[화제의맛] ‘진짜 두바이 초콜릿’이 왔다

오리지널 중동의 맛 블린더 초콜릿, 한국 정식 출시

 

37년 역사를 지닌 사우디아라비아 디저트 회사 Kareem Sweets (1987년 설립)에서 제조한 진짜 중동의 맛 ‘블린더 초콜릿(Vlinder Chocolate)’이 한국에 정식 출시된다.

 

Kareen Sweets가 블린더 초콜릿(Vlinder Chocolate)을 중동의 참맛을 담아 한국에 출시한다. 일명 ‘두바이 초콜릿’으로 알려진 쿠나파 피스타치오 제품을 비롯해 총 6종의 제품을 출시한다. 한국은 사우디아라비아, 싱가포르, 독일, 쿠웨이트, 캐나다에 이어 6번째 공식 출시국이다

 

37년 역사 Kareem Sweets의 정통 아라비안 디저트 ‘블린더 초콜릿(Vlinder Chocolate)’

바이럴 마케팅의 두바이 초콜릿을 사우디에서 만든 진짜 아랍의 맛, 블린더 초콜릿으로

 

1987년 설립된 Kareen Sweets는 37년 역사를 지닌 사우디아라비아의 고급 디저트 제조원이다. 이번 초콜릿 출시를 시작으로 ‘아라비안 디저트’를 한국에 꾸준히 선보일 예정이다

 

Kareen Sweets는 전체 부재료를 직접 생산해 깊은 풍미와 고급스러운 질감, 수준 높은 맛을 지니고 있다. 6종의 제품 라인업을 통해 소비자들에게 아라비안 디저트의 참맛을 경험할 수 있는 ‘맛 경험’을 제공할 예정이다

 

블린더 초콜릿은 일명 ‘두바이 초콜릿’으로 알려진 쿠나파(카다이프) 피스타치오 초콜릿으로 유명한 초콜릿 브랜드다. 쿠나파 피스타치오 초콜릿은 인플루언서 마리아 베헤라(@mariavehera)가 인스타그램에 초콜릿을 먹는 동영상을 공유한 이후 도시 명칭을 따온 두바이 초콜릿으로서 전 세계적인 유행을 불러일으켰으나 실제로는 중동 전역의 식재료로 만들어진다.

 

두바이 초콜릿의 원재료인 쿠나파는 중동 전통 디저트 식재료로 바삭한 식감이 특징이며, 피스타치오 페이스트와 어우러져 풍미 가득한 고급 디저트로써 맛을 더해준다. 아랍 지역은 그동안 알려지지 않았지만 완성도 높은 디저트가 풍부한 지역으로, 더운 날씨와 사랑방 문화(MAJLIS, 마즐리스 문화)는 중동지역의 디저트 문화를 더욱 발전시켰다.

 

마즐리스 문화에서 중동인들은 일과 후 저녁이 되면 마즐리스에 모여 이야기꽃을 피운다. 음주를 하지 않는 이들에게 차와 디저트는 커뮤니티 모임에 필수며, 그 과정에서 서로가 디저트를 나누면서 고급 디저트 문화가 발전한 것이다.

 

블린더 초콜릿은 이미 싱가포르, 말레이시아, 독일, 쿠웨이트, 캐나다 등지에서 진짜 두바이 초콜릿 맛을 찾는 많은 소비자로부터 큰 사랑을 받고 있다. 시그니처 제품인 쿠나파 피스타치오 초콜릿을 비롯해 총 6종의 상품으로 구성됐으며, 재료에 따라 특색 있는 중동 정통 디저트의 맛 경험을 제공한다. 국내에는 엄격한 식품 검역과 수입식품 통관을 거쳐 출시를 확정했으며, 10월 4일 판교 현대 백화점 프리론칭을 시작으로 네이버 스마트 스토어, 카카오톡 스토어 등을 통해 판매될 예정이다.

 

블린더 초콜릿을 제조하는 Kareen Sweets는 중동 지역 럭셔리 디저트 문화의 최정점에 있는 사우디아라비아, 그중에서도 수도 리야드의 유명 디저트 전문점이다. 중동의 디저트 문화에서 창의성과 함께 고급 디저트에 대한 문화를 이끌어 왔으며, 사우디아라비아 정부의 ‘비전 2030’ 제조혁신 기업이다. 아울러 ‘SAUDI MADE’ 마크를 획득했으며, 사우디아라비아의 SFDA 인증을 받은 신뢰도 높은 제품을 생산하고 있다.

 

블린더 초콜릿은 중동 무역 전문기업 크레펀이 단독 수입한다. 크레펀은 현재 한국 내 역량 있는 고급 디저트 판매·유통사를 모집 중이다.

