맘스터치가 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 준우승을 차지한 에드워드 리 셰프와 함께 내년 1분기부터 협업 메뉴를 선보일 계획이다.

에드워드 리는 지난해 한미 정상회담 당시 백악관의 국빈 만찬 셰프로 발탁된 바 있다.

재미교포 2세인 그는 30여 년 전 뉴욕에서 대학 졸업 후 뒤늦게 설거지부터 레스토랑 일을 시작했다. 한식과 양식을 결합한 자신만의 요리 정체성을 구축해 유명 셰프 반열에 올랐다.

맘스터치는 에드워드 리 셰프의 이러한 스토리가 자사 브랜드 이미지에 부합한다고 강조했다. 맘스터치가 버거 시장의 후발주자였지만, 지금은 버거 트렌드를 이끄는 대표 브랜드로 자리매김했다는 평가다.

에드워드 리 셰프는 "한국에서 많은 사랑을 받아 한국 소비자들에게 고유한 맛의 버거와 치킨을 선보이고 싶었다"며 "이번 협업 메뉴는 현재 운영 중인 레스토랑의 시그니처 레시피를 담았다"고 전했다.

맘스터치 관계자는 "스타 셰프이자 미국에서만 매장을 운영 중인 에드워드 리의 레시피 버거를 국내 1400여개 매장에서 누구나 즐길 수 있도록 프로젝트를 준비했다"며 "레시피와 모델 계약 등 관련 비용 전액은 가맹본부에서 부담할 예정으로, 가맹점 이익을 높이기 위해 노력하고 있다"고 전했다.