미국육류수출협회, 5월 3일 '우삼겹데이' 맞아 대형마트 협업 할인 프로모션 진행

5월 3일은 ‘우삼겹데이’…가정의 달 맞아 가족과 함께 즐기는 미국산 우삼겹 제안
부드럽고 고소한 미국산 우삼겹…다양한 메뉴에 폭넓게 활용 가능

 

미국육류수출협회(한국지사장 박준일)가 다가오는 5월 3일 ‘우삼겹데이’를 기념해 오는 5월 10일까지 전국 롯데마트, 이마트, 트레이더스 홀세일 클럽 오프라인 매장(채널별 기간 상이)에서 할인 프로모션을 진행한다고 밝혔다.

 

미국육류수출협회는 미국산 우삼겹의 우수한 맛과 품질을 알리기 위해 5월 3일을 우삼겹데이로 지정하고, 신선한 미국산 우삼겹을 합리적으로 만나볼 수 있는 프로모션을 전개해오고 있다.

 

일명 ‘소의 삼겹살’로 불리는 미국산 우삼겹은 부드러운 식감과 고소한 풍미가 특징이다. 또한 옥수수를 비롯한 곡물 사료를 먹고 자란 소에서 생산돼 풍부한 육즙과 마블링을 지니고 있으며, 얇은 두께로 조리가 간편하면서도 소고기 본연의 맛이 살아있어 다양한 일상 메뉴에 활용하기 좋다. 특히 구이, 덮밥, 볶음, 샤부샤부와 같은 국물요리부터 라면, 떡볶이 등의 분식류까지 폭넓게 활용 가능해, 일상 식단에서 소고기를 보다 부담 없이 즐길 수 있는 부위다.

 

올해는 더 많은 소비자들이 일상에서 미국산 우삼겹을 활용한 메뉴를 다채롭게 즐길 수 있도록 롯데마트, 이마트, 트레이더스 홀세일 클럽 등 대형마트들과 함께 프로모션을 진행한다. 롯데마트는 4월 30일부터 다음달 6일까지 엘포인트 회원 대상으로 ‘미국산 냉동 만능 우삼겹 600g’을 5,000원 할인된8,990원에 제공한다.

 

이마트도 내일부터 5월 6일까지 ‘미국 냉동 우삼겹 바로구이 800g’ 제품을 할인 판매하며, 해당 제품 구매 시 신세계포인트를 적립하면 6,000원 할인된 9,980원에 구매할 수 있다. 트레이더스 홀세일 클럽 역시 5월 10일까지 ‘미국산 냉동 우삼겹 3.3kg’ 구매 시 신세계포인트 적립 고객에게 5,000원 할인 혜택을 제공한다.

 

미국육류수출협회 박준일 한국지사장은 “5월 3일 ‘우삼겹데이’를 맞아 국내 소비자들이 즐겨 찾는 우삼겹의 매력을 더욱 널리 알리고자 이번 프로모션을 기획했다”며 “가정의 달을 맞아 가족과 함께 미국산 우삼겹으로 풍성한 식탁을 즐기시길 바란다”고 말했다.


푸드&라이프

더보기
‘대한민국! 우리 오리! 다함께 오리데이!’ 2026 제24회 오리데이 페스티벌 성료
한국오리협회·오리자조금관리위원회(회장·위원장 이창호)는 국내산 오리고기의 가치 확산과 소비 촉진을 도모하고 오리 사육농가를 응원하기 위해 이번 행사를 마련했으며, 오리데이 페스티벌은 가정의 달 5월을 맞아 가족 단위 방문객과 외국인 관광객 등 다양한 시민들이 참여한 가운데 도심 속 대표 먹거리·체험형 축제로 자리매김했다. 이번 행사는 개막식을 시작으로 △오리훈제 52% 할인 판매 △오리요리 전시·홍보관 운영 △오리 룰렛, 헤나, 오리 키링 만들기 체험 이벤트 △오리요리 시식 행사 등 다채로운 프로그램으로 구성됐으며 5000여 명의 시민이 방문해 성공적으로 진행됐다. 특히 개막식에서는 농림축산식품부, 농협경제지주, 축산단체 및 소비자, 시민단체 등 주요 인사들이 참석한 가운데 오리데이의 의미를 알리는 피켓 세리머니가 진행됐으며, 참가 시민들의 큰 호응을 이끈 시식 행사에서는 국내산 오리고기의 맛을 살린 5가지 요리를 시민 500명에게 무료로 전달해 ‘최고의 웰빙 단백질, 오리고기’의 건강 가치를 알렸다. 또한 5월 가정의 달을 맞아 소비자의 장바구니 부담을 덜어주고 오리고기로 가족들이 건강하고 행복한 한 끼 식사를 할 수 있도록 마련한 훈제오리 52% 할인 판

