외식 프랜차이즈기업 제너시스 BBQ가 소고기 외식 전문 브랜드 '소신'을 론칭한다.
'소신'은 10일 경기 성남시 분당구 미금역 분당엠코헤리츠 2층에 사전 오픈한다. 소비자가 진열창에서 직접 원하는 고기 부위를 정하고 필요한 양을 선택할 수 있는 방식을 도입했다.
메뉴는 '볼빨간스테이크덮밥', '산더미버섯불고기', '초대마왕갈비탕', '육회비빔밥' 등 새로운 한식 메뉴를 강화했다.
매장 내부는 뉴욕 육류의 메카인 ‘미트 패킹 디스트릭트(Meat Packing District)’의 정통성을 표방하는 도르레 저울, 도축칼 등을 사용해 모던한 느낌과 동시에 우드 소재를 활용한 따뜻한 분위기의 인테리어를 연출했다
제너시스BBQ는 분당 미금점을 시작으로 전국 단위로 '소신' 가맹점을 모집한다.
