대학내일20대연구소, 2023년 데이터 총결산 공개

Z세대가 좋아하는 카페 브랜드, ‘스타벅스’ 다음은 ‘메가커피’
세대별로 선호하는 숙취해소제 달라… Z세대는 ‘상쾌환 스틱형’
Z세대가 주로 이용하는 구매처 3대장은 온라인 편집숍, H&B스토어, 편의점

대학내일20대연구소는 2023년을 마무리하며 올해의 세대별 트렌드와 인사이트를 살펴볼 수 있는 주요 데이터를 인포그래픽 형태로 공개했다. 금융부터 식품, 음주, 뷰티, 전자, 미디어 등 연간 11개 주제로 발행된 14개의 주요 데이터를 한눈에 확인할 수 있다.

 

Z세대가 좋아하는 카페 브랜드, ‘스타벅스’ 다음은 ‘메가커피’

 

2023년 1월 기준 전국 커피음료점(카페) 개수가 9만3414개를 기록했다.

팬데믹 이전인 2020년 1월과 비교했을 때 50%가 증가한 수치다. 이렇게 카페가 많아진 지금, Z세대의 선택을 받은 카페 프랜차이즈는 어디일까. 3개월에 1회 이상 카페에 방문하는 Z세대에게 가장 선호하는 카페 프랜차이즈 브랜드를 조사했을 때 ‘스타벅스(25.9%)’가 1위로 뽑혔다. 다음으로 ‘메가커피(14.2%)’, ‘이디야커피(9.9%)’ 순으로 나타났다.

 

3년 전에 진행한 식생활 조사에서도 스타벅스는 부동의 1위였지만, 2020년에는 4위였던 메가커피가 올해 2위로 올라왔다는 점이 눈에 띈다. 또, 5위권 안에 없던 컴포즈커피와 공차가 공동 4위를 기록하는 등 저가 커피 프랜차이즈의 성장이 주목할 만하다.

 

 

세대별로 선호하는 숙취해소제 달라… Z세대는 ‘상쾌환 스틱형’

연말과 연초는 술자리와 숙취해소제 언급량이 상승하는 시기다. 소비-음주(2023년 4월) 데이터에서는 세대별 음주 행태와 함께 숙취해소제 소비 방법을 조사했다. 전체 응답자의 71.8%는 최근 1년 내 음주 시 숙취해소제를 섭취해 본 경험이 있었으며, 먹어본 제품으로 가장 많이 꼽은 것은 ‘컨디션(42.0%)’이었다. 세대별로 선호하는 숙취해소제는 서로 다른 모습이다. Z세대는 ‘상쾌환 스틱형(젤리형)’, 후기 밀레니얼은 ‘상쾌환(환형)’, 전기 밀레니얼은 ‘여명(음료형)’, X세대는 ‘컨디션(음료형)’을 가장 선호하고 있었다.

 

숙취해소제는 본인의 숙취를 줄이기 위해 구매하는 제품이지만, 술자리에서 지인에게 가볍게 선물하기 위해 구매하기도 한다. ‘소셜 빅데이터로 본 2023 음주 트렌드’ 보고서에 따르면 숙취해소제의 구매 요인과 관련된 키워드를 분석했을 때 ‘선물’ 키워드가 2020년 이후 꾸준히 상승한 것을 확인할 수 있었다. 또한 정량조사 결과에서도 숙취해소제를 섭취한 이유 중 ‘주변 사람들이 챙겨줘서’가 상위로 나타났다.

 

갤럭시, 아이폰, Z플립… 스마트폰별 사용자 이미지는?

 

소비-전자(2023년 2월) 데이터에서는 전국 19~53세 남녀 1200명이 생각하는 갤럭시, 아이폰, Z플립의 제품별 사용자 이미지를 알아봤다. 이들이 생각한 갤럭시 사용자의 직업군은 ‘경영·재무·회계(52.7%)’가 가장 높았으며, ‘법조계(51.8%)’와 ‘공업(51.5%)’ 계열이 뒤를 이었다.

아이폰 사용자의 직업 계열로 ‘학생(63.0%)’이 1위인 것과 대조되는 모습이다. 한편 Z플립은 ‘예술(36.3%)’과 ‘마케팅·광고·홍보(35.3%)’ 계열이 사용할 것 같다는 응답이 높아 갤럭시와는 또 다른 이미지를 구축하고 있었다. 이외에도 연령, 성별, 성격, 관심사 등 스마트폰 브랜드 사용자 이미지는 해당 데이터의 Part I에서 확인할 수 있다.

 

Z세대가 주로 이용하는 구매처 3대장: 온라인 편집숍, H&B스토어, 편의점

 

통계청에서 발표한 ‘온라인 쇼핑 동향’에 따르면 10월 온라인 쇼핑의 한 달 거래액이 처음으로 20조원을 돌파했다.

 

온라인 시장이 활기를 띄는 가운데, 대학내일20대연구소에서는 소비-일반(2023년 9월) 조사를 통해 품목별 주요 구매처를 비교해봤다. 전체 응답자의 45.7%는 최근 6개월 이내 의류·의류잡화를 구매할 때 ‘종합 온라인 쇼핑몰’을 이용하고 있었지만, Z세대는 29CM, 무신사 등 ‘온라인 편집숍’에서 구매한다는 응답이 39.2%로 가장 높았다.

