[식품Biz] 보드비아 아일랜드 식품청, 서울푸드 2024에서 유럽산 소고기 홍보 성료

아일랜드산 유럽 소고기 수출업체, 한국 기업들과 강력한 파트너십 구축
활발한 비즈니스 미팅을 통해 아일랜드산 유럽 소고기에 대한 높은 관심과 잠재력을 확인

보드비아 아일랜드 식품청(Bord Bia - The Irish Food Board)은 ‘아일랜드의 자연에서 온 유럽 소고기(European Beef - Ireland, Working with nature)’ 캠페인의 일환으로 지난 6월 11일~6월 14일 4일 동안 진행된 서울푸드 2024에 참가해 ‘유럽 소고기’ 홍보관을 성공적으로 운영했다.

 

지난 5월 아일랜드 소고기가 한국 시장에 개방된 이후 아일랜드산 유럽 소고기 수출 활성화를 위해 참가한 이번 서울푸드 유럽 소고기 홍보관에서는 아일랜드 소고기 수출업체와 한국 식품업계 전문가들 간의 활발하고 생산적인 비즈니스 미팅이 이루어지며 한-아일랜드 간 소고기 무역 관계의 새로운 장을 열었다.

 

 

보드비아 아일랜드 식품청이 주도하는 ‘아일랜드의 자연에서 온 유럽 소고기’ 캠페인은 지속 가능한 방식으로 생산된 고품질의 아일랜드산 유럽 소고기를 한국 시장에 소개하는 것을 목표로 한다.

 

이번 아일랜드산 유럽 소고기 홍보관에는 에이비피(ABP), 아그라키팍(AgraKepak), 던 미츠(Dawn Meats), 리피 미츠(Liffey Meats), QK 미츠(QK Meats) 등 아일랜드의 주요 수출업체들이 참가해 한국 시장에 대한 높은 관심을 보여주었으며, 한국의 주요 바이어들이 방문해 비즈니스 미팅을 진행, 아일랜드산 유럽 소고기에 대한 국내 식품업계 관계자들의 높은 관심과 향후 협력에 대한 잠재력을 보여주었다.

 

이번 아일랜드산 유럽 소고기의 한국 시장 진출은 한국의 엄격한 식품 안전 및 품질 기준을 충족하기 위한 유럽연합과 아일랜드 정부의 광범위한 협상의 결과로, 아일랜드 농식품, 특히 소고기 수출업체에 새로운 기회를 열어주는 동시에 한국 소비자들에게 뛰어난 맛과 품질, 지속가능한 방법으로 생산되는 프리미엄 목초사육 소고기 제품을 제공할 수 있을 것으로 기대되고 있다.

 

현재 한-아일랜드 간 소고기 교역은 이미 활발히 진행 중으로 아일랜드산 소고기를 실은 첫 컨테이너가 연내 한국에 도착할 예정이다. 몇몇 아일랜드 소고기 수출업체들은 국내의 새로운 파트너사와 소고기 공급 계약을 체결하며 양국 무역 관계에 중요한 이정표를 세웠다.

 

 

서울푸드 2024 기간 아일랜드산 유럽 소고기 홍보관은 무역 계약, 유통 채널 및 공동 마케팅 전략 논의 등 수많은 비즈니스 미팅이 진행되는 무역 활동의 허브 역할을 담당하며, 한-아일랜드 업계 담당자들 간의 강력한 비즈니스 관계를 구축하고 장기적인 파트너십의 토대를 마련했다.

 

보드비아 아일랜드 식품청의 한국 담당 조 무어(Joe Moore) 매니저는 “아일랜드 소고기 개방 직후 진행된 서울푸드 2024에서 목격한 한-아일랜드 업체 간 활발한 비즈니스 미팅은 두 차례에 걸친 EU 공동 자금 지원 캠페인을 통해 아일랜드산 유럽 소고기의 인지도를 높이는 한편, 한국에서 식품박람회와 세미나 등의 캠페인 활동을 펼치면서 주요 수입업체, 유통업체, 바이어에게 다가갔던 보드비아 아일랜드 식품청과 아일랜드 수출업체의 노력과 헌신의 결실”이라며 “우리는 이러한 파트너십이 가져올 기회에 대해 기대가 크며 수출업체들이 한국 시장을 개척할 수 있도록 최선을 다해 지원할 것”이라고 말했다.

 

아일랜드산 유럽 소고기가 한국 시장에 진출함에 따라, 보드비아 아일랜드 식품청에서는 서울푸드 2024를 시작으로 본격적인 홍보 마케팅 활동을 펼쳐나갈 방침이다.

 

‘아일랜드의 자연과 함께하는 유럽산 소고기’ 캠페인을 통해 국내 업계 관계자들과의 지속적인 협력을 통해 아일랜드산 유럽 소고기 수출을 지속적으로 지원할 예정으로 오는 9월에는 국내 육류업계 주요 관계자를 초청해 아일랜드산 유럽 소고기의 품질을 직접 경험해 볼 수 있는 B2B 세미나를 개최할 예정이다.

 

한편 지난 2022년 론칭한 ‘아일랜드의 자연에서 온 유럽 소고기(European Beef - Ireland, Working with nature)’ 캠페인은 유럽연합(EU)으로부터 재정을 지원받아 아일랜드 주도로 진행되는 홍보 캠페인으로, 한국과 중국, 일본, 미국 총 4개국에서 3년간 전개된다.

