[전문가 칼럼]공정위 착한 프랜차이즈 지원 사업, 한 걸음 더 나아가기를

지난 4월 6일, 공정거래위원회(이하 공정위)가 ‘착한 프랜차이즈 정책 자금 지원’을 시작했다. 이는 코로나19로 어려움을 겪는 가맹점을 지원하는 ‘프랜차이즈 본사’에 대해 정책 자금 지원 혜택을 주는 것을 골자로 하는 정책이다.

 

 

그러나 일부 식품외식업계 관계자들은 공정위의 이러한 행보에 당혹스럽다는 반응이다. 

실효성이 없는 전시행정에 불과하다는 비판부터, 평소 프랜차이즈 본사들을 규제하고 공격하던 공정위에서 ‘착한 프랜차이즈를 응원한다’며 나선 것에 분노를 표하는 이도 있다.

 

코로나19로 전 세계의 경제 시계가 멈춰버린 요즘. 줄어든 매출에 따라 직격탄을 맞은 가맹점에 대한 지원은 필요하다. 아울러 가맹점들을 지원하는 본사들에 대한 정부의 움직임 역시 무작정 비난받아서는 안 된다. 때문에 착한 프랜차이즈 지원 사업에 대해 보다 명확히 알고, 앞일을 생각해야할 필요가 있다.

 

착한 프랜차이즈의 현황은?

정부는 코로나19 파급 영향을 최소화하고 소상공인 피해회복 기반을 마련하기 위해 ‘가맹점주의 부담을 완화하는 가맹본부에 금융 지원’을 실시하는 시책을 발표했다. 이는 가맹본부가 코로나19로 어려움을 겪는 가맹점주를 적극 지원하도록 유도하기 위한 정책으로 분석된다.

 

공정위가 지난 4월 3일 공개한 보도 자료에 따르면 현재까지 87개 가맹본부가 착한 프랜차이즈 운동에 참여했다. 이를 통해 전체 가맹점의 33%에 해당하는 84,548개 가맹점들이 지원을 받고 있는 것으로 파악됐다.

 

지원 형태도 다양한데 가맹본부들은 ▲ 가맹 수수료(로열티) 인하・면제 ▲ 식자재 지원 ▲ 광고・판촉 지원 ▲ 휴점 지원 ▲ 임대료 등 자금 지원 ▲ 방역 지원 등 다양한 방법으로 가맹점주들을 지원하고 있었다.

 

 

좀 더 구체적으로 살펴보자. 로열티 인하 및 면제를 시행하는 프랜차이즈 본부는 31개로 소속 가맹점 12,690개 가맹점이 혜택을 보고 있다. 해당 본부들은 브랜드 사용 명목 등으로 지급하는 로열티를 일시적으로 면제하거나 인하해주기로 결정했다. 대표적인 예로 샤브샤브 전문점 ‘채선당’은 가맹점들의 매출이 50%까지 하락하자, 매달 받는 로열티를 2개월 면제했다.

 

다음으로 식자재를 지원하는 프랜차이즈 본부는 21개로 11,572개 가맹점이 혜택을 보고 있다. 해당 업체들은 가맹점들이 가맹본부로부터 구입하는 식자재를 무상으로 지원하거나 할인해주고 있다. 치킨 전문점인 ‘치킨마루’는 가맹점에 공급하는 계육 가격을 5~10% 인하하기로 결정했다.

 

 

광고 및 판촉을 지원하는 프랜차이즈 본부도 19개 사다. 소속 가맹점 16,743개가 혜택을 보고 있다.

해당 업체들은 감소하는 매출을 상승시키기 위해 가맹본부가 적극적으로 점주의 광고, 판촉비 부담을 지원하고 있다. 피자 전문점 ‘7번가 피자’의 경우, 본사가 배달앱의 요일 할인 프로모션 비용을 지원해 가맹점들의 매출을 평상시 수준으로 회복시킨 사례가 있었다.

 

가맹점의 휴업을 지원하는 프랜차이즈 본부는 18개 사로 소속 가맹점 51,263개가 혜택을 봤다. 해당 업체들은 코로나19 확진자의 방문으로 인한 휴업이나, 매출 하락으로 인한 자진 휴업을 지원한다. 김밥 전문점인 ‘얌샘김밥’은 코로나19 확진자 방문으로 가맹점주가 자가 격리 되어 2주간 휴업하게 되자, 해당 가맹점주에게 매장 임대료 160만 원을 지급했다.

