코로나19 3차 대유행의 여파로 수도권을 중심으로 사회적 거리두기가 격상되고 있는 가운데 여느 때와 다른 분위기 속 연말을 맞게 됐다. 이에 화려하게 즐기는 외부 모임 대신 가족과 함께 집에서 소소하게 즐기는 ‘홈파티’가 트렌드로 자리 잡고 있다. 특히 누구나 손쉽게 구할 수 있는 식재료와 간단한 조리를 통해 즐겁고 간편하게 만들 수 있는 레시피가 인기를 끌고 있다. 알록달록한 색깔은 물론 여러 가지 천연 영양성분까지 함유한 열대 과일로 연말 분위기를 한층 더 업그레이드해 줄 홈파티 음식 레시피를 소개한다. 돌 코리아가 제안하는 연말 분위기 내는 영양 만점 홈파티 레시피 눈과 입이 즐거운 ‘용과 리스 샐러드’ 용과는 신맛이 없음에도 비타민C가 풍부해 면역력 강화는 물론 피부 관리에도 도움이 되는 과일이다. 이외에도 비타민 B1, B2, 칼슘, 철, 아연, 마그네슘 등 인체에 유익한 미네랄 성분과 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있다. 특히 속살이 빨간 레드용과는 리코펜과 베타시아닌 색소가 많아 더욱 강력한 항산화 효과를 나타낸다. 레드용과와 하얀 용과로 만들어 맛과 영양, 비주얼까지 아우르는 용과 리스 샐러드는 크리스마스 분위기를 한껏 높이기에 제격이다. 배
경기도의 공공배달앱 ‘배달특급’이 출시 20여 일 만에 총 거래액 20억 원을 달성했다. 경기도주식회사는 12월 23일 기준으로 ‘배달특급’의 총 거래액이 20억 원, 총 주문 건수 7만여 건을 돌파, 가입 회원도 9만 명에 이르렀다고 밝혔다. 3개 시범지역의 ‘배달특급’ 가맹점 역시 약 5,700곳으로 현재도 계속 늘어나는 추세이다. ‘배달특급’은 그간 독과점 체제의 배달앱 시장에서 수수료로 고통받던 소상공인을 위해 추진된 공공배달앱으로 소상공인과 소비자 모두를 위한 상생플랫폼을 지향한다. 지난 1일 출시 당일에는 약 4만여 명의 회원이 한꺼번에 몰리면서 설치 페이지가 잠시 마비될 정도로 큰 인기를 끌었고, 9일 만에 올해 목표였던 총 거래액 10억 원을 돌파하기도 했다. 첫 주말이었던 지난 5일과 6일에는 각각 1억 4,000여만 원, 1억 3,000여만 원의 거래액을 올렸다. 출시일인 1일부터 21일까지의 총 거래액 중 지역화폐 사용률은 약 62.6%로 절반 이상을 나타내며 지역경제 활성화와 골목경제 상생 효과도 나타났다. 경기도주식회사는 24일부터 총 9일간 매일 다른 할인 이벤트를 진행해 더욱 많은 회원을 모으겠다는 계획이다. 이번 이벤트는 정부의
재단법인 발효미생물산업진흥원이 화상회의시스템과 동영상 강의시스템을 활용해 온라인 강의로 전환하며, 교육생에게 큰 인기를 끌고 있다. 코로나19 팬데믹으로 연내 예정되었던 대부분의 순창전통장류제조사 교육훈련 프로그램이 취소되어 교육생의 불만이 적지 않았던 터라 이번 비대면 교육전환에 따라 교육생 만족도도 높아지고 있다. 순창전통장류제조사는 1급, 2급, 3급으로 구분되어 운영되며 1급 자격은 2급 자격을 취득하고 5년 이상의 실무경력을 가진 사람에 한해 자격취득이 가능하다. 진흥원이 운영하는 교육 프로그램을 통해 2급 제조사자격을 취득한 사람은 334명으로 올해 1급 과정에 신청가능한 응시대상자는 98명이다. 1급과정은 교육프로그램을 수료하고 이론평가와 실기평가과정을 통과해야만 자격취득이 가능하다. 이번 1기 수강생은 코로나19 상황을 고려하여 선착순 모집을 통해 10명이 접수했다. 온라인 동영상교육과정은 이달 30일까지 수강을 완료하고 자격시험을 치러 제1기 합격생이 탄생하게 된다. 이번에 구축한 순창발효아카데미 동영상강의시스템은 순창군에서 지원하는 2020 순창발효아카데미 예산으로 추진됐으며, 순창전통장류제조사 1급과정 등록을 시작으로 내년에는 2급과정 온
