광주시 북구가 청년 창업가의 창업 역량 강화를 위한 ‘로컬 디저트 메뉴 개발 컨설팅’ 사업을 추진한다.

‘로컬 디저트 메뉴 개발 컨설팅’은 청년 창업가에게 지역자원을 활용한 디저트 메뉴 개발을 지원하여 로컬 경쟁력을 높이고자 마련된 사업으로 내달 2일까지 참여자를 모집한다.

이번 컨설팅의 대상은 19~39세 청년 중 북구 내에서 카페·디저트 분야 창업 중이거나 창업 계획이 있는 자로 개인 또는 팀을 구성하여 사업에 신청하면 되고 로컬 일반, 북구 특성화 등 2개의 분야로 구분하여 모집한다.

로컬 일반 분야는 디저트 개발 시 광주·전남에서 나는 재료를 사용하거나 지역의 문화를 접목한 아이디어 전반을 대상으로 하고 북구 특성화 분야는 북구의 도시브랜드 및 캐릭터(부끄&부부) 등을 활용한 메뉴를 지원한다.

사업 참여자 선발은 ▲창업 및 메뉴 개발 의지 ▲아이디어의 독창성 ▲사업 목적의 적합성 등을 종합적으로 고려한 서류 및 인터뷰 심사를 거쳐 다음 달 중 이뤄질 예정이며 북구 관련 콘텐츠를 활용한 아이디어에는 가산점이 부여된다.

최종 선정된 청년에게는 4개월의 교육 기간 동안 ▲실습 공간 ▲베이킹 재료 ▲1대1 전문가 컨설팅 ▲메뉴 시식회 개최 ▲시제품 판매 기회 등이 제공되고 교육 종료 후에는 중소벤처기업진흥공단과 연계하여 사업계획서 작성, 창업 자금 융자 상담 등의 사후 관리까지 제공할 전망이다.

이번 사업에 참여하고 싶은 청년은 북구 청년센터 누리집에 게시된 공지 사항을 참고하여 참여 신청서 및 구비서류를 온라인으로 제출하면 되고 기타 자세한 사항은 북구청 청년미래정책관 또는 북구 청년센터로 문의하면 된다.

문인 북구청장은 “이번 사업을 통해 지역에서 활동하는 청년 창업가들이 기본적인 창업 역량에 더해 로컬 경쟁력을 겸비할 수 있는 계기로 삼기를 바란다”며 “앞으로도 청년 창업 지원 체계를 촘촘히 하여 청년의 꿈을 마음껏 펼칠 수 있는 북구 조성에 최선을 다하겠다”고 말했다.