본푸드서비스의 단체급식 브랜드 ‘본우리집밥’이 지난 25일 글로벌 라이프테크 기업 ‘헥토그룹’ 구내식당에서 수제버거 브랜드 ‘잭잭(JACK JACK)’과 협업한 특별 미식 이벤트를 열고 구내식당의 외식형 콘텐츠 경쟁 강화에 나섰다.

이번 행사는 헥토그룹 임직원의 만족도 제고와 임직원 복지 만족도 향상을 위한 차별화된 식문화 콘텐츠로 주목된다. 특히 정기적으로 운영되는 특식 프로그램에 외식 브랜드 협업과 셰프 초청, 현장 퍼포먼스를 결합해 한 단계 진화된 ‘프리미엄 경험형 급식’을 구현했다는 평가다.

본우리집밥은 서울 안국과 이태원에서 높은 인기를 얻고 있는 수제버거 브랜드 ‘잭잭’과 함께 기획됐으며, 인기 요리 서바이벌 프로그램 ‘흑백요리사’ 출연으로 화제를 모은 ‘짹짹이’ 셰프가 운영하고 있어 MZ세대 사이에서 선호도가 높다.

행사 당일에는 ‘짹짹이’ 셰프가 직접 구내식당에서 조리 퍼포먼스를 선보이며 외식 매장의 경험을 그대로 재현했다. 또한 운영 인력 역시 브랜드 유니폼을 착용해 공간 연출을 강화함으로써, 구내식당을 일시적인 ‘외식형 다이닝 공간’으로 차별화된 경험을 제공했다.

메뉴는 브랜드 정체성과 급식 운영 효율성을 동시에 고려한 맞춤형 구성으로 기획됐다. 대표 메뉴인 ‘잭잭버거와 프라이즈’를 중심으로 ‘미니 아라비아따 파스타’, ‘베이컨 맥앤치즈’, ‘콘 샐러드’ 등을 함께 제공해 외식 수준의 메뉴 다양성과 완성도를 구현했다. 여기에 ‘생과일 토핑 그릭요거트’, ‘그린 샐러드’. ‘탄산음료’를 더해 균형 잡힌 한 끼 식사를 완성했다.

이번 프로젝트는 대량 급식 환경에서도 트렌디한 외식 브랜드와의 협업을 통해 사내에서도 차별화된 식사 경험을 구현할 수 있는 본푸드서비스의 운영 역량과 기획력을 동시에 입증한 사례로 평가된다. 현장에서는 “셰프가 직접 오다니, 구내식당에서 이런 경험은 처음이다.”, “하나 더 먹고 싶다.” 등의 반응이 이어지며 높은 호응을 얻었다.

본우리집밥 1본부 서성화 본부장은 “헥토그룹은 임직원 복지를 위해 다양한 프로그램을 운영하는 고객사로, 이번 협업은 기존 급식에 외식형 콘텐츠와 셰프 퍼포먼스를 더해 새로운 경험을 제공하고자 기획했다”라며, “앞으로도 고객사의 특성과 니즈를 반영한 맞춤형 프리미엄 급식 서비스를 통해 ‘급식의 외식화’와 ‘미식화’를 지속적으로 확장해 나가겠다”고 전했다.

한편, 본푸드서비스는 전문 급식 운영 노하우를 기반으로 유명 셰프 및 외식 브랜드와의 콜라보를 지속 확대하고, 외식 수준의 품질과 경험 중심 프리미엄 급식 서비스를 선보이며 업계 내 독보적인 경쟁력을 강화하고 있다.