 

 

또한 직접적인 자금 지원으로 가맹점을 돕는 프랜차이즈 본부도 있다. 16개 본부 소속 28,967개 가맹점은 본사의 직접적인 자금 지원을 받았다. 맥주 전문점인 ‘역전할머니맥주’는 가맹점주들의 사기 진작을 위해 426개 가맹점에 각각 현금 200만 원씩을 지원하고, 매출 진작을 위한 간접 광고(PPL) 광고비 3억 원 전액 부담하기로 했다.

 

마지막으로 지역 사회 방역 지원을 펼치는 프랜차이즈 본부도 있다.

47개 가맹본부 (소속 가맹점 58,795개)는 가맹점 및 지역 사회에 방역 물품을 지원하거나 피해 성금을 기부하는 등 선행을 펼쳤다. 교촌치킨은 대한적십자사의 대구지사에 2억 원을, 멕시카나치킨이 대구 지역에 1억 원을 성금으로 전달했다.

 

모두가 어려운 상황에서 가맹점주들의 고충을 생각해 직접적인 움직임을 보인 프랜차이즈 본부들은 칭찬받아 마땅하다. 또한 이런 업체들에 대한 홍보를 통해 더 많은 프랜차이즈 본부들이 가맹점 지원에 동참하도록 하겠다는 정부의 의도도 이해가 간다.

 

착한 프랜차이즈 지원 사업, 구체적인 지원 내용은?

그렇다면 이런 ‘착한 프랜차이즈’ 본부들은 구체적으로 어떤 지원을 받게 될까? 공정위는 4월 3일 ‘착한 프랜차이즈 지원 대상 요건과 지원내용’을 발표했다. 지원은 가맹점이 소상공인법 제2조 상 소상공인이어야 가능하며, 도박, 사행, 유흥, 향락업종 등은 제외된다.

 

우선 로열티 인하 및 면제를 하는 업체다. 가맹본부가 전체 가맹점에 대한 로열티를 최소 2개월간 50% 이상 인하 또는 1개월간 전액 면제하거나 이에 준하는 조치 시행한 경우 이번 정부 정책 자금 지원을 받을 수 있다.

 

이어 필수 품목 공급 가격을 인하한 업체도 지원대상이다. 가맹본부가 점주에게 판매하는 필수 품목 공급 가격을 전체 가맹점에 최소 2개월간 30% 이상 인하하거나, 이에 준하는 조치를 시행한 경우 지원이 가능하다. 필수 품목은 공급가 기준 상위 5개 품목에 한하며, 일회성 공급 물품이 포함된 경우 제외한다.

 

다음으로 광고 및 판촉비를 지원하는 업체다. 가맹본부가 가맹점주가 부담하는 광고, 판촉비용 부담률을 전체 가맹점주에 최소 2개월간 20% 이상 인하한 경우 이번 지원을 받을 수 있다.

 

 

또한 가맹점의 매출 감소에 대한 손해를 보전해준 업체도 지원 대상이다. 가맹본부가 코로나19 확진자 방문 및 재난 지역 소재 가맹점의 매출액 감소분을 최소 2개월간 20% 이상 보전한 경우 지원이 가능하다.

 

마지막으로 위 4가지 사항에 상응하는 가맹점 현금 지급 등 가맹점주가 부담하는 각종 비용 지원한 경우도 지원이 가능하다. 다만 해당 경우만 가맹점에 대한 지원 규모가 위의 네가지 중 어느 하나와 동일한 수준임을 입증해야 한다.

 

이런 업체들에 한해 정부는 금리 인하를 지원하게 된다. 산업은행에서 재난 극복 특별 운영 자금 금리 최대 0.6% 인하 혜택을 수출입은행에서 수출 및 해외 사업 관련 대출 금리 0.2%을 제공한다.

 

또한 중소기업진흥공단 중소기업 정책 자금 금리 0.3% 인하, 소상공인시장진흥공단의 소상공인 정책 자금 금리 0.6% 인하 혜택을 볼 수 있다. 마지막으로 신용보증기금 0.2% 보증료 차감 혜택도 받을 수 있다.

