[식품Biz] GS리테일, 지역 맛집 메뉴 간편식 개발! 라방서 첫 선

  • 등록 2022.02.21 14:09:15
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GS리테일은 푸드 스타트업 육성 프로그램 ‘넥스트 푸디콘’을 통해 개발된 제품이 21일 오후 6시 GS샵 모바일 라이브커머스 ‘샤피라이브’에서 소개된다.

 

첫 상품은 2010년 서울 문정동에서 시작한 맛집 ‘서울콩비지’ 상품이다.

서울콩비지는 넥스트 푸디콘 2기에 참여해 100% 국내산 콩으로 만든 건강식을 가정간편식(HMR)으로 선보이게 됐다.

 

이날 샤피라이브에서는 ‘콩비지탕’과 ‘김치콩비지찌개’를 각각 2팩씩 정가 대비 20% 할인한다.

 

 

오는 22일 오후 5시에는 ‘돈불리제담’의 고기국수와 얼큰고기국수(총 4팩)를, 27일 오후 5시에는 ‘삼청동 호떡’의 호떡(총 12팩)을 각각 방송한다. 모두 샤피라이브에서만 단 하루 특가로 만날 수 있다.

 

돈불리제담은 제주에서 공수한 재료를 전통 방식 그대로 만드는 것으로 유명한 맛집이다. 기존에는 신사동 경남시장 안에서만 맛볼 수 있었지만 넥스트 푸디콘과 함께하며 제주 대표 향토음식을 손 쉽게 가정으로 전할 수 있게 됐다.

 

삼청동 호떡은 연근, 마, 죽염 등 10여가지 재료를 혼합해 만든 특유의 반죽과 다양한 필링으로 최고의 호떡을 만들고 있다. 100g 빅 사이즈로 홈레스토랑 또는 홈카페를 즐길 수 있도록 구성했다.

 

앞서 GS리테일은 넥스트 푸디콘 시즌2를 가동하고 ‘메가 히트상품’을 함께 개발할 로컬 맛집 또는 소규모 식품 창업팀을 모집했다. 최종 선발된 지역 맛집 또는 소규모 창업팀에는 F&B(식음료) 비즈니스 플랫폼을 운영하는 위쿡의 전문 솔루션, 오픈더테이블의 제조사 매칭·제품화 서비스를 제공했다.

 

GS리테일은 유통채널 특성을 고려해 서울콩비지, 돈불리제담, 삼청동 호떡의 GS샵 샤피라이브 론칭을 결정했으며 데이터홈쇼핑인 ‘GS마이샵’ 등에서도 상품을 판매할 예정이다.

이연희 기자 yeon2-3957@naver.com
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