팜메이드 전문몰 ‘올바른식탁’이 다가오는 설 명절을 맞아 경상남도농업기술원(원장 최달연)과 경남 우수 농가공품으로 꾸려진 설 선물세트 ‘경남名品’을 출시했다. 이번 설 선물세트는 경상남도 농가형 가공품의 우수성, 경쟁력 등을 보다 널리 알리고 소비자로부터 구매를 유도해 농가 소득을 활성화하는 목적으로 제작됐다. 전례 없는 코로나19 여파로 소비위축과 잇따른 오프라인 행사 취소로 경상남도의 많은 농가 또한 어려운 상황에 놓이게 됐다. 이에 경상남도농업기술원은 농가의 판매 활성화를 위한 새로운 홍보 전략으로 경상남도 우수 농가공상품들로 이뤄진 선물세트를 기획했다. 경상남도 우수 농가공품 설 선물세트는 ‘고귀한 분께 경남에서 추천하는 품격있는 상품을 전하다’라는 의미를 담아 ‘경남名品’이라는 이름으로 제작됐다. 경남名品 선물세트는 경상남도의 천혜 자연에서 나고 자란 원재료만을 사용한 전통간장과 된장, 경남햇감을 사용해 깊게 고아낸 단감조청, 경상남도 최고농업기술 명인 류지봉 명인의 명인딸기잼, 100가지 맛을 그대로 담아낸 알알이 살아있는 국내산 백향과청까지 총 5가지 상품으로 알차게 구성했다. ‘경남名品’ 선물세트는 한 가지 기업의 단일화된 상품들로만 구성된 기
농촌진흥청은 환절기 기온 변화와 코로나19로 건강에 대한 관심이 높아진 요즘, 맛과 영양이 우수하고 가격까지 착한 식재료로 ‘팽이’를 추천했다. 팽이는 늦가을부터 봄철까지 활엽수의 죽은 나무에서 자라는 저온성 버섯으로, 대량 생산 전부터 신선미와 특유의 향미, 식감이 우수해 식용으로 널리 이용됐다. 감칠맛을 내는 글루탐산과 아스파르트산, 단맛을 내는 알라닌, 글라이신과 같은 아미노산이 함유돼 있어 탕과 찌개, 볶음류 등 다양한 요리에 잘 어울린다. 열량은 100g당 18Kcal(상추 수준)로 낮은 편이며, 단백질은 2.4g(우유 수준), 식이섬유는 6.2g을 함유하고 있다. 특히 식이섬유는 생것(3.7g)보다 열을 가했을 때 더 증가한다. 팽이에는 유용한 기능 성분도 많이 들어있다. 항암효과가 있는 플라물린(flammulin) 성분이 발견된 것을 시작으로 간암 세포(HepG2), 결장암 세포(HCT116), 자궁경부암 세포(HeLa) 등에 대한 항암 활성이 확인됐다. 또한, 교감신경의 흥분을 억제하는 신경전달물질인 가바 함유량이 1g당 11.63mg으로 다른 버섯보다 풍부하다. 가바는 저혈압과 고혈압에도 효과가 있다고 보고된 성분이다. 현재 국내 팽이 품종은
경기도일자리재단이 지난 7일부터 16일까지 10일 간 온라인으로 진행한 ‘제2차 중장년 일자리박람회’가 150여 명의 구직자가 참여한 가운데 성공적으로 마무리됐다. 21개 기업이 참여한 이번 박람회에서는 재단이 운영하는 일자리플랫폼 잡아바와 연계한 24시간 온라인 면접 서비스와 다양한 취업 정보가 제공됐다. 재단은 이번 온라인 박람회가 구직자들이 언제 어디서나 안전하게 구직활동에 참여할 수 있는 장점을 통해 향후 일자리박람회의 새로운 표준이 되기를 기대한다고 밝혔다. 박람회에 참여한 한 구직자는 “온라인 면접이라는 방식이 생소했지만 생각보다 방법이 쉬웠고 무엇보다 코로나19 걱정 없이 안심하고 참여할 수 있어 좋았다”고 말했다. 양동균 경기도일자리재단 고용성장본부장은 “이번 박람회는 단순히 일자리를 찾는 행사가 아닌 코로나19를 극복하고 포스트코로나 시대를 대비하는 의미를 가진다”며 “재단은 앞으로도 도, 시·군과 협력해 미래를 대비하는 다양한 일자리 지원서비스를 제공할 것”이라고 말했다. 한편, 재단은 내년에도 3회에 걸쳐 중장년 일자리박람회를 개최할 예정이며, 개최 방식과 시기 등은 추후 결정된다.
