외식업계가 연말을 맞아 메인 메뉴와 함께 즐길 수 있는 사이드 메뉴 알리기에 나섰다.

최근 코로나19로 인해 푸짐하게 메뉴를 구성해 연말 맞이 홈파티를 즐기려는 수요가 높아지면서 한층 더 다양한 사이드 메뉴를 내세우고 있는 것으로 분석된다.

피자알볼로는 최근 사이드 신메뉴 '떡갈비치즈오븐스파게티'를 선보였다. 떡갈비치즈오븐스파게티는 메인 재료인 떡갈비를 국내산 한돈으로 만들어 맛은 물론 안전성까지 모두 잡은 것이 특징이다.

진한 토마토소스와 치즈의 풍미를 느낄 수 있으며 두툼한 떡갈비를 올려 식감을 더해 메인 메뉴인 피자와 함께 조화롭게 즐기기 안성맞춤이다.

KFC는 넷플릭스 드라마 오징어게임에서 등장한 달고나를 담은 '달고나비스켓'을 한정 출시했다. 달고나비스켓은 KFC 대표 사이드 메뉴인 비스켓에 달고나 특유의 맛과 색을 입힌 메뉴다.

굽네치킨은 사이드 메뉴로 오븐에서 조리한 '굽네 바게트볼 갈릭크림'과 '굽네 에그미니 타르트'를 선보인 바 있다. 굽네 바게트볼 갈릭크림은 버터와 갈릭 소스를 바른 바게트볼 안에 크림치즈를 가득 채웠다.

굽네 에그미니 타르트의 경우 겉은 패스츄리의 결이 겹겹이 쌓여있어 더욱 바삭하고 속은 달콤하고 부드러운 바닐라 커스터드 크림을 듬뿍 담았다.

동대문엽기떡볶이는 이달 '분모자튀김'을 정식 출시했다. 분모자튀김은 바삭하고 쫄깃한 식감이 돋보이는 사이드 메뉴이며 매콤한 떡볶이 국물에 찍어 먹거나 함께 제공되는 설탕을 뿌려서 즐길 수 있다.

업계 관계자는 "각 업체들은 최근 몇 년 간 사이드 메뉴를 적극 출시하며 자사의 신성장동력으로 삼고 있다"며 "연말 시즌에는 홈파티를 즐기려는 고객들이 많아 파티 메뉴에 대한 소비자 선택의 폭을 넓히고 브랜드 경험을 제공하기 위해 사이드 메뉴 알리기에 더욱 주력하고 있다"고 말했다.