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광주김치타운, ‘옹기 속 발효음식전’ 개최

22일~12월9일 김치홍보관, 발효음식·전라도 옹기 선봬


광주김치타운은 22일부터 12월9일까지 김치홍보관에서 ‘옹기 속 발효음식展’을 열고 발효음식과 전라도 옹기를 선보인다.

이번 행사에서는 음식문화의 뿌리라고 할 수 있는 김치, 된장, 간장, 식초 등의 발효음식과 이를 숙성시키고 담아내는 옹기 40여 종을 전시한다.

22일과 12월1일에는 타 지역의 옹기와 차이점을 알아보는 시간으로, 지역 전문 도예가와 함께 판을 만들어 옹기를 제작하는 전라도식 판장기법을 시연한다.

광주김치타운 관계자는 “우리 발효음식과 옹기를 통해 옛 전통의 아름다움을 되돌아보고 생각해보는 시간이 되기를 바란다”고 말했다.

자세한 사항은 광주김치타운홈페이지(http://kimchitown.gwangju.go.kr/)를 참조하거나 전화(062-613-8225)로 문의하면 안내받을 수 있다.

최용일 기자 의 전체기사 보기

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