 

 

보드비아 아일랜드 식품청은 본 캠페인을 통해 우수한 품질의 소고기를 지속가능한 방법으로 생산하는 수출국으로서 아일랜드를 널리 알릴 계획으로 3년의 캠페인 기간 500개가 넘는 주요 무역 및 의사 결정 기관을 대상으로 홍보를 펼치고 국제 무역 박람회를 통해 30만 명 이상의 수입업체 관계자와 아일랜드 육류 수출업체가 만날 기회를 마련한다는 방침이다.

또 아일랜드 농장과 가공업체를 방문할 수 있도록 한국 무역 대표들을 아일랜드로 초대할 예정이다.


푸드&라이프

더보기
전북자치도 미래 식품 패러다임 전환 ‘맞춤형 케어푸드 산업’본격 육성
전북특별자치도가 초고령화와 개인 건강관리 수요 증가에 대응하기 위해 마이크로바이옴을 활용한 ‘맞춤형 케어푸드 산업’ 육성에 착수했다. ‘맞춤형 케어푸드’는 단순한 기능성 식품을 넘어, 개인의 유전정보·건강상태·식습관을 종합 분석해 맞춤 솔루션을 제공하는 고부가가치 식품을 의미한다. '맞춤형 케어푸드' 신산업 육성 통해 미래 먹거리 창출 14일 전북자치도에 따르면 국내 케어푸드 시장은 2022년 약 5천억원 규모로 전년 대비 15.3% 성장했으며, 연평균 8% 이상의 증가세를 기록하고 있다. 글로벌 시장도 2023년 236억 달러에서 2028년 360억 달러로 확대될 전망이다. 고령화, 만성질환 증가 등으로 사회적 부담이 늘어나고 있는 가운데 전북도는 과학적 근거 기반의 맞춤형 케어푸드 산업을 육성함으로써 식품분야 미래 먹거리 창출 뿐만 아니라, 국민 건강수명 연장, 사회경제적 부담 완화를 동시에 달성한다는 전략이다. 이번 계획은 ‘푸드테크, 그린바이오 산업 육성, R&D 강화’를 통한 미래농산업 전환’이라는 대통령 공약과도 맞물려 있으며, 관련 산업을 세계적 수준으로 육성한다는 국가적 목표에도 기여할 것으로 기대된다. R&D·기업지원·지역연계로

비즈니스 인사이트

더보기
낮에는 예술, 밤에는 낭만 … 8월의 진주로 떠나는 특별한 여행
진주시는 역사·예술·미식이 어우러진 8월 이색 관광콘텐츠를 준비해 전국에 있는 가족단위 관광객을 초대한다. 진주시가 준비한 이색 관광콘텐츠는 빛으로 물든 진주의 여름밤을 즐길 수 있는 다채로운 행사와 무더위를 피해 아이들과 시원하고 유익하게 보낼 수 있는 실내 관광지를 포함한 ‘8월에 꼭 가봐야 하는 진주 여행 8선’을 엄선한 것. ‘8월에 꼭 가봐야 하는 진주 여행 8선’은 관광객들이 물과 빛이 흐르는 아름다운5 도시, 진주만의 매력을 느끼면서 황홀경에 빠지고, 낭만적인 여름밤을 즐길 수 있을 것으로 기대를 모으고 있다. 올여름 가장 빛나는 진주성의 밤, ‘2025 국가유산 미디어아트 진주성’ ‘2025 국가유산 미디어아트 진주성’은 다양한 첨단 융합기술을 활용한 미디어아트 콘텐츠를 진주성에 적용해 문화유산 가치를 쉽고 흥미롭게 즐길 수 있도록 한다. 이 사업은 국가유산청 공모사업으로, 진주시는 전국 8개의 미디어아트 사업 수행 지자체 중 유일하게 2년 연속 공모에 선정되는 쾌거를 달성했다. 올해는 ‘법고창신, 진주성도’라는 주제로 오는 9월 7일까지 진주성 일원에서 펼쳐진다. ▲공북문의 융복합 미디어 파사드 ▲영남포정사의 소리와 빛으로 교감하는 인터랙티브

식품외식경영포럼

더보기

J-FOOD 비즈니스

더보기
[메뉴개발·전수] 일본서 15년 조리비법, 일식 ‘돈카츠’ 핵심기술 전수
일본 ‘돈카츠’ 현지기술을 전수 받을 수 있는 전수창업 교육이 오는 8월 25일(월)에 진행된다. 두툼한 고기 두께의 ‘돈카츠’는 남녀노소 구분없이 수요층이 넒은 메뉴다. 등심 부위를 이용한 ‘로스카츠’, 안심 부위의 ‘히레카츠’, 돼지고기 사이에 치즈를 넣은 ‘치즈카츠’는 이제 남녀노소 모두 즐겨 찾는 대중적인 요리가 되었다. 주재료인 돼지 안심과 등심 부위는 비교적 가격이 저렴해 높은 마진을 기대할 수 있고 우동, 소바 등 면류와 잘 어울려 객단가를 높이는 데도 유용하다. 또한, 우동, 소바 등 다양한 메뉴와 구성을 할 수 있고 홀, 배달, 테이크아웃 등 다양한 방식으로 운영이 가능하다. 일본서 15년 조리비법, 일식 ‘돈카츠’ 핵심기술 전수 이번 돈카츠 전수교육은 일본 도쿄에서 돈카츠전문점을 운영한 알지엠푸드아카데미 김종우 원장이 교육을 진행한다. 알지엠푸드아카데미 ‘김종우 원장’은 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 30년간 국내뿐 아니라 일본, 중국, 동남아 등 대형호텔의 총주방장으로 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 고기 손질 등 기초 과정부터 ▲돼지고기의 등심, 안심 손질 및 숙성방법, ▲시즈닝부터 빵가루의 종류 및 용도에 따른 사용법,