서울시, 내 고향과 동행 기쁨 누리는 `한가위상품특별전` 연다

상생상회에서 지역 우수 농특산물 판매 촉진 위한 명절특별전 9월 7일~ 9월 28일 운영

 

서울시가 추석을 맞아 오는 9월 28일까지 상생상회(안국역 1번 출구)에서 지역의 우수 농수특산물을 할인 판매하는 ‘한가위상품특별전’을 개최한다.

 

이번 한가위상품특별전은 '내 고향과 동행'이라는 슬로건을 걸고, 서울시민이 좋은 우리 농수특산물을 알뜰하게 구매하면서도 ‘지역과의 상생’과 ‘고향지킴이로서의 의미’까지 되새길 수 있는 기회가 될 것으로 기대된다.

 

상생상회는 서울시민이 고향과 동행하는 특별한 기쁨을 누릴 수 있도록 수도권, 강원권, 충청권, 호남권, 영남권, 제주권 등 권역별 고품질의 우수 농수특산물을 선보일 예정이다.

 

특히, 서울시민들의 명절 장보기 부담을 덜어주기 위해 제수용품(한과·나물 등), 명절 선물세트(과일·굴비 등), 제철상품(햅쌀 등) 등을 최대 45% 할인판매 할 예정이다. 지역 특산물인 법성포 영광굴비(15%)와 완도 전복(16%), 상주 곶감(10%), 삼천포 어가멸치(10%), 제주 황금향(20%)을 비롯 8년근 산양삼(10%), 유기농생강청선물세트(29%), 참나무원목 표고버섯, 벌꿀, 사과, 배, 한우, 전통주, 한과, 감귤 등 다채로운 농수특산물을 만날 수 있다.

 

상생상회 한가위상품특별전 기간에는 옥천군 지역문화주간과 다채로운 직거래장터 등이 연이어 열려 명절 장보기 준비를 더욱 풍성하고 알차게 할 예정이다.

 

9월 7일~9월 8일 열리는 ‘경북 제철특산물 직거래장터’에서는 샤인머스캣, 표고버섯, 사과, 자두, 백향과, 김치 등이 서울시민의 입맛을 사로잡을 예정이다.

 

상생상회와 옥천군농촌신활력플러스사업 추진단이 함께하는 지역문화주간도 풍성한 명절 기쁨을 선사한다. 옥천 제철특산물 직거래장터(9월 20일~9월 22일)가 열려 샤인머스캣, 다슬기, 사과, 배, 전통주 등 달콤쌉싸름 한 옥천의 맛을 선보이고, 옥천사람 사진전(9월 19일~9월 27일)과 ‘옥천의 힘’ 문화특강(9월 22일), 옥천의 꽃을 이용한 꽃음료(코디얼) 만들기 원데이클래스(9월 22일)가 개최되어 옥천을 경험하는 특별한 기회를 제공한다.

 

이 밖에도 고춧가루, 구기자차, 천연비누 등을 선보이는 청양 제철특산물 직거래장터(9월 12일~9월 13일), 하우스감귤, 풋귤 등을 만날 수 있는 제주귀한농부 직거래장터(9월 14일~9월 15일), 사과, 장아찌, 숙성 꿀 등을 구매할 수 있는 연천 제철특산물 직거래장터(9월 18일~9월 19일)가 열려 명절 장보기의 재미를 더할 예정이다.

 

9월 21일(목, 2시~5시)에는 서울시 홍보대사 배우 이광기 씨가 상생상회 1일 점장으로 변신해 서울시민의 명절 준비를 도울 예정이다. 명절상품 안내부터 계산에 이르기까지 고객들을 직접 맞이해 지역의 우수 농수특산물 홍보와 판매 촉진에 힘쓸 예정으로 즐겁고 뜻깊은 시간이 될 예정이다.

 

올해는 매장에 방문하지 않고도 온라인으로 편리하게 명절 준비를 할 수 있도록 QR코드 접속을 통한 사전 예약 구매서비스도 제공한다.

 

상생상회 온라인 플랫폼과 카탈로그 등을 통해 QR코드에 접속하거나 상생상회 한가위상품특별전으로 접속하면 빠르게 이용할 수 있다.

 

매장에 방문한 고객을 위한 사은행사도 실시한다. 구매금액별 사은품 증정과 구매금액의 3% 적립 혜택, 적립 포인트 구간에 따른 사은품 교환 등 다양한 혜택을 제공할 예정이다.

 

15만원 이상 구매시 4종의 한과를 담은 보은한과선물세트(선착순 70명), 30만원 이상 구매시 100% 국산 참깨, 들깨로 짜낸 서원당 선물세트(선착순 30명)를 증정해 명절 상차림 준비에 즐거움을 더할 예정이다.

 

정상훈 서울시 행정국장은 “올 추석 명절은 상생상회를 통해 고향의 맛과 정취를 느끼며, 풍성한 한가위를 보내시길 바란다”라며, “서울시민이 구입한 신선한 우리 농수특산물로 인해 우리의 고향도 함께 풍요로울 것”이라고 전했다.