 

지원을 희망하는 업체는 공정위에 관련 서류를 제출하면, 지원 대상 여부 판단 후 ‘착한 프랜차이즈 확인증’을 발급 받을 수 있다. 확인증을 발급 받은 후 프랜차이즈 본사의 상황에 맞게 금융 지원을 받으면 된다.

 

착한 프랜차이즈를 바라보는 씁쓸한 시선

코로나19로 어려움에 직면한 가맹점주들을 돕는 프랜차이즈 본부. 그리고 이런 프랜차이즈 본부를 돕는 정부의 금융 지원까지. 보도 자료만 보면 ‘못마땅한 사람들은 뭐가 불만이지?’ 라는 생각이 든다.

 

이번 착한 프랜차이즈 지원 사업에 대해 물음표를 띄우는 사람들은 크게 두 가지를 근거로 든다. 첫째로 ‘실효성’에 의문이다. 이들은 국내 5,175개의 프랜차이즈 본부 중 87개가 참여한 착한 프랜차이즈에 대한 의문을 제기하면서, 보다 많은 프랜차이즈 본부가 참여할 메리트가 적다고 말한다.

 

정부가 제시하는 금융 지원의 경우 가맹점 수가 많지 않은 소규모의 프랜차이즈의 경우 메리트가 될 수 있지만 정작 많은 수의 가맹점을 보유한 대형 프랜차이즈에게는 큰 메리트가 되지 않아 절대 다수의 가맹점주들을 돕기이는 역부족일 것이란 지적이다.

 

일리가 있는 말이다. 공정위가 4월 10일에 공개한 보도자료를 보면 현재까지 착한 프랜차이즈 정책 자금 지원에 총 114건의 신청이 접수됐다.

그 중 서류 보완이 필요 없는 5건은 바로 착한 프랜차이즈 확인서 발급이 진행됐는데, 다섯 곳의 업체를 보면 한 곳을 제외한 나머지 네 곳은 가맹점 수가 50곳 내외 수준이다. 남은 한 곳도 72개의 가맹점을 보유했다.

 

 

또한 다섯 프랜차이즈 본부의 가맹점 지원 내역을 보면 로열티를 1~3개월 면제한 것이 전부다. 가맹점 수가 비교적 많았던 한 업체만 로열티 1개월 면제와 함께 필수품목 1박스를 무상 지원했다. 이 부분도 실효성 의문에 힘을 더한다.

 

국내 프랜차이즈 기업들은 대부분 로열티를 월 10~20만원 수준의 일정액이나 매출액의 2% 전후로 받고 있다.

일정액 자체도 그리 큰 금액이 아니며, 일정률의 경우 코로나19 사태로 가맹점들의 매출이 급감한 것을 감안하면 가맹점주들에게 큰 힘이 되는 지원이라 보기 어렵다. 정말 가맹점주들에게 힘을 준 본부에 정부 지원이 돌아가는지 의문이 나올 수 있다.

 

또한 비슷한 맥락에서 광고 및 판촉을 지원하거나, 식자재 등 필수 품목을 지원하는 본사들 역시 코로나19로 장사가 거의 되지 않는 요즘. 결국 그리 큰 비용을 감내하는 것이 아니라는 비판을 받는다. 때문에 보다 직접적인 자금지원을 한 16개 프랜차이즈 본사나 우수 사례를 보인 업체들을 엄선해 정책 자금 지원을 펼쳐야 하는 것이 아니냐는 주장에 힘이 실린다.

 

 

두 번째는 ‘공정성’의 문제다. 사람 마음이라는 것이 의미를 알면서도 겉에 보이는 단어에 집착하게 되는 경향이 있다. 그러다보니 ‘착한 프랜차이즈’라는 워딩에 불편함을 호소하는 이들이 많다.

 

특히 착한 프랜차이즈를 구분하는 기준이 앞서 언급했듯 실효성이 없다는 비판을 받다보니 ‘공정위가 뭔데 착한 프랜차이즈를 정하고 독려하느냐’는 원색적인 비판까지 나오고 있는 실정이다. 공정위의 어설픈 기준에 부합하지 못하면 ‘나쁜 프랜차이즈가 되는 것이냐?’는 비아냥거림에는 통쾌함 섞인 반응들도 뒤따른다.

