[마케팅전략] 몸과 마음 채워주는 식품업계 ‘문화마케팅’ 활발

문화사업 지원부터 아티스트 협업 등 통해 기업 이미지 제고 및 잠재 고객 유입효과 기대

식품업계가 예술을 접목한 문화마케팅으로 소비자를 공략하고 있다. 문화·예술 콘텐츠로 소비자와 긍정적인 교감을 나누고 브랜드 이미지와 부가가치를 높이고자 하는 것이다. 방법 또한 다양하다.

 

상대적으로 관심이 적은 분야에 대한 지원에 나서는가 하면 아티스트와의 협업을 하기도 하고, 지역 환경 개선에 도움을 주기도 한다. 일련의 활동을 통해 기업들은 브랜드 이미지를 보다 친근하게 하고, 장기적인 관점에서 잠재고객 유입효과까지 기대할 수 있다.

 

‘음악’에 빠진 식품업계, 동요 대회 개최부터 신진 연주자 발굴까지 적극 나서는 ‘면사랑’

 

‘음악’을 주제로 소비자와 적극적인 스킨십에 나선 기업이 있다.

㈜면사랑은 오랜 시간 본사가 위치한 진천 지역 아동 및 청소년들의 음악 활동을 꾸준히 지원해왔다. 창립30주년을 맞이한 올해에는 좀 더 적극적인 활동에 나서기 시작해, ‘2023 면사랑 어린이 동요사랑 합창대회’를 주최했다. 합창대회는 코로나19로 지난 3년간 활동이 어려웠던 초등학교 교내 합창단에 활기를 불어넣고, 동요 합창을 통해 어린이들의 순수한 꿈과 희망을 키울 수 있도록 하자는 취지로 마련된 전국 규모의 행사다.

 

 

지난 4월부터 시작된 대회는 온라인으로 진행된 예심을 거쳐 지난 10월에는 결선 대회까지 성황리에 마쳤다. 최종 28개의 초등학교에서 총 1,050여 명의 어린이가 참가하며 뜨거운 관심을 받았으며, 대회에 참가한 학생부터 응원하러 온 친구들, 학부모들 등 모두에게 즐거움과 감동을 선물하는 시간을 선사했다.

 

 

또한 면사랑은 예술적 역량과 성장 잠재력이 있는 연주자를 지원하기 위해 ‘신진유망연주자상’을 제정해 최근 5년간 열린 국제음악콩쿠르 피아노·관악·현악 수상자 중 연간 3명을 선발, 후원하고 있다. 지난 9월에는 ㈜면사랑이 후원하는 ‘신진 유망 연주자’와 함께 충북 진천에서 청소년을 위한 오케스트라 공연을 펼치고, 진천 청소년 오케스트라 단원을 위한 마스터 클래스를 함께 진행하기도 했다.

 

특히 ‘신진유망연주자상’ 제정은 한국메세나협회와 함께 기업과 예술단체를 결연하는 ‘기업과 예술의 만남’ 일환으로 진행된 프로젝트이다. 면사랑과 함께 이번 프로젝트를 진행한 한국메세나협회는 기업의 문화예술 후원 매개에 기여한 점을 인정받아 올해 문체부 장관상을 수상한 바 있다.

 

 

이외에도 크라운해태제과는 전통음악 공연 ‘창신제(創新祭)’를 개최해오고 있다. 창신제는 '옛것을 바탕으로 새로움을 창조한다'는 '법고창신(法古創新)'을 주제로 전통을 계승하고 현대음악을 아우르는 공연이다. 크라운해태제과는 지난 10월 개최된 제18회 창신제를 찾은 모든 고객에게 한국 전통음악의 백미로 꼽히는 ‘수제천’의 학술 연구 책자인 '수제천 연구'를 증정했다.

