주방 산업인을 대변하는 (사)한국주방유통협회와 박람회 전문기업 (주)더페어스가 오는 8월 12일부터 14일까지 3일간 서울 세텍전시장에서‘2022 한국주방산업박람람회(KITCHEN 2022)’를 개최한다.

KITCHEN 2022는 ”주방 산업에 열기를 더하다“를 주제로 전국 모든 주방 제조/유통과 구매자가 한자리에 모여 주방 산업의 실질적인 산업 활성화를 위해 개최되는 국내 최초의 상업용(업소용) 주방박람회로써 주방설비 및 용품, 스마트 주방기기, 친환경 주방기물, 푸드테크 등 첨단 주방 산업과 외식/프랜차이즈, 케이터링/테이블웨어 등 주방에 관한 모든 것들이 한자리에 모이는 전시회로 개최가 될 것이다.

특히 주목할 점은 국내외의 주방 도·소매유통 업체와 예비창업자, 프랜차이즈, 공공/기업 단체급식 관계 등 구매자들이 함께 참여하는 B2B 성격으로 진행돼 기대가 크다. 또한 본격적인 포스트 코로나 시대를 앞두고 온·오프라인 하이브리드 전시회로 운영되어 위축된 오프라인 비즈니스 회복에 힘을 실을 것으로 보인다.

한국주방 산업을 선도하는 박람회로서 발전하기 위하여 이번 박람회에서는 도자기/유기특별관, 히트/신상주방특별관, 푸드테크특별관, 공유주방 특별관을 마련하여 주방의 전통과 새로움을 동시에 찾아볼 수 있도록 구성된다. 또한 이번 박람회에서는 ‘2022 국제면박람회’가 동시개최되어 국내외 면 산업의 발전을 도모하며 주방 기업 상생 생태계를 조성한다.

특히 발전하는 기술과 환경에 대한 인식에 맞춰 글로벌 IT주방 및 친환경 주방, 자연주의, 제로웨이스트 등 다양한 산업기기 및 용품 전시를 통해 새로운 방향을 제시하여 한국 주방산업의 열기를 더할 것으로 기대된다.

더불어 주방 산업 포럼과 세미나 및 유통 상담회와 해외 바이어 초청 수출상담회, 어워즈 대회 등이 진행되어 국내 참가기업의 판로개척에 기여할 것이다.

이번 2022한국주방산업박람회를 주최하는 ㈜더페어스(대표 장재혁) 관계자에 따르면 2022년 3월 말까지 참가신청하는 기업에 대해 코로나 19극복차원에서 최대 40%까지 참가비 할인헤택을 받을 수 있고 부스위치도 선택할 수 있다고 한다.

(사)한국주방유통협회(회장 강동원) 는 2017년 중소벤처기업부의 인가를 받아 설립되었으며, 현재 협회 소매유통 '렌탈 마케팅', 서포터즈 '쿡꾹', 정기 소식지발간 등 주방 산업의 활성화를 위해 다양한 활동을 펼치고 있다. 행사 관련 자세한 정보는 홈페이지 (www.kitchenfair.co.kr)에서 확인 할수 있다.