 

더욱이 공정위가 홍보하는 착한 프랜차이즈 업체들 중에는 과거 가맹사업법을 위반해 공정위로부터 제재를 받은 업체도 있다. 때문에 국내 5,175개 가맹본부 가운데, 미약하게나마 가맹점을 지원한 일부 업체에 대해서만 ‘착한 프랜차이즈’라는 타이틀과 혜택을 주는 것은 공정성 시비가 생길 여지가 있다.

 

코로나19로 어렵지 않은 사람은 없다. 이런 상황이기에 미약하나마 가맹점주들을 돕고자 움직인 프랜차이즈 본사들이 비난을 들을 이유는 없다. 칭찬받아 마땅하며, 이런 분위기가 확산돼야 하는 것도 당연하다.

 

다만 정부는 전시행정이라는 비판을 벗어나 정책이 실효성을 거두기 위해 비판적인 사람들의 의견도 수용해야 한다. 실질적으로 가맹점주들을 도운 진정으로 선한 프랜차이즈를 엄격히 선별해 더 메리트 있는 지원책을 마련해야 한다.

 

 

또한 가맹점주들을 지원하고 싶어도 할 여력이 안 되는 프랜차이즈 본부에 대한 지원이나, 생계의 위협을 받는 가맹점들을 지원할 실질적인 대안을 마련해야 한다. 타 부처와 지자체에서 나오는 실질적인 지원책과의 연계도 생각해봄직하다.

 

아울러 그동안 프랜차이즈 본사들과 공정위의 관계를 생각한다면 ‘착한 프랜차이즈’라는 워딩에 분노를 느끼는 관계자들을 ‘달을 가리켜도 손가락만 본다’며 무시하지 말고, 모두가 공감할 수 있는 단어와 캠페인을 선정하는 혜안을 길러야 할 것이다.


푸드&라이프

더보기
10만 관람객이 증명한 로컬 콘텐츠, ‘포트 빌리지 부산’ 성황리 종료
6월 4일부터 8일까지 부산항 제1부두에서 개최된 ‘포트 빌리지 부산’이 총 10만 명 의 방문객, 13만 건의 결제, 15억 원 매출이라는 의미 있는 성과를 거두며 성공적 으로 막을 내렸다. 이번 행사는 지난해 12월 8만 명의 관람객과 9억 원의 매출을 달성했던 ‘크리스마스 빌리지 부산’에 이어, 마켓창고가 기획하고 한국관광공사, 부산관광공사, ㈜푸드 트래블이 공동 주최한 두 번째 복합 문화 콘텐츠다. 부산에서 만든 부산다운 축제, 도시의 정체성을 디자인하다 ‘단 5일 간, 부산항 바다 위에 펼쳐지는 항구마을’이라는 슬로건 아래, 포트 빌리지 부산은 유럽 항구 감성의 공간 디자인, 150개 브랜드가 참여한 푸드 & 라이프스타 일 마켓, 다채로운 체험형 콘텐츠를 통해 시민과 관광객 모두가 즐기는 복합 문화 공간으로 변모했다. ㈜푸드트래블 박상화 대표는 “이번 행사를 통해 ‘부산 브랜드의 힘’과 따뜻함을 모두 확인할 수 있었다”며, “하루에 두세 시간만 자며 준비했던 브랜드 대표님들, 매 장 매출의 10배를 목표로 고민했던 청년 창업자들 모두가 스스로의 틀을 깨고 성 장했다는 이야기를 들으며 큰 감동을 받았다”고 밝혔다. 박 대표는 이어 “100년의

