안녕하세요. 식품외식경영입니다.

올해 일본 1020대 사이에서는 타피오카를 대체하는 음료에 대한 관심이 가장 높습니다. 아무래도 인스타바에가 식품외식업계 끼치는 영향이 크기때문에 맛만큼 독특한 비주얼의 음료가 사랑 받습니다.  

대표적으로 바나나주스나 최근 지역 농산물을 사용해 주목받은 라이스 스무디가 있으며, 레몬를 활용한 음료도 전문성이 생길 정도로 반응이 좋습니다~ 관련 기사 링크를 첨부해드립니다!

[글로벌 벤치마킹]미리 보는 2020 일본 식품외식 트렌드

https://www.foodnews.news/news/article.html?no=48848

[화제의 맛]음료의 패러다임을 깨다! ‘마시는 떡’, 라이스 스무디

https://www.foodnews.news/news/article.html?no=75608

[글로벌 벤치마킹]2020 일본 식품·외식시장에 부는 레몬 열풍

https://www.foodnews.news/news/article.html?no=80872