달앱 배달특급이 누적 거래액 1,800억 원을 넘으면서 뜨거운 여름을 보내고 있다. 경기도주식회사는 지난 7월 31일 기준 배달특급의 총 누적 거래액이 1,800억 원을 넘었다. 배달특급은 지난 6월 1일 1,600억 원을 돌파했고 이어 7월 2일에는 1,700억 원을 넘었다. 한 달이 채 지나기도 전에 배달특급이 1,800억 원을 넘으면서 꾸준한 성장을 여실히 증명했다는 평가다. 최근 코로나19로 인한 사회적 거리두기가 완화됐고, 여름 휴가철을 맞아 배달앱 시장 전체 업황이 침체기라는 분석에도 불구하고 이번 성과를 통해 배달특급만은 꾸준한 거래를 기록하면서 소상공인과 소비자의 든든한 버팀목이 되고 있다는 것을 입증했다. 더불어 이러한 배달특급의 성과는 소비자와 가맹점주들의 든든한 지지 때문이라는 분석이다. 최근 배달특급은 회원 약 67,000명을 대상으로 설문조사를 진행한 결과, 응답자 중 97.3%가 “배달앱 시장에서 배달특급이 경기도민의 공익적 혜택을 위해 필요하다”고 답하면서 배달특급의 가치와 목표에 대해 공감대를 형성한 것으로 나타난 바 있다. 이창훈 경기도주식회사 대표이사는 “배달특급이 꾸준히 누적 거래액을 경신하는 것은 소상공인과 소
국내 단백질 식품 시장이 가파른 성장세를 보이고 있다. 코로나19 이후 건강에 대한 관심이 높아지며 자기관리에 힘 쓰는 MZ세대를 중심으로 한 단백질 식품의 인기가 지속될 것으로 전망된다. 특히 일부 운동 마니아층의 전유물을 넘어 단백질이 건강에 필수적인 ‘영양식’이라는 인식이 점차 강해지면서 단백질 관련 식품들이 주목을 받고 있다. 근육량을 키워 체형 관리에 집중하는 젊은층부터 부족한 영양소를 보충해 건강을 챙기려는 중장년층까지 다양한 세대로 수요가 확대되고 있다. 실례로 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보시스템(aTFIS)에 따르면, 국내 단백질 식품 시장 규모는 2018년 814억 원에서 2021년 3364억 원으로 4배 이상 늘었다. 업계에서는 올해 단백질 식품 시장이 4000억 원대 규모로 성장할 것으로 전망되고 있다. 최근 식품외식업계에서는 일상 속에서 간편하게 단백질을 채울 수 있는 음료, 간식, 식사 등 다양한 형태의 식음료 제품을 선보이며 건강한 삶을 가꿔나가는 소비자들을 공략하고 있다. 특히 운동 후 간단히 섭취하기 좋은 ‘RTD(Ready To Drink, 바로 마실 수 있게 제작된 음료)’ 형태의 단백질 식품 수요가 눈에 띈다.
GS리테일 밀키트 브랜드 ‘심플리쿡’이 올해 상반기에만 전년비 65% 성장하며 GS홈쇼핑과 통합 시너지 효과를 톡톡히 누리고 있다. 심플리쿡은 특급호텔 셰프 출신 연구원들이 개발하는 밀키트로 2017년 12월에 처음 선보였다. 본격적으로 사업을 전개한 2019년부터 2021년까지 연평균 매출이 45%씩 성장했는데 올해 상반기에는 GS샵 TV홈쇼핑까지 판로를 넓히며 전년비 65%로 급성장하고 있다. 실제로 올해 3월 GS샵 TV홈쇼핑에서 론칭한 꽃게장은 4회 방송에 15만 팩이 판매됐으며, 4월에 선보인 양념 주꾸미는 3회 방송에서 13만 팩이 판매되는 등 큰 인기를 끌고 있다. 특히 양념 주꾸미는 첫 방송에서만 5억 원어치가 판매되며 방송 시간을 채우지 못하고 품절되기도 했다. GS리테일은 하반기에도 외부 채널 판매 강화, 상품 라인업 확장 및 리브랜딩 등 더욱 공격적인 마케팅 활동을 전개해 상반기 성장세를 이어가고, 밀키트 시장의 주도권을 차지한다는 계획이다. 우선 GS25, GS프레시몰, GS더프레시, GS샵 등 자체 채널 중심으로 판매하던 것에서 쿠팡, 네이버 쇼핑, 신세계백화점 등 외부 채널 판매를 강화하며 고객 접점을 확대한다. 밀키트 라인업도 가정
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