(사)한국주방유통협회(강동원 회장)와 (사)대한민국한식협회(김준오 회장)는 10월 29일 한식 및 주방 산업의 발전을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.

협약식은 서울 광화문광장에서 개최된 ‘한식의 날 대축제’ 개막식에서 양측 관계자들이 참석한 가운데 이루어졌다. 

이번 업무협약을 통해 ‘한식’이 세계적인 음식으로 자리 잡도록 주방업체도 힘을 보태기로 하는 등 한식산업의 발전과 주방 산업의 세계화를 위해 공동으로 노력하기로 협의했다.

양 협회는 이를 위해 내년에 개최 예정인 ‘2020 한국국제주방산업박람회’등 박람회와 세계한식요리대회 등에 상호 적극 협력하고, 국내외 시장개척, 교육, 정보 공유, 창업, 일자리 창출 등 다양한 분야에서 협업 활동을 해 나가기로 했다.

한편, 이날 개최되는‘2019 제7회 한식의 날 대축제’는 한식의 맛과 멋을 “문화로! 세계로! 미래로!”라는 주제로 대한민국조리명장, 한식조리명인, 조리기능장, 한식고수, 전문가, 학생 등이 참여한 가운데 2019인분의 대형비빔밥 퍼포먼스, 세계한식요리경연대회, 라이브요리경연 등 다양한 행사로 진행됐다.