광주송정역세권, 6월 골목 상권 축제로 물든다

14일(토) ‘1913송정역시장 맥주 페스타’·21일(토) ‘광산로 행복 축제’ 잇따라 개최

 

광주송정역세권 상권르네상스 사업추진단(단장 백윤선, 이하 사업추진단)은 오는 14일(토) ‘1913송정역시장 맥주 페스타’와 21일(토) ‘광산로 행복 축제’를 개최한다.

 

광주광역시 광산구 지역 골목상권 활성화를 위해 개최되는 이번 축제는 주민·상인·방문객이 함께 만드는 참여형 축제로 열린다.

 

전통시장에서 즐기는 맛과 흥 - 1913송정역시장 맥주 페스타

 

14일(토) 오후 4시부터 9시 30분까지 1913송정역시장에서 열리는 ‘1913송정역시장 맥주 페스타’는 7년 간 이어져 온 지역 대표 맥주 축제다.

 

전통시장의 정겨운 분위기 속에서 공연과 함께 다양한 먹거리와 맥주를 즐길 수 있는 다채로운 프로그램을 준비했다.

 

주요 프로그램으로 △시민 노래자랑 △뮤직밴드 ‘네시봉’의 감성 가득 라이브 △DJ춘디 & 댄스팀 일브로의 신나는 EDM 댄스 공연이 이어져 축제 분위기를 더욱 뜨겁게 달굴 예정이다.

 

이와 함께 △총 150만원 규모의 상품을 증정하는 현장 이벤트 △풍선아트 △페이스페인팅 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 부대 프로그램도 진행된다.

 

골목 상권의 매력으로 가득 채우는 즐거움 - 광산로 행복 축제

 

21일(토) 오후 5시부터 9시까지 광산로 1구간~4구간에서 열리는 ‘광산로 행복 축제’는 골목 상권의 매력을 직접 체험할 수 있도록 구성된 거리형 축제다.

 

△가수 ‘김예담’의 매력적인 라이브 △시민 노래자랑 △DJ장군 & 잭팟크루의 파워풀한 EDM과 다이내믹한 퍼포먼스 공연으로 축제 열기를 더할 예정이다.

 

또 △총 150만원 규모의 상품을 증정하는 현장 이벤트 △인생샷 촬영 △먹거리 부스와 맛 쉼터 등 광산로 골목의 매력을 오감으로 느낄 수 있는 체험 프로그램도 마련돼 가족 단위 방문객도 함께 즐길 수 있다.

 

이번 축제를 준비한 사업추진단 백윤선 단장은 “남녀노소 누구나 재미를 만끽할 수 있도록 다채로운 공연과 프로그램들을 준비했다”며 “광주송정역세권에 활기를 더할 이번 축제에 많은 시민분들의 발길이 이어지길 기대한다”고 말했다.

 

축제는 현장을 방문한 시민 누구나 자유롭게 참여할 수 있으며, 자세한 정보는 사업추진단 인스타그램(@revive5802022)을 통해 확인할 수 있다.

 

한편 광주송정역세권 상권르네상스사업은 2022년부터 2026년까지 5년간 총 80억원의 예산이 투입되는 ‘중소벤처기업부 공모사업’으로, 쇠퇴한 상권을 활성화 구역으로 지정하고, 다양한 콘텐츠를 구축해 지역 상권의 경쟁력 회복과 활성화를 목표로 추진되고 있다.


푸드&라이프

더보기
[메뉴개발·기술전수]오는 19일 '쭈꾸미&코다리' 맛집 비결 전수
'코다리찜'과 '쭈꾸미볶음'으로 서민갑부 반열에 오른 식당의 비결을 전수한다. 본 교육은 이수 후 바로 장사에 적용할 수 있도록 하는 식당창업 레시피 전문 교육으로 한식전문가의 노하우가 담긴 깊은 맛 전수와 더불어 교육 후 수익창출에 실질적인 기여를 하는 것이 교육과정의 목표다. 백년가게부터 소문난 맛집 비교·분석, 기술이전 한식대가 박종록 기능장진행 이번 '코다리찜 & 불쭈꾸미볶음 비법전수' 진행을 맡은 한식대가 ‘박종록 기능장’은 90년대초부터 30년간 국내 대형호텔의 한식셰프로 근무했으며, 2011년 북경교육문화회관이 오픈할 당시 총책임자로 중국에 건너가 현지 조리사들에게 한식 기술을 전수하기도 했다. 특히 국가에서 조리에 관한 최상급 숙련 기능을 인정받은 셰프에게 주는 자격인 '조리기능장'을 보유하고 있다. 철판 아닌 무교동 낙지식, ‘불쭈꾸미볶음’ 전수 배달, 식당, 포차 인기메뉴 ‘쭈꾸미볶음 & 코다리찜’ 기술 전수 오는 6월 19일(목)에 진행되는 이번 ‘물왕리 토담골식 코다리찜&불쭈꾸미볶음’ 전수과정은 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 제공한다. 일선 요리학원과 차별화 된 현장기술 전수 프로그

