닫기

주간 TOP 10

더보기

푸드&라이프

더보기
농림축산식품부, 대한민국 전역을 '글로벌 미식 허브'로 만드는 'K-치킨벨트' 전격 가동
농림축산식품부가 한국관광공사 서울센터에서 전 세계인이 가장 사랑하는 한식인 치킨을 필두로 전국의 다양한 닭요리와 지역 관광자원을 결합한 K-치킨벨트(K-미식벨트) 구축 계획을 공식 발표했다. ‘K-미식벨트’는 지역의 특색 있는 식재료와 음식을 지역 명소 등과 연계하여 내·외국인 관광객을 유치하고 지역경제 활성화를 도모하기 위해 추진 중인 사업이다. 지난 2024년부터 장(醬)류·김치·인삼·전통주 등을 주제로 한 미식벨트가 조성되어 운영 중이며, 올해는 외국인이 가장 선호하는 한식 메뉴인 ‘치킨’을 중심으로, 삼계탕·닭강정 등 다양한 닭요리를 아우르는 치킨벨트를 구축할 계획이다. 이번 프로젝트는 “치킨, 그 이상의 세계를 잇다”라는 슬로건 아래, 단순히 ‘치킨’이라는 메뉴에 머물지 않고, K-식문화 전체로 외연을 확장하여 대한민국을 전세계 관광객들이 찾는 글로벌 미식 허브로 만들기 위해 마련됐다. 전국 치킨·닭요리와 지역 명소의 ‘맛있는 만남’ - 미식 거점 육성 ‘K-치킨벨트’는 전국의 다양한 닭요리를 지역의 역사, 문화, 특산물과 연계하여 하나의 K-미식 벨트로 연계할 예정이다. 예를 들어 춘천의 닭갈비, 안동의 찜닭, 목포의 닭요리 등 대표 메뉴는 물론,

비즈니스 인사이트

더보기
인천, ‘청년파머스마켓’ 4월 3일부터 5일까지 개최
인천광역시 농업기술센터는 벚꽃 시즌을 맞아 4월 3일부터 5일까지 농업기술센터 열린광장에서 ‘청년파머스마켓’을 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 인천시 농업기술센터가 주최하고 인천광역시4-H본부가 주관하며, 인천시 청년농업인4-H연합회 소속 청년농업인들이 직접 생산한 로컬푸드를 판매하는 직거래 장터로 운영된다. 행사장에서는 딸기, 버섯, 채소, 화훼 등 신선농산물을 판매하고, 청년농업인 농장 홍보와 함께 다육식물 테라리움 체험 프로그램도 운영한다. 특히 팜투어 프로그램과 연계해 3회 이상 지정된 체험농장을 방문하고 인증 도장을 받은 ‘팜투어 여권’을 지참하면, 행사장에서 사용할 수 있는 1만 원 상당의 농산물 교환권으로 교환할 수 있다. 인천시는 이번 행사를 통해 청년농업인의 안정적인 영농 정착을 지원하고 판로를 확대하는 한편, 도시 소비자를 위한 농산물 직거래 장터 활성화에도 기여할 것으로 기대하고 있다. 이희중 시 농업기술센터 소장은“인천 농업의 미래를 이끌어갈 청년농업인을 응원하고 용기를 북돋우기 위해 시민들의 관심과 참여를 바란다”고 말했다. 행사는 오전 10시부터 오후 5시까지 운영되며, 자세한 행사일정은 농업기술센터 인재육성팀으로 문의하면 된다.

식품외식경영포럼

더보기
대왕님표 여주쌀, 대한민국 브랜드파워지수(KBPI) 2년 연속 1위
여주시의 대표 농산물 공동브랜드인 ‘대왕님표 여주쌀’이 대한민국 대표 브랜드 경쟁력 지표인 ‘대한민국 브랜드파워지수(KBPI)’쌀 부문에서 2년 연속 1위를 차지하며 대한민국을 대표하는 프리미엄 쌀 브랜드로서의 위상을 다시 한 번 입증했다. 대한민국 브랜드파워지수(KBPI, Korea Brand Power Index)는 한국능률협회컨설팅이 주관하는 국내 대표 브랜드 경쟁력 평가 지표로, 소비자 조사를 통해 브랜드 인지도, 충성도, 이미지 등을 종합적으로 분석해 각 산업 분야의 대표 브랜드를 선정하는 권위 있는 조사다. 이번 조사에서 대왕님표 여주쌀은 브랜드 인지도와 신뢰도, 품질 만족도 등 주요 평가 항목에서 높은 점수를 기록하며 쌀 브랜드 부문 1위를 차지했다. 특히 소비자들이 인식하는 ‘밥맛이 좋은 쌀’, ‘믿고 구매할 수 있는 프리미엄 쌀’이라는 이미지가 강하게 형성되어 있는 점이 높은 평가로 이어진 것으로 분석된다. 여주시는 전국 최초 쌀 산업특구 도시로, 남한강 유역의 비옥한 토양과 풍부한 수량, 큰 일교차 등 쌀 재배에 최적화된 자연환경을 갖춘 지역이다. 이러한 자연환경 속에서 생산되는 여주쌀은 뛰어난 찰기와 단맛, 윤기를 갖춘 고품질 쌀로 오랜

J-FOOD 비즈니스

더보기
도쿄 식품박람회(FOODEX JAPAN)에서 주목받은 K-푸드! 일본 바이어 사로잡다!
농림축산식품부는 3월 10일부터 13일까지 일본 도쿄에서 열린 ‘2026 도쿄 식품박람회(FOODEX JAPAN)’에 참가하여 총 1,333건, 99백만불(전년 대비 11% 증가) 규모의 수출 상담을 진행하고, 이 가운데 23건, 12백만불(전년 대비 9% 증가) 규모의 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 올해로 51회째를 맞은 ‘푸덱스(FOODEX)’는 전 세계 80여 개 나라에서 3,000여 개 기업이 참여하고 7만명 이상의 식품업계 관계자가 방문하는 아시아 최대 규모의 식품박람회로 K-푸드 수출기업의 일본 시장 진출을 위한 대표적인 플랫폼 역할을 해오고 있다. 올해 푸덱스에서는 최근 일본 내 외식비 상승, 1인 가구 증가, 건강·미용에 대한 관심 증가 등으로 냉동·간편·건강식품 등이 많이 소개됐으며, 농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 박람회 트렌드에 맞춰 K-푸드 수출기업, 충청북도·전라북도 등 5개 지방정부, 파프리카·토마토·감귤 등 4개 수출통합조직으로 구성된 통합한국관을 운영했다. 특히, 냉동식품을 주제로 ‘K-Frozen’ 테마관을 별도 구성하여 전시와 시식 등 다양한 프로그램을 운영했고, 對일본 수출 전략품목 홍보를 위한 ‘넥스트 K