비즈니스 인사이트

더보기
광양, 농산물가공센터 개발 쌀과자 기술이전으로 지역 가공산업 활성화
광양시는 농산물가공센터에서 개발한 쌀과자 제품 ‘논픽’과 ‘사비사비’의 가공기술을 광양농부영농조합법인에 이전하고, 지역 농산물을 활용한 가공산업 활성화에 나선다고 밝혔다. 이번에 이전한 기술은 「2025년 농산물 가공기술 표준화 사업」을 통해 개발된 쌀과자 제조 기술이다. 기존 현미 100% 쌀과자에 조합원들이 생산한 지역 농특산물을 1차 가공한 원료를 더해 맛과 활용도를 높인 것이 특징이다. ‘논픽’은 야채를 활용해 담백한 맛과 자연스러운 풍미를 살린 제품이며, ‘사비사비’는 와사비의 알싸한 맛을 더해 기존 쌀과자와 차별화했다. 두 제품 모두 기름에 튀기지 않는 방식으로 제조해 바삭한 식감을 살렸다. 특히 이번 기술이전은 기존 어린이 간식 중심의 쌀과자 제품군을 성인층까지 확대할 수 있도록 맛과 풍미를 다양화했다는 점에서 의미가 있다. 또한 조합원들이 생산한 지역 농특산물을 원료로 활용해 원료 공급부터 생산까지 연계 체계를 구축할 수 있을 것으로 기대된다. 광양농부영농조합법인은 5월 말 식품안전관리인증기준(HACCP) 변경 심사를 거친 후 6월부터 본격 생산에 들어갈 계획이다. 생산 제품은 향후 다양한 유통 경로를 통해 소비자에게 선보일 예정이다. 광양시

식품외식경영포럼

더보기
[백년가게 비법전수] 올해 마지막 '평양냉면' 전수 교육생 모집
전문식당 조리비책을 전수하는 알지엠푸드아카데미가 18회차 진행, 총 95명 교육생을 배출한 '평양냉면' 전수 올해 마지막 과정이 오는 5월 12일(화) 진행된다. ‘냉면’만큼이나 열렬히, 그리고 수준 있는 마니아층을 꾸준히 유지해온 음식이 있을까. 최근 냉면의 인기는 예전과 사뭇 다르다. ‘냉면’은 오랜 기간 각 지역의 특색이 더해진 우리 고유의 면 요리다. 간단한 음식처럼 보이지만 정성을 들인 만큼 깊은 맛을 내는 메뉴로 특히 탄력적인 면발과 육수에 따라 맛 차이가 확연하다. 전문 식당에서 제대로 된 냉면을 고객에게 선보이기 위해선 맛의 핵심인 육수부터 반죽, 비빔 양념소스 제조까지 배워야 할 기술이 한 두가지가 아니다. 이에 ‘냉면’을 더해 추가 수익을 올리고자 하는 자영업자들을 위한 레시피 전수 창업 교육이 큰 반향을 얻고 있다. 오는 5월 12일(화), 평양냉면의 모든 것 전수 이번 ‘평양냉면 비법전수’ 진행을 맡은 알지엠푸드아카데미 ‘김종우 원장’은 유명 외식브랜드 메뉴컨설팅, 30년간 국내뿐 아니라 일본, 중국, 동남아 등 대형호텔의 총주방장으로 근무, 레시피 개발 및 상품화에 정통한 전문가다. 이번 전수교육에서는 ▲물냉면▲비밈냉면 ▲육회냉면 ▲배

J-FOOD 비즈니스

더보기
야마토 우동기술센터 현지 수료증 받고 번성점투어까지! '2026 일본 사누키우동 연수' 주목!
일본 ‘우동’의 정수를 현지에서 배우는 해외연수 프로그램이 오는 6월 17일(수)부터 20일(토)까지 4일간 진행된다. <2026 사누키우동 연수 과정>이 그 주인공으로 커리큘럼은 크게 우동 번성점의 노하우와 제면기술, 최신 기계장비 등 우동의 모든 것을 볼 수 있는 ▲야마토 우동기술센터 우동교육 수료과정 ▲간장, 소스 기업 방문견학 ▲쇼도시마 테노베 소면공장 ▲우동 번성점포 투어 ▲예술섬 나오시마/린츠린공원 투어로 구성되어 있다. 일본 굴지의 우동기업과 현지 교육을 접할 수 있으며 관련 업체와의 상담 기회 창출, 메뉴 개발 기회와 기업·제품 브랜딩 기회 창출을 할 수 있는 비즈니스 장이 될 것으로 기대한다. 일본 다카마츠가 속한 가가와현은 ‘사누키우동’의 본고장으로 약 600곳 이상의 우동전문점이 있어 ‘우동현’으로도 불린다. 단순 우동 관광투어 상품이 아닌 야마토 우동기술센터 <사누키우동 전문 수료과정> 진행 무엇보다 이번 연수에서는 1975년 개설, 축적한 우동 번성점의 노하우와 제면기술 등 사누키우동의 모든 것을 전수하고 있는 (주)야마토제작소 (大和作用所) <야마토 우동기술센터>에서 사누키 우동면과 육수제조 과정, 우