 

화장품에서도 이와 비슷한 양상을 보인다. 최근 6개월 이내 화장품 주요 구매처 1위는 ‘종합 온라인 쇼핑몰(44.6%)’이었지만, Z세대는 ‘오프라인 H&B스토어(35.9%)’를 1위로 꼽았다. 뿐만 아니라 H&B스토어 온라인몰에서 구매한다고 응답한 비율도 22.2%로, 전체 대비 8.6%p 높게 나타났다.

 

전반적으로 Z세대가 H&B스토어를 활발하게 이용하는 모습이다. 주류를 제외한 식품·음료 구매처는 ‘대형마트(53.3%)’가 1위를 기록해 오프라인이 강세를 보이는 가운데, Z세대는 ‘편의점(51.1%)’을 주요 구매처라고 대답한 비율이 가장 높았다.

 


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세계유산 화순고인돌 유적에서 만나는 이색 커피 문화
화순군은 세계유산 홍보 지원 사업의 일환으로 춘양면 대신리 문화체험관(화순군 춘양면 지동길 20)에서 고인돌 시대 석기 문화를 현대적으로 재해석한 ‘대신리 커피 체험장’을 지난 4월 18일부터 무료 운영 중이다. 본 사업은 고인돌 유적 내 휴식 및 체험 공간을 조성하고, 고대 석기 문화를 현대 커피 문화와 접목하여 방문객들에게 색다른 문화 체험 기회를 제공하기 위해 추진되고 있다. ‘대신리 커피 체험장’은 맷돌을 이용해 직접 원두를 갈아 커피를 추출하고 마시는 체험을 제공한다. 단, 일회용 플라스틱 컵을 제공하지 않기에 개인 텀블러를 꼭 챙겨야 하고, 현장에서 만든 커피를 즐길 수 있다. 운영 기간은 11월 13일까지이며, 매주 화요일부터 일요일까지 운영한다. 화순군은 이번 체험장 운영을 통해 고인돌 유적 방문객들에게 더욱 풍성하고 알찬 체험프로그램을 제공하고, 세계유산 고인돌의 가치가 현대적 감각으로 널리 전파되기를 기대한다. 최기운 고인돌사업소장은 “고인돌이라는 세계적 문화유산과 현대인의 커피 문화를 접목한 이번 체험이 주민과 방문객 모두에게 특별한 경험을 선사하고 있다”라며, “앞으로도 다양한 체험 행사를 발굴 및 운영해 고인돌 유적 활성화에 힘쓰겠다”

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농식품부, 시골에서 찾아보는 나의 일과 삶 2025 시골언니 프로젝트 새일센터와 손잡다.
농림축산식품부는 2025년 '청년 여성 농업·농촌분야 탐색교육(시골언니 프로젝트)'을 6월부터 10월까지 운영한다고 밝혔다. '시골언니 프로젝트'는 농업·농촌을 접할 기회가 적은 도시의 청년 여성들에게 농촌지역에 먼저 정착한 여성 멘토(시골언니)와 함께 농촌살이의 다채로운 방식을 탐색하고 경험할 수 있도록 지원하는 현장 체험형 교육사업이다. 농식품부는 2022년부터 매년 5~6개소의 현장운영기관을 선정하여 100여 명의 청년 여성이 농업농촌을 체험할 수 있는 프로그램을 제공하고 있다. 올해 현장운영기관으로는 상주, 거창, 강화, 청도, 원주, 김제 지역의 6개소가 선정됐으며, 오는 6월 19일 경북 상주 프로그램을 시작으로 사업이 진행될 예정이다. 그간의 시골언니 프로젝트는 도시 청년 여성들에게 농촌을 체험할 수 있는 기회를 제공한다는 측면에서는 의미가 있었으나, 농촌에서의 창업이라든지 이주·정착으로 연결되는 사례는 충분치 않았다는 점이 아쉬운 부분이었다. 이러한 문제점을 보완하기 위하여 올해부터는 프로그램 종료 후 농촌에서의 진로를 선택하는 참여자가 확대될 수 있도록 취·창업 연계 기능을 강화하기로 했다. 이를 위해, 여성가족부와 협업을 통해 지역 여성취업

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‘우동 중의 우동’이라 불리는 일본 ‘사누키우동’의 조리비법을 전수 받는 ‘사누키우동 마스터 과정’이 6월 3주차에 진행된다. ‘사누키우동’은 일본 가가와현을 상징하는 음식으로 특유의 물, 밀가루 배합방식으로 탄력이 살아있는 쫄깃한 면발의 식감이 특징이다. 국내에도 폭넓은 수요층을 보유했고, 우동은 수익성이 높아 선호하는 외식사업 아이템 중 하나로 꼽힌다. 정통 ‘사누키우동’ 유명 맛집 오너셰프인 최원영 오너셰프가 맡아 현장감 높은 교육으로 이루어진다. ‘미토요’는 <사누키우동>을 전문으로 하는 정통 일식점으로, 2017년 남부터미널 인근에서 10평 매장으로 시작, 현재 50평 규모로 확장이전 성업중인 맛집이다. 최원영 오너셰프는 사누키우동의 탄생지인 일본 가가와현 미토요시에 머물며 직접 우동 제조 기술을 습득했으며, 국내에서 수타우동 전문점으로 높은 유명세를 떨친 용인의 일식당 ‘오사야’의 레시피를 전수 받아 다년간 매장을 운영 중이다. 미토요의 ‘사누키우동’은 물과 소금만을 사용한 반죽, 두 차례 숙성 과정으로 특유의 쫄깃한 식감이 특징이다. 깊고 개운한 우동 국물은 가다랑어포, 국내산 다시마 등 첨가물 없이 천연 재료만을 사용해 육수를 낸다.