푸드&라이프

더보기
단순 생산자에서 농업 CEO로…경기도, ‘농어업소득 333 프로젝트 성과공유회’ 개최
이천에서 딸기농장을 운영하는 전태휘 대표는 ‘경기도 농어업소득 333 프로젝트’에 참여하면서 환경 변화에 취약한 딸기 육묘의 어려움을 데이터 기반 영농으로 극복했다. 전 대표는 데이터 전문가의 도움을 받아 작물, 시설, 기술, 판매의 통합 분석을 기반으로 기준값 관리를 적용했다. 감에 의존하지 않고 온습도와 토양 산성도, 차광 등을 표준화하면서 재배환경의 변화를 민감하게 포착해 개선할 수 있게 됐고, 과도한 설비 없이도 일정한 품질 유지가 가능해졌다. 이러한 운영을 통해 기존 65~70%대를 기록하던 활착률은 93~95%로 크게 개선됐으며 12~18%에 달하던 고사율도 4분의 1인 3~5%로 크게 낮아졌다. 들쑥날쑥한 품질이 안정화되며 수익성 역시 크게 개선됐다. 경기도는 16일 경기도경제과학진흥원 광교홀에서 ‘농어업소득 333 프로젝트 성과공유회’를 열고, 2년차 추진성과와 우수사례를 공유하는 자리를 마련했다. 이번 행사에는 농어업소득 333 프로젝트의 참여 농어민과 청년 농어민, 귀농인, 관계기관 등 200여 명이 참석했다. ‘농어업소득 333 프로젝트’는 3년 동안 300명의 소득을 30% 향상시키는 것을 목표로 경영진단–맞춤형 컨설팅–교육–기반시설 지

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기
[메뉴개발·전수] ‘닭칼국수 & 매운닭국수’ 비법전수 과정 주목
젊은 감각의 보양식으로 각광받는 ‘닭칼국수’ 소문난 향토 맛집 기술 전수 우리나라 사람들의 소울푸드 중 하나라 할 수 있는 ‘칼국수’는 달달한 팥칼국수부터 구수한 풍미의 들깨칼국수, 시원한 육수 맛이 일품인 바지락칼국수, 멸치칼국수, 얼큰한 맛으로 해장하기 좋은 육개장칼국수, 해물칼국수까지 다양한 종류만큼 특색 있는 맛과 각기 다른 매력으로 매일매일 먹어도 질리지 않는 음식으로 꼽힌다. 특히 최근 인기를 끌고 있는 것은 ‘닭칼국수’다. ‘닭칼국수’는 닭과 사골을 고아서 진하게 우려낸 육수에 칼국수를 넣어 끓인 후, 닭고기 살을 발라 양념한 것을 올려 먹는 영양만점 음식이다. 진하고 담백한 닭 육수는 삼계탕 국물과 비슷해서 여름 보양식으로 특히 좋다. 지금은 수도권 각지에서 심심치 않게 접할 수 있는 메뉴인 닭칼국수가 처음 시작된 곳은 경기도 고양시 일산과 파주지역이다. 이에 30년 외식 컨설팅 전문 알지엠컨설팅 전문가단이 40년 전통의 닭칼국수집부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 제공한다. 닭과 사골로 우려낸 깊고 진한 맛 전한다 닭칼국수 전수 교육은 30년 업력의 면요리 장인 김종우 원장의 주도하에 진행된다. 김종우 원장은 “불향을 머

J-FOOD 비즈니스

더보기
[전수창업] 일본 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점 기술 전수
일본 나고야 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점의 기술을 전수받을 수 있는 교육과정이 오는 12월 26일(금), 전문식당 조리비책 교육시설인 알지엠푸드아카데미에서 진행된다. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘장어’요리. 최근 줄서는 맛집 등 유명 방송프로그램에 일본식 장어덮밥 전문점이 소개되면서 고급 스테미너 음식인 ‘히츠마부시’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 나고야 3대 명물인 장어타래 레시피 전 과정 공개 서울과 부산 유명 장어덮밥전문점 노하우 전수 “굽기가 첫 번째 관건이다. 또 깊은 풍미와 맛을 결정짓는 장어타래를 입혀내 윤기와 색감이 어우러져야 진정한 히츠마부시가 탄생한다. 쫄깃한 첫입에 이어지는 부드러운 식감을 극대화하는 조리 방법을 전수, 최고에 가까운 장어구이의 맛을 이끌어 낸다.” 이번 ‘장어타래·나고야식 장어덮밥 상품화 기술전수’ 과정은 일선 요리학원에서 만날 수 없는 현장기술 전수 프로그램으로 김종우 원장이 핵심 노하우를 직접 전수, 시연한다. ‘김종우 원장’은 10년간 일본 동경에서 거주하며 한국과 일본의 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 대형호텔의 총주방장으로도 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 일본의 히츠마부시 유명 맛집을 다녀보