 


푸드&라이프

더보기
‘2025 빵빵데이 천안’ 18~19일…51개 동네빵집 리스트 공개!
동네빵집이 함께 만드는 빵 축제 ‘2025 빵빵데이 천안’이 오는 18일부터 19일까지 이틀간 천안종합운동장 일원에서 열린다. 올해 5회째를 맞이한 빵빵데이는 천안을 대표하는 동네빵집이 중심이 돼 시민이 직접 참여하고 즐길 수 있는 참여형 축제로 운영된다. 빵빵데이 천안은 호두과자의 본고장 천안을 대표하는 지역 제과인, 농민, 기업, 대학이 함께 힘을 모아 만든 축제다. 올해는 참여 빵집이 51곳으로 확대돼 호두과자부터 쌀크랙소금빵, 쌀빵핫도그, 대파바게트, 밤파이, 명란크루아상 등 각자의 개성이 담긴 대표 빵과 함께 쌀을 원재료로 한 특별한 신제품을 선보인다. 모든 매장은 가격표시제를 의무적으로 시행해 방문객들이 합리적으로 구매할 수 있도록 했다. 빵마켓 참여 빵집 확대와 더불어 베이킹 체험존 프로그램을 다양화하고 토요일에만 열리던 문화공연을 일요일까지 늘려 가을빵음악회, 드론라이트쇼 등을 선보인다. 제과협회와 백석문화대학교가 함께 운영하는 체험존에서는 어린이를 위한 쿠키 만들기, 청소년과 청년을 위한 컵케이크·빼빼로 만들기, 65세 이상 어르신을 대상으로 한 호두과자 굽기 체험 등이 준비된다. 지역 기업과 농업인이 함께 상생하는 축제로 남양유업은 제품 홍

비즈니스 인사이트

더보기
청양 매운맛 골목축제, 10월 24일~25일 개최
청양군은 오는 24일부터 25일까지 이틀간 청양읍 청춘거리 일원에서 ‘2025 청양 매운맛 골목 축제’를 개최한다. 이번 축제는 청양관광두레협의회 주관으로 열리며, 청양의 대표 특산물인 청양고추의 매운맛을 주제로 주민이 함께 만드는 참여형 축제로 기획됐다. 청양읍 청춘거리 일대 상점과 지역 소상공인이 함께 참여해 골목 전체를 축제의 장으로 꾸밀 예정이다. 축제 기간에는 ‘매운맛 골목마켓’, ‘골목 스탬프투어’, ‘복불복 떡볶이 파티’ 등 다양한 프로그램이 펼쳐진다. 특히 ‘매운맛 골목마켓’에서는 청양고추를 활용한 ▲고추빵 ▲고추피자 ▲고추아이스크림 등 이색 먹거리를 선보여 방문객에게 색다른 미식 경험을 제공한다. 또한 골목 상점 곳곳을 돌며 미션을 수행하는 스탬프투어와 골목 쿠폰 이벤트를 통해 방문객들이 청춘거리의 다양한 가게를 둘러보며 축제를 즐길 수 있도록 할 예정이다. 군 관계자는 “청양 매운맛 골목 축제는 지역의 특색을 살린 체험형 축제로 준비 중”이라며 “군민과 방문객 모두가 청양의 매력을 한껏 느끼고, 골목상권에도 활기가 더해지길 바란다”고 말했다. 한편 얼리버드 티켓은 현재 축제 홈페이지에서 판매 중이다. 예매 시 ▲골목마켓 쿠폰 ▲복불복 떡볶이

식품외식경영포럼

더보기
메뉴개발부터 내 식당 창업 위한 맞춤컨설팅까지! 외식창업 전문 교육 주목
맛집 창업의 꿈을 꾸는 예비창업자, 업종변경과 메뉴, 기술 등의 보완을 고민 중인 자영업자를 위한 솔루션 과정이 주목받고 있다. 30년 경력의 외식전문컨설팅기업 ㈜알지엠컨설팅 산하 교육기관인 <알지엠푸드아카데미>의 ‘외식창업과정’이 그 주인공으로 맛집 브랜딩 전략부터 메뉴개발, 비법전수 등 외식업 경영의 핵심 노하우를 전한다. 시장성과 사업성이 뛰어난 외식 아이템만을 엄선, 지역 맛집으로 자리 잡은 오너셰프들과 최소 10년에서 30년에 이르는 경력을 갖춘 조리명장이 교육을 진행, 메인 상품부터 각종 찬류 등 한상차림까지 사업 현장에서 바로 적용가능토록 몸에 익을 때까지 충분한 반복 연습을 지원한다. ‘흑염소 전문점 창업 상품개발’ 과정의 경우 ▲흑염소탕 ▲흑염소 수육 ▲염소불고기 ▲흑염소전골 등 <흑염소 전문점>의 메인 요리와 장사비법을 전수했다. 또한 맛집식당이 되는 노하우는 물론 고객관리, 내 가게 홍보전략 등의 실무 중심의 기술도 함께 교육, 진행했다. 2025년 10월 진행되는 외식창업 과정 교육은 다음과 같다. ▲ 장어전문점 ▲ 개성손만두 요리전문점 ▲ 안동국시 전문점 창업과정 ▲ 이자카야 메뉴개발 ▲국밥 전문점 창업과정 ▲ 봉

J-FOOD 비즈니스

더보기