 

‘호딩아트’를 통해 지역 커뮤니티와 소통하는 ‘쉐이크쉑’

 

쉐이크쉑이 청담점 리뉴얼을 앞두고 '호딩 아트(Hoarding Art, 공사장 주위의 임시 가림막에 그리는 작품)'를 설치해 이목을 집중시켰다. 쉐이크쉑은 매장 오픈 시마다 호딩 아트를 통해 지역 커뮤니티와 소통해왔으며, 고객들이 참여 가능한 이벤트도 함께 운영하는 등 소비자들이 참여하는 공공예술로 브랜드만의 독특한 문화를 조성해왔다.

 

 

쉐이크쉑 청담점은 오는 11월 재오픈에 앞서 길거리를 무대로 스프레이, 스텐실, 페이스트 기법을 활용해 다양한 메시지를 전달하는 아티스트 '더즈니(Doezny)'와 협업해 여러 포스터로 벽면을 장식하는 스트리트 문화에서 착안한 호딩 아트를 선보였다.

 

이번 호딩은 앞으로 다양한 커뮤니티 행사를 선보일 청담점을 홍보하는 포스터 이미지를 표현했다. 작가의 대표적 기법 중 하나인 정제되지 않은 혼합물 접착제를 활용하는 윗 페이스트(Wheat paste)를 사용하여 중앙에 찢어진 포스터는 베일에 가려진 청담점을 미리 엿보는 듯한 느낌을 주어 기대감을 더했다.

 

라면에 작품을 넣은 ‘농심’ 신라면건면

농심이 20세기 대표 화가인 앙리마티스 작가의 그림을 신라면건면 패키지 디자인으로 채택해 한정판 제품을 출시했다. 앙리마티스는 1869년 12월 프랑스 출생으로 야수파 창시자이자 색채의 마술사로 불리는 화가다.

 

농심은 신라면건면을 통한 색다른 즐거움을 선사하기 위해 앙리마티스 그림 작품 중 '한 다발'을 제품에 삽입해 한정판을 출시했다. 아울러 농심은 한정판 출시와 함께 연말까지 진행되는 앙리마티스 특별 전시회에 참석한 관람객에게 건면을 제공하는 등의 프로모션도 함께 진행한다.


푸드&라이프

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[화제의맛] 올해 최고의 가루쌀 제과·제빵은?!
농림축산식품부는 '2024년 가루쌀 제과·제빵 신메뉴 개발 지원사업' 참여업체를 대상으로 신메뉴 품평회를 개최하여 대상 업체 그랜드 델리(인터콘티넨탈호텔) 등 우수업체 30개를 선정했다고 밝혔다. 농식품부는 작년에 이어 올해도 가루쌀을 원료로 베이커리 분야에서 신메뉴를 개발해왔으며, 대한민국 제과·제빵 명장이 운영하는 4개 제과점(김영모 제과점, 김덕규 과자점, 엘리제 제과점, 베비에르 에프앤비)을 포함한 전국 30개 유명 제과점에서 120개 신메뉴를 개발했다. 이번 품평회는 사업 참여업체들이 개발한 대표 신메뉴를 2개씩 출품하고, 15명의 전문가 심사위원단이 맛과 창의성, 시장성 등을 기준으로 평가하는 방식으로 진행됐다. 품평회의 대상은 그랜드 델리(솔잎 쌀 무스 케이크, 오미자 플라워 쌀 데니쉬)가 차지했다. 인제홍 심사위원장은 “가루쌀 원료에 대한 이해도가 올라서 작년보다 전반적으로 출품작들의 수준이 높아졌다. 특히 대상을 받은 그랜드 델리의 솔잎 쌀 무스 케이크는 가루쌀 특유의 쫄깃함과 고소함으로 케이크를 더 매력적으로 만든다.”라고 전했다. 이어 최우수상은 제과 및 제빵 분야에서 각각 더 델리(바나나, 말차 쌀 맘모스)와 베이커리 리종(딸기 쌀 스위

비즈니스 인사이트

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영양 100년 영양양조장, 영양의 대표 감성 플레이스로 우뚝!
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경기도, 식품안전관리인증기준(HACCP) 전문인력 양성과정 교육생 모집
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