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박람회정보

[박람회 정보] ‘카페 디저트 페어’ 개최, 2023 국제 바리스타 대회 챔피언은?

 

오는 6일부터 9일까지 인천 송도컨벤시아에서 ‘카페 디저트 페어’가 개최된다.

 

커피와 디저트 시장의 새로운 트렌드를 선보일 카페디저트페어는 커피, 베이커리, 디저트, 홈카페용품 등 다양한 제품들을 직접 보고 체험 할 수 있으며 카페 창업상담 및 구매도 가능하여 카페 창업예정자나 홈카페족 등 관련업계 종사자들의 기대를 모으고 있다.

 

인천시와 인천관광공사가 후원한 이번 전시는 총 130여개 업체, 200여개의 부스로 구성됐다.

 

주요 전시 품목으로는 머신과 원부자재를 포함한 커피 관련 제품, 차를 포함한 음료 및 주류, 디저트와 베이커리 관련 제품, 인테리어 관련 제품 등이 있다. 카페 시장의 트렌드를 반영해 그린패키징 등 다양한 제품이 전시된다.

 

이번 ‘카페 디저트 페어’에서는 국제 바리스타 대회 ‘GCC(Global Coffee Championship)’도 개최된다.

 

 

GCC는 2017년부터 약 500명의 선수가 꾸준히 참여하는 국제 대회로, 카페 디저트 페어 내 특설 대회장에서 진행된다. 시그니처 커피, 로스팅, 커핑, 베버리지 크리에이터 등 총 4개 분야의 경연을 통해 챔피언을 선정한다.

 

카페 디저트 페어의 관람시간은 오전 10시부터 오후 6시까지고, 원활한 관람을 위해 오후 5시에 입장이 마감된다. 5일까지 홈페이지를 통해 사전등록을 하면 무료 입장이 가능하다. 전시회 참관객에겐 다양한 이벤트를 통해 경품이 지급될 예정이다.

 

이민정 기자 의 전체기사 보기

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