알바천국, 사장님 10명 중 7명은 올 여름 알바생 채용 나서

기업회원 107명 조사, 42.9%는 올 여름 알바생 채용 예정…24.3%는 최근에 채용 진행 마쳐
실제 여름방학 시즌 알바천국 채용공고 수, 전월 및 전년 동기 대비 각 10.6%, 44.8% 증가

구인구직 아르바이트 전문 포털 ‘알바천국’이 기업회원 107명을 대상으로 ‘여름방학 알바생 채용 계획’을 조사한 결과 ‘최근에 채용했다’는 응답이 24.3%, ‘채용 계획이 있다’는 답변이 43.0%로 사장님 10명 중 7명이 여름방학 시즌을 맞아 알바생 채용에 나선 것으로 풀이된다.

 

특히, 이미 알바생을 1명 이상 고용 중인 사장님의 경우 ‘최근에 채용했다’와 ‘채용 계획이 있다’는 답변이 25.3%, 46.0%로 현재 알바생을 1명도 두지 않은 사장님(20.0%, 30.0%)보다 높게 나타났다.

 

경기 회복에 대한 기대, 코로나19 영업 제재 완화 대비한 채용 나서

알바생 시급은 평균 9천414원 지급 예정

여름방학 시즌 알바생 채용에 나서는 이유를 살펴보면 ‘전임 알바생 퇴사로 인한 충원(50.0%, 복수응답)’를 제외하고는 코로나19 이전으로의 일상 회복에 대한 기대가 주효했다.

▲점차 경기가 호전될 것으로 기대돼서(30.4%) ▲코로나19로 인한 영업 관련 제재가 완화될 것 같아서(26.1%) 등의 답변 응답률이 높았으며, 다음으로는 ▲손님, 매장 업무량 등이 늘어나서(21.7%) ▲여름 시즌 성수기를 앞두고 있어서(23.9%) ▲지난해 코로나19로 줄였던 알바생 인원을 복구시키기 위해서(19.6%) ▲매출이 늘어나고 있어서(17.4%) ▲사업을 확장 중이라서(13.0%) 등이 뒤를 이었다.

 

 

채용 예정인 알바생들에게 지급될 시급의 평균은 현재 최저시급인 8천720원보다 694원 높은 9천 414원으로 집계됐다.

 

구체적인 채용 예정 시기는 ‘6월 말~7월 초(58.7%)’가 압도적이었고, 여름 시즌 전반에 걸쳐 수시로 채용을 진행할 예정이란 답변도 10.8%에 달했다.

 

새롭게 채용하는 알바생들의 근무 빈도로는 ‘주 5회 이상(34.7%)’이 가장 많았으며, ▲주 3~4회 근무(30.4%) ▲주 1~2회 근무(21.7%) ▲7일 이하 단기 근무(13.0%) 순이다.

 

근무 기간에 대해서도 ‘오래 근무할수록 좋다(52.1%)’는 답변이 절반 이상을 차지했다. 그 다음으로 ▲1개월 이상 3개월 미만(21.7%) ▲3개월 이상 6개월 미만(13.0%) ▲1년 이상(10.8%) 등이 있었고, ‘1개월 이내’ 근무에 대한 응답은 2.1%에 불과했다.

 

채용 예정인 알바생들에게 지급될 시급은 평균 9천 414원으로 집계됐다.

 

반면, 채용 계획이 없다고 답한 34.6%의 사장님은 그 이유로 ‘기존 알바생 인원 혹은 스스로 근무해도 충분하기 때문(48.6%, 복수응답)’을 1위에 꼽았다.

 

근소한 차이로 ‘코로나19 이후 매장 운영 상황이 회복되지 않아서(45.7%)’가 2위를 기록했으며, 기타 답변으로 ▲경기 상황은 나아지고 있지만 채용을 늘리기엔 시기 상조라 생각해서(31.4%) ▲매장 위치 특성상 방학 시즌은 매출, 손님 수 등이 적기 때문에(22.9%) ▲알바생 구인이 어려워서(17.1%) ▲키오스크 등 무인 시스템을 활용하고 있어서(8.6%) 등이 있었다.

 

알바천국 관계자는 “실제로 여름방학이 시작하는 6월 중순 이후 최근까지의 채용공고 수를 살펴보면 지난달 같은 기간과 비교해서는 10.6%, 지난해 동기 대비로는 44.8% 증가하는 등 여름 알바생 채용이 활발해진 것을 체감할 수 있다”며 “최근 선보인 알바천국의 여름방학 알바 채용관 및 관공서 알바 채용관을 참고하면 더욱 쉽고 빠르게 여름 알바자리를 구직할 수 있을 것”이라고 전했다.