CJ푸드빌은 외식 브랜드 빕스, 계절밥상, 더플레이스, 제일제면소 등이 내놓은 간편식 메뉴가 인기를 얻고 있다. 사회적 거리두기가 지속되면서 집에서도 간단한 조리만으로 레스토랑 메뉴를 맛볼 수 있는 '레스토랑 간편식(RMR, Restaurant Meal Replacement) 메뉴 수요가 늘고 있다. 있는 그대로 조리해도 간편하고, 자신이 원하는 재료를 넣을 수 있어 활용도도 높다. 집콕에도 셰프의 메뉴로 한끼 뚝딱! 빕스의 대표 메뉴는 '바비큐 폭립'이다. 두툼한 살코기가 붙어있는 폭립을 셰프의 노하우가 담긴 특제 바비큐 소스로 쉽게 조리할 수 있다. 달콤짭잘한 오리지널 맛과 매콤하고 느끼하지 않게 즐길 수 있는 스파이시 두 가지 맛이 있다. '통삼겹살 오븐구이'도 인기 메뉴 중 하나이며, 향후 감바스, 크림치킨그라탕, 칠리미트마카로니 등 메뉴도 선보일 계획이다. 계절밥상은 밥 반찬이나 홈파티 메뉴로 좋은 육류 제품이 돼지고기, 닭고기, 소고기 등 종류별로 총 11가지가 있다. 계절밥상만의 비법 양념으로 구워낸 'LA 양념 갈비'와 '마늘 간장/고추장 닭갈비' 등 다양한 메뉴를 판매하고 있다. 더플레이스는 이탈리안 셰프의 노하우를 담은 쿠킹박스 6종을 판매
경기농식품유통진흥원(유통진흥원)이 운영하는 도 농식품 온라인몰 ‘마켓경기’의 우수 농산물을 단돈 100원에 살 수 있는 행사가 17일 공공배달앱 ‘배달특급’에서 계속된다. 유통진흥원이 이번 주에 준비한 상품은 G마크 포기김치 3kg 상품이다. 경기도 우수식품 G마크는 도내에서 생산된 농산물을 원료로 제조․가공한 식품으로써 안전하게 생산한 우수 식품임을 도지사가 인증한 것이다. 지난 10일 진행된 첫 행사가 1분 만에 매진될 정도로 호응이 높았던 점을 감안해, 이번부터는 100원 딜 쿠폰을 행사 당일 0시부터 내려받을 수 있도록 참여 방식을 변경했다. 첫 행사 때는 쿠폰 내려받기가 오전 10시부터 가능했다. 쿠폰 사용은 전과 동일하게 오전 11시부터 선착순 100명만 사용할 수 있다. 쿠폰을 미리 내려받으면 상품 구매 시간을 줄일 수 있다고 유통진흥원 측은 설명했다. 참여 방법은 배달특급 앱 회원 가입 후 ‘마켓경기 100원 딜’ 메인 배너로 들어가 ‘우리동네 100원 딜 프로모션 게시 글’에서 구매하기를 클릭해 쿠폰을 내려받은 후, 17일 11시에 결제 페이지에서 쿠폰을 사용해 상품을 구매하면 된다. 강위원 경기농식품유통진흥원장은 “지난 행사 때 소비자들의
중소벤처기업부는 12월 14일부터 12월 27까지 14일간 전국 350곳 전통시장에 6,000여개 점포가 `2020 크리스마스 마켓`을 온라인으로 진행한다고 밝혔다. 이번 전통시장 온라인 크리스마스 마켓은 `Merry K-MAS! 산타마스크가 전하는 따뜻한 선물! 2020 크리스마스 마켓을 전통시장과 접목하고온라인을 활용한 이벤트를 진행해 전통시장 활력 회복과 전통시장도 온라인 거래가 가능하다는 점을 소비자들에게 알리기 위해 마련됐다. 전통시장 `온라인 크리스마스 마켓` 주요 내용은 다음과 같다. 프래시멘토가 네이버를 통해 서비스하는 `동네시장 장보기`, ㈜위주의 `놀러와요시장`, `쿠팡이츠 우리동네 전통시장` 등을 통해 전국 133개 전통시장에서 채소, 과일과 같은 부식거리 이외에도 알탕, 소고기 무국(서울 암사시장) 등 식사류와 다양한 먹거리를 판매한다. `크리스마스 마켓` 기간에 구매하신 고객들에게는 금액에 상관없이 주문 후 2시간 이내에 무료로 배달해준다. 이번 이벤트에 참여하는 133곳 전통시장 목록과 이용 방법 등은 전통시장 이벤트 페이지인 시장愛에서 확인할 수 있다. 중기부는 비대면 거래가 확산 되면서 일회용품 사용량이 증가함에 따라 야기되는 환
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