비즈니스 인사이트

더보기
영화 승부 조훈현 9단, 고향 목포로...‘백반기행’통해 미식 도시 목포 알린다
대한민국 바둑의 전설이자 최근 화제작 영화 ‘승부’에서 배우 이병헌이 연기한 실존 인물 조훈현 국수가 고향인 목포를 찾는다. 그는 TV조선의 인기 프로그램‘식객 허영만의 백반기행’제300회 ‘영원한 승부사! 국수 조훈현의 목포 밥상’에 출연해, 유년 시절의 추억이 서린 골목과 맛집을 돌아보고, 목포 해상케이블카를 탑승하는 등 도시의 매력을 전격 소개할 예정이다. 이번 방송에서는 한국관광공사와 식객 허영만이 직접 선정한 ‘K-로컬미식여행 33선’에 포함된 홍어를 비롯해, 문화체육관광부 선정 ‘한국관광 100선’에 오른 목포 해상케이블카 등 다양한 지역 명소가 함께 소개될 예정이어서 더욱 주목된다. 조훈현 9단 역시 변화된 목포의 관광 인프라에 감탄했다는 후문이다. 방송은 오는 6월 15일 저녁 7시 50분, TV조선 채널을 통해 전국에 방영된다. 목포시는 이번 방송을 계기로 다가오는 여름 휴가철을 겨냥해‘미식 관광도시 목포’ 브랜드를 본격적으로 홍보할 계획이다. 특히 이번 방송은 오는 10월 개최 예정인 ‘남도국제미식산업박람회’의 사전 관심을 높이는 한편, 여름철 관광객들의 발길을 목포로 이끄는 계기가 될 것으로 기대하고 있다. 시 관계자는“대한민국 대표 식객

식품외식경영포럼

더보기
[메뉴개발·기술전수]오는 19일 '쭈꾸미&코다리' 맛집 비결 전수
'코다리찜'과 '쭈꾸미볶음'으로 서민갑부 반열에 오른 식당의 비결을 전수한다. 본 교육은 이수 후 바로 장사에 적용할 수 있도록 하는 식당창업 레시피 전문 교육으로 한식전문가의 노하우가 담긴 깊은 맛 전수와 더불어 교육 후 수익창출에 실질적인 기여를 하는 것이 교육과정의 목표다. 백년가게부터 소문난 맛집 비교·분석, 기술이전 한식대가 박종록 기능장진행 이번 '코다리찜 & 불쭈꾸미볶음 비법전수' 진행을 맡은 한식대가 ‘박종록 기능장’은 90년대초부터 30년간 국내 대형호텔의 한식셰프로 근무했으며, 2011년 북경교육문화회관이 오픈할 당시 총책임자로 중국에 건너가 현지 조리사들에게 한식 기술을 전수하기도 했다. 특히 국가에서 조리에 관한 최상급 숙련 기능을 인정받은 셰프에게 주는 자격인 '조리기능장'을 보유하고 있다. 철판 아닌 무교동 낙지식, ‘불쭈꾸미볶음’ 전수 배달, 식당, 포차 인기메뉴 ‘쭈꾸미볶음 & 코다리찜’ 기술 전수 오는 6월 19일(목)에 진행되는 이번 ‘물왕리 토담골식 코다리찜&불쭈꾸미볶음’ 전수과정은 백년가게부터 소문난 맛집들을 비교·분석, 검증된 최상의 레시피를 제공한다. 일선 요리학원과 차별화 된 현장기술 전수 프로그

J-FOOD 비즈니스

더보기
[전수창업] 일본 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점 기술 전수
일본 나고야 현지 ‘장어덮밥’(히츠마부시)전문점의 기술을 전수받을 수 있는 교육과정이 오는 6월 26일(목), 전문식당 조리비책 교육시설인 알지엠푸드아카데미에서 진행된다.. 최고급 보양식으로 각광받는 ‘장어’요리. 최근 줄서는 맛집 등 유명 방송프로그램에 일본식 장어덮밥 전문점이 소개되면서 고급 스테미너 음식인 ‘히츠마부시’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 나고야 3대 명물인 장어타래 레시피 전 과정 공개 서울과 부산 유명 장어덮밥전문점 노하우 전수 “굽기가 첫 번째 관건이다. 또 깊은 풍미와 맛을 결정짓는 장어타래를 입혀내 윤기와 색감이 어우러져야 진정한 히츠마부시가 탄생한다. 쫄깃한 첫입에 이어지는 부드러운 식감을 극대화하는 조리 방법을 전수, 최고에 가까운 장어구이의 맛을 이끌어 낸다.” 이번 ‘장어타래·나고야식 장어덮밥 상품화 기술전수’ 과정은 일선 요리학원에서 만날 수 없는 현장기술 전수 프로그램으로 김종우 원장이 핵심 노하우를 직접 전수, 시연한다. ‘김종우 원장’은 10년간 일본 동경에서 거주하며 한국과 일본의 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 대형호텔의 총주방장으로도 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 일본의 히츠마부시 유명 맛집을 다녀보