비즈니스 인사이트

더보기
'한입제주단호박', 전국 소비자 만난다!
(식품외식경영) 달콤하고 고소한 풍미로 사랑받는 제주도 단호박이 17일 오후 4시부터 50분간 TV홈쇼핑 채널(홈앤쇼핑)을 통해 전국 시청자들과 만난다. 제주 중소기업인 프레시기프트에서는 ‘보우짱' 품종 미니단호박만 계약재배하여 고품질의 단호박을 선보인다. 포슬포슬하고 달콤해 온 가족의 영양 간식으로, 전자레인지로 3~5분만 조리하면 껍질째 맛있게 먹을 수 있다. 상품구성은 한 박스 7kg으로 방송일 기준 3일 이내 수확한 단호박 중에서 과당 300g~450g으로 제일 맛있고 먹기 좋은 크기로만 선별하여 배송된다. 제주경제통상진흥원과 중소기업중앙회 제주지역본부는 제주 중소기업 TV홈쇼핑 지원사업 대상 중 첫 번째로 프레시기프트의 “미니 단호박”이 판매된다고 밝혔다. 서귀포시에 소재한 프레시기프트는 감귤부터 카라향 등 다양한 농산물 전문 업체로, 우리 식탁에 안전하고 건강한 제주산품을 전달하고자 노력하고 있다. 진흥원에서 추진하고 있는 TV홈쇼핑 지원사업은 제주도내 중소기업의 홈쇼핑채널 진출과 판로를 열기 위한 사업으로 지난 2015년부터 꾸준히 진행되고 있어, 영업 유통망 확보에 어려움을 겪는 제주 중소기업들에게 상대적으로 저렴한 수수료를 제시, 진입장벽을

식품외식경영포럼

더보기
[메뉴개발·기술전수]오는 19일 '쭈꾸미&코다리' 맛집 비결 전수
'코다리찜'과 '쭈꾸미볶음'으로 서민갑부 반열에 오른 식당의 비결을 전수한다. 본 교육은 이수 후 바로 장사에 적용할 수 있도록 하는 식당창업 레시피 전문 교육으로 한식전문가의 노하우가 담긴 깊은 맛 전수와 더불어 교육 후 수익창출에 실질적인 기여를 하는 것이 교육과정의 목표다. 백년가게부터 소문난 맛집 비교·분석, 기술이전 한식대가 박종록 기능장진행 이번 '코다리찜 & 불쭈꾸미볶음 비법전수' 진행을 맡은 한식대가 ‘박종록 기능장’은 90년대초부터 30년간 국내 대형호텔의 한식셰프로 근무했으며, 2011년 북경교육문화회관이 오픈할 당시 총책임자로 중국에 건너가 현지 조리사들에게 한식 기술을 전수하기도 했다. 특히 국가에서 조리에 관한 최상급 숙련 기능을 인정받은 셰프에게 주는 자격인 '조리기능장'을 보유하고 있다. 철판 아닌 무교동 낙지식, ‘불쭈꾸미볶음’ 전수 배달, 식당, 포차 인기메뉴 ‘쭈꾸미볶음 & 코다리찜’ 기술 전수 오는 6월 19일(목)에 진행되는 이번 ‘물왕리 토담골식 코다리찜&불쭈꾸미볶음’ 전수과정은 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 제공한다. 일선 요리학원과 차별화 된 현장기술 전수 프로그

J-FOOD 비즈니스

더보기
[전수창업] 일본 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점 기술 전수
일본 나고야 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점의 기술을 전수받을 수 있는 교육과정이 오는 6월 26일(목), 전문식당 조리비책 교육시설인 알지엠푸드아카데미에서 진행된다.. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘장어’요리. 최근 줄서는 맛집 등 유명 방송프로그램에 일본식 장어덮밥 전문점이 소개되면서 고급 스테미너 음식인 ‘히츠마부시’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 나고야 3대 명물인 장어타래 레시피 전 과정 공개 서울과 부산 유명 장어덮밥전문점 노하우 전수 “굽기가 첫 번째 관건이다. 또 깊은 풍미와 맛을 결정짓는 장어타래를 입혀내 윤기와 색감이 어우러져야 진정한 히츠마부시가 탄생한다. 쫄깃한 첫입에 이어지는 부드러운 식감을 극대화하는 조리 방법을 전수, 최고에 가까운 장어구이의 맛을 이끌어 낸다.” 이번 ‘장어타래·나고야식 장어덮밥 상품화 기술전수’ 과정은 일선 요리학원에서 만날 수 없는 현장기술 전수 프로그램으로 김종우 원장이 핵심 노하우를 직접 전수, 시연한다. ‘김종우 원장’은 10년간 일본 동경에서 거주하며 한국과 일본의 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 대형호텔의 총주방장으로도 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 일본의 히츠마부시 유명 맛집을 다녀보