 


푸드&라이프

더보기
[외식오늘] 급더위에 면요리 소비 증가...캐치테이블, 여름 외식 트렌드 발표
더위가 기승을 부리자 여름 면 요리에 대한 관심이 급증하고 있다. 대표적인 여름 음식인 냉면을 비롯해 냉우동, 소바 등 관련 맛집을 찾는 고객이 늘어나며 미식 트렌드가 면 요리로 이어지고 있는 모습이다. 특히 2030세대를 중심으로는 ‘평양냉면’을 찾는 검색량이 크게 늘면서 미식 트렌드가 이어지고 있는 모습이다. 외식업 통합 솔루션 전문기업 와드가 운영하는 캐치테이블은 최근 조사한 여름 외식 트렌드에서 냉면 관련 키워드 검색량이 상승했다. 냉면 식당 방문 수치 역시 동반 상승하며 온라인 검색이 실제 오프라인 소비로 이어지는 경향을 보였다. 5월19일부터 6월15일까지 4주간 캐치테이블 내 검색 및 방문 데이터를 분석한 결과, 냉면 식당을 찾는 고객 수가 평균 38% 증가한 것으로 나타났다. 이는 급격하게 더워진 초여름 날씨에 시원한 면 요리를 찾는 사람이 많아진 것으로 분석된다. 특히 평양냉면에 대한 인기가 높아지며 함흥냉면 대비 평양냉면 검색량이 11배 이상 많은 것으로 확인됐다. 이중 2030의 비중이 약 84%에 달하는 것으로 나타났다. 냉면 식당을 방문한 20대의 경우 2024년 16.5%에서 올해 22.6%으로 증가하며 전체 연령대 중 차지하는 비중

비즈니스 인사이트

더보기

식품외식경영포럼

더보기
'흑염소 보양탕· 전골· 흑염소불고기' 흑염소 요리의 모든것 전수한다
이제 개고기 대신 '흑염소' 보양탕 시대다. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘흑염소’ 요리는 외식 시장에서도 건강 트렌드와 맞물려 소비량이 안정적으로 유지돼 향후 시장성이 높을 것으로 판단되는 음식이다. 무엇보다 개를 식용으로 쓰는 '보신탕’의 대체제로 '흑염소'가 자릴 잡으면서, 보신탕으로 이름난 식당이 흑염소 전문점으로 교체 중이고, 관련 메뉴 전수교육 문의도 크게 늘었다. ‘흑염소탕·전골’부터 ‘염소불고기’와 ‘수육’, 레시피개발과 맞춤 컨설팅까지 오는7월 1일~2일, ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정 진행 안내 ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정에서는 ▲흑염소탕 ▲흑염소 수육 ▲염소불고기 ▲흑염소전골 등 <흑염소 전문점>의 메인 요리를 모두 전수한다. 본 과정은 교육수료 후 바로 장사에 적용할 수 있는 ‘식당창업 전문교육’으로 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 개발, 교육현장에서 실습을 통해 전한다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 홍보마케팅 등 영업전략과 효율 극대화를 위한 주방 오퍼레이션 설정, 식재료 코스트, 매장 리뉴얼, 프랜차이즈화 등 다양한 컨설팅과 실무 중심의 기술을 전수한다. 교육

J-FOOD 비즈니스

더보기
[전수창업] 일본 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점 기술 전수
일본 나고야 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점의 기술을 전수받을 수 있는 교육과정이 오는 6월 26일(목), 전문식당 조리비책 교육시설인 알지엠푸드아카데미에서 진행된다.. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘장어’요리. 최근 줄서는 맛집 등 유명 방송프로그램에 일본식 장어덮밥 전문점이 소개되면서 고급 스테미너 음식인 ‘히츠마부시’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 나고야 3대 명물인 장어타래 레시피 전 과정 공개 서울과 부산 유명 장어덮밥전문점 노하우 전수 “굽기가 첫 번째 관건이다. 또 깊은 풍미와 맛을 결정짓는 장어타래를 입혀내 윤기와 색감이 어우러져야 진정한 히츠마부시가 탄생한다. 쫄깃한 첫입에 이어지는 부드러운 식감을 극대화하는 조리 방법을 전수, 최고에 가까운 장어구이의 맛을 이끌어 낸다.” 이번 ‘장어타래·나고야식 장어덮밥 상품화 기술전수’ 과정은 일선 요리학원에서 만날 수 없는 현장기술 전수 프로그램으로 김종우 원장이 핵심 노하우를 직접 전수, 시연한다. ‘김종우 원장’은 10년간 일본 동경에서 거주하며 한국과 일본의 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 대형호텔의 총주방장으로도 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 일본의 히츠마부시 유명 맛집을 다녀보