프리미엄 김밥프랜차이즈 ‘서가원김밥’이 고(高)탄수화물 식사를 꺼리는 고객들을 타깃으로 밥 없는 김밥인 ‘제로김밥’(상표 및 특허출원)시리즈 3종을 출시, 업계 주목을 받고 있다.

제로김밥은 주식인 밥 대신 야채와 참치, 저염햄, 불고기 등의 메뉴를 가득 채워 밥을 먹지 않아도 포만감을 느낄 수 있도록 했다. 이렇게 탄생한 메뉴는 ‘제로저염햄김밥’, ‘제로참치김밥’, ‘제로불고기김밥’ 등 3가지다.

제로김밥은 서가원김밥 라페스타점을 필두로, 주엽점, 백석역점, 마두역점 등, 직영점 4곳과 전국 지역 가맹점에서 순차적으로 선보일 예정이다.

서가원김밥 마케팅팀 관계자는 “제로김밥은 쌀 대신 야채와 김밥메뉴의 기준이 되는 메뉴를 더 가득 넣어 탄수화물 섭취를 줄일 수 있는 식단으로 개발한 메뉴”라며, “다이어트에 관심 있는 젊은 여성뿐 아니라 복부비만 등이 신경 쓰이는 중장년층 남성 직장인들에게도 건강관리에 도움이 되는 메뉴가 될 것”이라고 전했다.